يمكن لجميع أنواع اللحوم المفرومة في الفرن تنويع القائمة اليومية أو تزيين العيد الرسمي. هناك الكثير من الخيارات للأطباق القلبية أو الغذائية ، لأن كل محبي الطعام اللذيذ سيجد وصفة مثيرة للاهتمام للطعام الساخن.
ما لطهي الطعام مع اللحم المفروم في الفرن؟
أي وصفات من اللحم المفروم في الفرن سهلة التنفيذ ومتاحة في خطة الميزانية. يمكنك إنشاء علاج للعطلة في وقت قصير ، مع المواد الخام الجاهزة والمكونات المصاحبة. حتى شظايا بسيطة أكثر لذيذة وأصلية ، ماذا يمكننا أن نقول عن الفطائر ، والأوعية المقاومة للحرارة واللفائف.
- في عملية طهي الأطباق من اللحم المفروم في الفرن ، من المهم أن تتذكر أن لحم الدجاج يتم إعداده بسرعة أكبر ولا يمكن أن يتحول العلاج إلى العصير إذا كنت تفرط في الحرارة.
- إذا كنت تخطط لصنع لفة أو فطيرة من اللحم المفروم في الفرن ، يجب أن يكون ملء هذه الوصفات جاهزًا - يتم تحميص اللحم مسبقًا في مقلاة.
- إلى قطع صغيرة من اللحم المفروم في الفرن تحولت العصير ، يتم إضافة قاعدة البصل والجزر مقلي ، وسكب في صحن الخبز القليل من الماء.
لف باللحم المفروم والبيض في الفرن
طبق احتفالي ، سيشعر جميع الضيوف بالبهجة - لفافة من اللحم المفروم المحشو في الفرن. لملء استخدام البيض كله المسلوق ، في قطع ، يخرج فاتح الشهية مذهلة بشكل لا يصدق. سيتم تبريد طبق لذيذ بالفعل ، في الطقس الساخن هناك خطر تشويهه عند تقسيمه إلى أجزاء.
المكونات:
- لحم بقر مطحون - 1 كغم؛
- البيض المسلوق - 4-6 قطع.
- البصل والجزر والفلفل الحلو والمرير - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والفلفل الأحمر.
إعداد
- من خلال مفرمة اللحم ، تدحرج الخضروات والفلفل والثوم ، وتخلط مع اللحم المفروم والملح والموسم مع التوابل.
- توزيع على قطع احباط mincemeat طبقة واحدة.
- وضع البيض في صف واحد ، أضعاف مع لفة ، وختم في احباط.
- سوف يستغرق إعداد هذا الطبق من قوة الطهي في الفرن 30 دقيقة عند 200.
- افتح المظروف ، أخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
أكوام من اللحم المفروم تحت طبقة من الفرو في الفرن
الأكوام هي عبارة عن شقوق صغيرة من لحم القوة في فرن مع الجبن والبطاطا المبشورة. في النسخة الكلاسيكية ، يضاف البصل الطازج ، ولكن العديد من ربات البيوت يوصين باستخدام نصف حلقات من البصل المتبل في الخل ، لذلك سيظهر الطبق العصير والعطرية وربما يتذكر اللحم المشهور بالفرنسية.
المكونات:
- لحم بقر مفروم - 600 غم
- البصل المتبل - 1 pc.
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الجبن - 300 غرام ؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
- من قوة الجرعة لتشكيل الكعك الكبير وتوزيعها على ورقة الخبز.
- صرير البيض ، يخلط مع المايونيز ، ويوضع فوق الكعك المسطح.
- ثم ينشر البصل ، ثم البطاطا المبشورة.
- الملح والفلفل والغطاء مع "غطاء" الجبن.
- ويستغرق إعداد طبق من اللحم المفروم مع البطاطس في الفرن 40 دقيقة في 180.
