Strudel مع التفاح هو طعام شهي مذهل من المطبخ النمساوي ، قهر قلوب المستهلكين مع مزيج متباين من تعبئة العصير وقذيفة متموج. تقدم الرشاوى والحلوى الأصلية في شكل دافئ مع مغرفة الآيس كريم الفانيليا.
كيف لطهي strudel مع التفاح؟
كثير من الناس يعتبرون تقنية إنشاء ستروديل مع التفاح ذروة فن الطهي ، غير قابلة للوصول إلى مضيفة بسيطة. في الواقع ، لطهي طعام شهى ببساطة ، إذا كنت تعرف القواعد والأسرار الأساسية:
- يتم إعداد العجين ل strudel مع التفاح من العجن الأولي. في جزء قياسي تأخذ نصف كوب من الماء ، وحوالي 400 غرام من الدقيق واثنين من ملاعق كبيرة من الدهون النباتية.
- يجب أن تكون بنية غيبوبة الطحين مرنة ، لكنها كثيفة. يجب الاحتفاظ به لمدة ساعة تقريبًا قبل الاستخدام الإضافي في العبوة ، ثم يتم طرحه ، أو وضع منشفة أو منضدة مزيّنة بالزيت على دقيق من الدقيق الدقيق وسحبه من الأسفل إلى الأسفل بقدر الإمكان مع الجوانب الخلفية من راحة اليد.
- للرطوبة من الحشوة لا تبلل القاعدة المتلقاة ، يتم تسخينها بسخاء أو رشها بالفانيليا أو أي فتات الخبز الأخرى من الخبز الأبيض.
- رول هو أكثر ملاءمة ، يساعد في منشفة ، وخبز على الرق ، وضعت على ورقة الخبز.
فطيرة العنب في فيينا مع التفاح
لخبز كعكة فطيرة تقليدية مع التفاح والقرفة ، اختر أصنافًا حامضة حلوة مع لحم كثيف. يتم تنظيف الفواكه وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ورشها بعصير الليمون لتجنب السواد. يتم تشحيم المنتج النهائي في نوع ساخن من الأعلى بالزيت ، يرش السكر البودرة. من الكمية المحددة من المنتجات لمدة ساعتين ستحصل على 4 حصص من الطعام اللذيذ.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- لحم تفاح - 900 جم؛
- جوز - 120 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- المفرقعات الفانيليا - 70 غ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- قرفة مطحونة - 10 غم.
إعداد
- يتم تصفيح طبقة العادم المعدة ومغطاة بفتات الخبز.
- يتم خلط كتلة التفاح مع منتجات أخرى ، موزعة بالتساوي على القمة.
- تزين فطيرة الثعلب الكلاسيكية مع التفاح في شكل لفة مختومة وتخبز لمدة 45 دقيقة في 180 درجة.
فطيرة لحم الخنزير مع التفاح
مراوح من منتجات الرائب سوف نقدر strudel مع الجبن والتفاح. يجب أن يحتوي منتج اللبن الرائب على الحد الأدنى من الرطوبة ، ويتم ضغط الفائض منها ، إذا لزم الأمر ، عن طريق وضع القاعدة في الشاش تحت الضغط لبضع ساعات. كمادة مضافة حار يمكنك استخدام في هذه الحالة الهال ، والتي ، جنبا إلى جنب مع الفانيليا ، سوف تعطي الحلوى طعم جديد تماما. 4 حصص ستكون جاهزة في ساعتين.
المكونات:
- أساس الطحين الكلاسيكي - 500 غم؛
- الجبن - 500 غم
- أنتونوفكا - 500 غرام ؛
- الفانيلين ، الهيل - عن طريق قرصة.
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- رقائق الفانيليا - 100 غرام ؛
- دسم دسم - 150 غ.
إعداد
- جبن كوخ محلى ، مخلوط بالفاكهة المفرومة ، يضاف التوابل.
- تكمن الكتلة على طبقة ممددة جاهزة ، pre-oiled و pritrisiv بسخاء مع المفرقعات.
- لف اللفافة الضيقة ، ثني الحواف أولاً.
- إرسال فطيرة التفاح مع خبز التفاح لمدة 45 دقيقة في 190 درجة.
Strudel مع التفاح والزبيب
Strudel مع التفاح ، وصفة التي ستتعلم أكثر من ذلك بطريقة كلاسيكية ، ولكن يتم غسلها مسبقا وحشو على البخار في الزبيب المياه الساخنة. في كثير من الأحيان ، يتم إضافة القليل من الكونياك ، البراندي أو الروم إلى الماء ، مما يعطي الحلوى النهائية نكهة خاصة وطعم. لجعل علاج الحلو الأصلي لمدة 4 أشخاص سوف يستغرق ساعتين.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- لحم تفاح - 900 جم؛
- جوز - 120 غرام ؛
- الزبيب - 120 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- كونياك - 50 مل؛
- فتات جافة من الكعك - 70 غ؛
- دسم دسم - 150 غ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- قرفة - 10 غرام.