طاجن البطاطا مع اللحم المفروم في الفرن
يتم الحصول على خزفي لذيذ ولذيذ من اللحم المفروم السمك في الفرن ، مع أسافين البطاطس. يتم إعداد الطبق بسرعة وتذوق أفضل إذا قمت بتطبيق شرائح السمك الأحمر ، الملتوية في المنزل. تتكون هذه الوصفة من البطاطس المهروسة ، يمكنك إعدادها على الفور أو تطبيق الطبق المتبقي من العشاء.
المكونات:
- شرائح السلمون أو سمك السلمون المرقط - 500 غ؛
- هريس - 700 غرام ؛
- البقدونس - 20 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 3 غرام ؛
- البصل المتبل - 1 pc.
- الملح والفلفل ورشة من الزعتر.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تُقطّع الشرائح برفق بسكين ، وتُخلط مع البقدونس ، والملح ، والفلفل ، والزعتر ، وتُرش بالعصير.
- نصف الجبن صر على مبشرة بخير ، وضعت في هريس ، إضافة البيض ، وتخلط جيدا.
- في شكل وضع نصف البطاطا ، وتوزيع طبقة من اللحم المفروم ، تليها البصل.
- ضعي البطاطا المهروسة المتبقية ، رشيها بالجبنة ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة في 200.
- بدوره على شواء والبني حتى لونها بنيا ذهبيا.
خبز بيتا مع اللحم المفروم في الفرن
نسخة لذيذة غير معتادة من خبز الوجبة - الحلزون من خبز بيتا مع اللحم المفروم في الفرن. يتم إعداد الكعكة بسرعة ، ويجب تحضير الحشوة مسبقًا عن طريق قلي اللحم في مقلاة بالخضار. لعصارة وتجليد المكونات ، يضاف المايونيز ، يمكن استبداله بالقشدة الحامضة أو اللبن ، وهذا سوف يساعد على تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق. يستخدم الجبن للجودة ، قليل الملوحة ، من الناحية المثالية suluguni.
المكونات:
- لحم مفروم - 70 جم؛
- لافاش كبير - 2 أوراق.
- صفار - 1 قطعة.
- البصل والجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- Suluguni - 200 غرام.
إعداد
- تقلى اللحم المفروم مع الخضار المقطعة والملح والموسم بالتوابل.
- أعرض المايونيز ، وخلط ، بارد.
- يقطع إلى شرائح واسعة من الخبز بيتا ، وتوزيع التعبئة ، ورش مع الجبن ، نشمر لفة.
- وضع في شكل دائري في دوامة ، وتشكيل "الحلزون".
- أعلى مع صفار الشحوم ، وخبز لمدة 25 دقيقة في 200.
كرات اللحم المفرومة مع الأرز في الفرن
كرات اللحم اللذيذة من اللحم المفروم بالدجاج في الفرن يمكن تقديمها لأصغر المتذوقين ، لأن كرات اللحم هذه تشبه إلى حد بعيد "القنافذ" وستجذب انتباه الأطفال. بالنسبة للوصفة ، تحتاج إلى جبن طويل الحبة ، وتستخدم على البخار في تركيبة أقل من النشا ، ولا تغلي. التوابل في التركيبة هي أفضل عدم إضافة ، يمكنك تحديد المكونات النباتية لإعطاء طعم مثير للاهتمام.
المكونات:
- فرم الدجاج المفروم - 600 جم؛
- الأرز - البند؛؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجزر والبصل والفلفل الحلو - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح.
- ماء - بند واحد
- القشدة الحامضة - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- قدم الخضار المفرومة والأرز المطبوخ في اللحم المفروم.
- الملح ، ويحرك ، وضرب البيض ، وتشكيل الكرات.
- ضعها في الشكل.
- مزيج الماء مع القشدة الحامضة ، تصب في كرات اللحم.
- سوف يستمر إعداد هذا الطبق من الحشوة في الفرن لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء المغلق.