إعداد
- نقع الزبيب مع كونياك ، مضيفا نفس الجزء من الماء المغلي.
- مزجها مع المكونات الأخرى للحشو ، وضع الكتلة على تشكيل مستطيل مزيت.
- طوي المنتج وخبز 45 دقيقة في 180 درجة.
Strudel مع التفاح والكرز
المقبل ، سوف تتعلم كيفية خبز ستراجل من التفاح مع إضافة التوت الكرز. يمكن أن تكون هذه الأخيرة طازجة أو مجمدة ، ولكنها بالضرورة تكون متوضعة. تم تذويب العينات المجمدة في السابق وتخلصها من العصائر الزائدة ، ووضعها لفترة من الوقت في مصفاة. لصنع طبق حلوى لذيذ وإطعامهم لأربعة أشخاص ، سيستغرق الأمر ساعتين.
المكونات:
- أساس الطحين - 500 جم؛
- أنتونوفكا - 600 غرام ؛
- المكسرات - 100 غرام ؛
- الكرز - 400 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- نشا الذرة - 40 غ؛
- المفرقعات - 50 غ ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام.
إعداد
- يتم دمج تقطيع الثمار مع التوت والنشا الكرز ، المحلى ، المقلب.
- انتشر على الممدود ، المزيج بالزيت ، المنكّه بطبقة من البقسماط ، قم بالتدوير بإحكام مع لفة.
- خبز بالفطيرة مع التفاح 45 دقيقة عند 185 درجة.
Strudel مصنوعة من عجين فيلو مع التفاح
إذا لم يكن هناك وقت للوقوف على قاعدة العادم ، يمكنك إعداد فطيرة سريعة مع التفاح وفقا لهذه الوصفة. كما تتخذ الأساس جاهزة لوحات مطوية رقيقة تدحرجت ، التي وضعت على الرق على بعضها البعض ، promazyvaya مع كل النفط ، وإذا رغبت في إضافة الرش مع السكر. من الكمية المحددة من المنتجات سوف تتحول إلى علاج لـ 4 أشخاص.
المكونات:
- فيلو - 6 صحائف؛
- لحم تفاح - 400 جم؛
- المكسرات - 150 غ ؛
- الزبيب - 120 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الروم - 70 مل.
- خبز الفانيلا - 50 غ؛
- مسحوق القرفة - 10 غ؛
- القرنفل الأرض - قرصة.
- الدهون - 150 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام.
إعداد
- وضع طبقات من الزيت المملوءة بالزيت على ورقة خبز مع رق.
- نقع الزبيب في الروم ، ومزجها مع بقية المكونات ونشرها على الفيلة.
- اصنعي عبوة مغلقة واخفقيها حتى تصبح حمراء في منتصفها.
خبز فطيرة الخبز مع التفاح في الفرن
وصفة أخرى للوجبات الخفيفة في عجلة من امرنا يرجى ربات البيوت مشغولة. يتم صنع ستروديل من خبز البيتا مع التفاح في غضون دقائق ، وتبين أنه ليس أسوأ من الاختلافات الحقيقية. Lavash استخدام رقيقة الأرمينية. يجب أن تكون ملطخة بسخاء مع الدهون المذابة وفتات الفانيليا إنقاذ pritrasit. 4 حصص ستكون جاهزة في 40 دقيقة.
المكونات:
- لافاش الأرمني - 1 قطعة.
- أنتونوفكا - 600 غرام ؛
- المكسرات - 80 غ؛
- المفرقعات - 50 غ ؛
- قرفة - 10 غ؛
- الزبدة والسكر - 100 غرام لكل منهما.
إعداد
- يتم تزييت القاعدة ووضعها فوق الحشوة التي تم تصنيعها عن طريق مزج المكونات المتبقية.
- قم بتفتيت الثعبان من لافاش مع التفاح واخبز حتى احمرار عند درجة 190.
Strudel مع التفاح من المعجنات نفخة - وصفة
مجرد إعداد و strudel مع التفاح من العجين الخميرة نفخة . يمكن أن يتم الحشو كلاسيكياً أو مكملاً إذا رغبت مع الجبن ، أو الثمار الأخرى أو التوت. يجب إذابة الطبقة الطبقية ، ووضعها على الرقاقة ذات الأتربة الطينية وتدحرجها. لصنع حلوى لذيذة لـ 4 أشخاص ، يجب دفع نصف ساعة فقط.
المكونات:
- صفائح النفخ - 500 غرام ؛
- أنتونوفكا - 700 غرام ؛
- المكسرات - 100 غرام ؛
- المفرقعات - 50 غ ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 130 غ؛
- الفانيليا - 10 غرام.
إعداد
- أعد في الأصل لملء فطيرة التفاح ، والتي تضيف بقية المكونات.
- قم بتلحيم الصاج المدلفن ، رشه بفتات ، افرك مكونات الحشو ، امزحي المنتج وأخبزه في حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.