كرات اللحم من القوة في الفرن
علاج أصلية بشكل لا يصدق ، والتي يتم إعدادها بكل بساطة من أكثر المكونات سهولة الوصول إليها - تزين الفطائر في الفرن ، المليئة بمزيج من الجبن والجبن. الطبق يخرج جميل وأنت يمكن أن تخدمه للاحتفال ، طبق جانبي وسلطة لأي منها. يتم إعداد اللحم المفروم مقدما ، مع استكمال التكوين مع الثوم والخضار والتوابل.
المكونات:
- قوة الشد - 1 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 200 غم
- الجبن الصلب - 300 غرام.
إعداد
- في forcemeat ، تدفع في البيض والملح والمزيج.
- تشكيل الكرات ، تسطيحها ، وضعها على صينية خبز مزيتة.
- في المركز جعل تعميق.
- قم بخلط الجبن والجبن المبشور ، املأ كعكة الجبن.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 220.
Zrazy مع الفطر المفروم في الفرن
يتم طهي أي أطباق من اللحم المفروم في الفرن في عجلة من امرنا ، و تتحول الشتلات المملوءة بحشوة الفطر إلى مرضٍ و عصير بشكل لا يصدق. للحصول على مذاق مثير ، من الأفضل تقطيع اللحم من خلال مصفاة كبيرة ، وتقلى الفطر مع البصل. لا يتم تضمين الجبن zrazov وصفه طبية الكلاسيكية ، ولكن للتغيير يمكن إضافته.
المكونات:
- قوة الشد - 1 كجم ؛
- فطر فطر - 500 غم
- بصل - ½ pcs.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- فتات الخبز.
إعداد
- لحم مفروم ممزوج بالبيض والملح والمزيج.
- Spasseirovat البصل المفروم ناعما ، إضافة الفطر المفروم ، يقلى حتى ينضج.
- من كيك اللحم المفروم ، ضع ملعقة من المشروم ورشة من الجبن ، ختم البراعم.
- ضعي على صينية خبز ، واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند 200.
خبز بيتا مع اللحم المفروم في الفرن
مثل هذه الأطباق اللذيذة من اللحم المفروم في الفرن مريحة في أخذها معهم للعمل أو الدراسة للحصول على وجبة خفيفة سريعة وشهية. يتم إعداد المغلفات ببساطة وبدون أي زخرفة ، يمكن استكمال الحشوة بخضار مفضلة ، جزر أو فطر كوري. لا تضيف الكثير من الصلصة ، فهناك خطر من أن تتدفق البيتا ببساطة.
المكونات:
- لافاش - 2 أوراق كبيرة.
- قوة - 500 غم؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بصل - ½ pcs.
- الجزر - ½ أجهزة الكمبيوتر.
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
- تُقلى اللحم في مقلاة مع البصل المفروم والجزر المبشور ، ثم يُضاف الملح.
- يضاف المايونيز ويقلب.
- يقطع إلى مستطيلات lavash ، يملأ الحشوة والجبن ، أضعاف مع مظروف.
- تزييت السطح بالزبدة ، وخبز لمدة 15 دقيقة في 250.
قوارب من الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن
يمكن أن تكون الأطباق الثانية من اللحم المفروم في الفرن ليس فقط القلبية ، ولكن أيضا جميلة. القوارب من الكوسة مع اللحم المفروم ، لذيذة ومذهلة وفقط مثل الضيوف. لجميع فوائد المرطبات ، يمكنك تضمين ميزانيتها ومدى توافر المكونات. يشار إلى حساب المكونات في 4 نصفي الاسكواش.
المكونات:
- كوسة الشباب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قوة - 500 غم؛
- البصل والجزر ، راتوندا - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل والزعتر.
إعداد
- كوسة لخفض ، مع ملعقة لتتخلص من الوسط ، لصرير.
- تقلى اللحم المفروم مع الخضار ، يضاف القرع ، حتى تصبح طرية.
- لإدخال القشدة الحامضة والثوم والملح والموسم مع التوابل.
- املأ مع خليط من القوارب ، مع رش الجبن ، وخبز لمدة 30 دقيقة في 200.