سيقدر عشاق الكعك محلي الصنع الكعك المطبوخ في المخبز. إن الحد الأدنى من الوقت المستغرق والنتيجة الممتازة هي حافز ممتاز للاستخدام المتكرر للوصفات التي يمكن أن تكون متنوعة للغاية.
كيفية خبز كعكة في صانع الخبز؟
مساعدة لجعل cupcake محلية الصنع في صانع الخبز وصفات بسيطة ولذيذة مع النسب الصحيحة من المكونات والتوصيات لتحسين طعم الخبز من هذا القبيل.
- يتم غربلة الدقيق قبل الاستخدام ، مما يؤدي إلى أكسجين وزيادة مسامية المنتج النهائي.
- يتم فك العجين لكابكيك مع الصودا ، ومسحوق الخبز أو الخميرة.
- عند وضع المنتجات في دلو الجهاز ، ضع في الاعتبار توصيات الشركة المصنّعة للجهاز ، وحدد بشكل فردي الترتيب: أضف المكونات الجافة أو الرطبة في البداية.
- يمكنك خبز كعكة في صانع الخبز بمشاركة الزبيب ، والفواكه المجففة ، والفواكه المسكرة ، أو بإضافة أساس لب الخضروات والفواكه والتوت المختلفة ، مضافات النكهة: الفانيليا والقرفة وقشور الحمضيات.
- توضع الإضافات مع المكونات الأساسية أو يتم إدخالها في الأساس بعد الإشارة ، إذا كان طراز الجهاز مجهزًا به.
- بالنسبة لخبز المنتج ، يتم استخدام برنامج "Cupcake" أو "Sweet bread" أو "Baking".
- للتبريد ، تتم إزالة الكعكة النهائية إلى الموقد لمنع السطح من البلل من قطيرات المكثفات.
كب كيك متروبوليتان في صانع الخبز - وصفة
اخبز كب كيك كلاسيكي في صانع الخبز مع الزبيب يمكن حتى المبتدئين الطهي. يجب غسل الزبيب قبل إضافة العجين ، ثم رشه على جميع الجوانب بالطحين. لذلك لا يغرق المضافة إلى القاع ، ولكن موزعة بالتساوي في جميع أنحاء سمك المنتج. عند التحميص لأول مرة ، يجب أن تتحقق من جاهزية الخبز بمساعدة الليزر ، وإذا لزم الأمر ، قم بتوسيع وقت المعالجة الحرارية.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر المحبب - 180 غرام ؛
- زبدة - 180 جم؛
- الزبيب - 180 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- تخفق الزبدة مع السكر وإضافة بيضة واحدة ، وسكر الفانيليا والملح.
- يخلط مسحوق الخبز والزبيب.
- نقل الكتلة في دلو من الجهاز وتشغيل وضع "الخبز".
- بعد ساعة ونصف سيصبح كب كيك بسيط في صانع الخبز جاهزًا.
كعكة الرائب في صانع الخبز - وصفة
المذاق الخاص هو الكعك الحلو المطبوخ في صانع الخبز ، إذا تم إضافة اللبن الرائب إلى تركيبة العجين. للحصول على ملمس دقيق من المنتج النهائي ، فإن المنتج مثقب مسبقا أو مطحون من خلال منخل. بالإضافة إلى الزبيب ، فإن الكرز المجفف أو المجفف سوف يتناسب بشكل متناغم مع لوحة الذوق.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 200 غم
- دقيق - 320 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الزبيب ، والتوت - 150 غ ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- في دلو من الجبن وضع الجهاز ، إضافة البيض مع الزبدة المذابة والسكر.
- صب في الدقيق ، ومسحوق الخبز والفانيليا والملح والزبيب والتوت.
- تشغيل الجهاز وخبز كعكة الجبن المنزلية في المخبز 1.5-2 ساعة ، اعتمادا على القدرة ، في وضع "كب كيك".
كعكة الشوكولاتة في صانع الخبز
كب كيك مع الكاكاو في صانع الخبز هو علاج حقيقي لمحبي صنع الشوكولاته. يمكن أن يكون المنتج مزينًا بزجاج الشيكولاتة بعد التبريد ، وبعد التقسية ، يقدم لكوب من الشاي أو القهوة أو الكاكاو أو الحليب ، مقسم إلى أجزاء. يمكن استبدال عصير البرتقال مع اليوسفي أو الليمون أو أي فاكهة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الكاكاو - 60 جم؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر المحبب - 130 غ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- سكر الفانيلا - 20 غ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الحليب - 40 مل.
- عصير برتقال - 20 مل.
إعداد
- قم بخلط المكونات الجافة والمبللة بشكل منفصل ، وبعد ذلك يتم مزجها في حاوية واحدة ونقلها إلى دلو الجهاز.
- حدد وضع "Cupcake" على اللوحة وأعد كعكة الشوكولاتة في صانع الخبز لمدة 80 دقيقة.
كعكة الجزر في صانع الخبز - وصفة
إلى فئة الخبز مفيدة هو كعكة الجزرة المطبوخة على الكفير في صانع الخبز. وسوف تملأ المحاصيل الجذرية الغنية بالكاروتين المنتج بالألوان والفيتامينات والذوق الجديد. يتم طحنها مسبقا على مبشرة بخير أو سحق في خلاط. بالإضافة إلى الزبيب ، فإن تكوين المشمش المجفف على البخار والمفروم سيكمل التكوين بفعالية.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الجزر - 1-2 قطعة.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- القرفة وقشر الليمون - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الزبيب والمشمش المجفف - لمدة 80 غرام.
إعداد
- يتم ضرب البيض بالسكر ، ويخلط مع الزبدة المذابة والجزر المبشور.
- أضف نكهة ، قرفة ، فاكهة مجففة ، طحين مع صودا ومسحوق خبز.
- نقل العجين في دلو الجهاز.
- شغل الجهاز في وضع "Baking" أو "Cupcake" لمدة ساعة واحدة.
كعكة الليمون في صانع الخبز - وصفة
يتم إعداد كعكة الليمون في صانع الخبز مع إضافة عصير العجين وقشر الليمون. يجب أن يقلل مراوح المخابز غير المحلاة من كمية السكر إلى 120-150 جم ، كما يمكن تغيير جزء الطحين: عندما ينخفض ، يصبح المنتج أكثر رطوبة وغضًا ، ولكنه سيتطلب دقائق إضافية للخبز.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الليمون - 1 قطعة.
- دقيق - 350 غم
- السكر المحبب - 220 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة شاي؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- يتم ضرب البيض مع السكر ورشة من الملح.
- يضاف الزبدة المذوّبة والزبدة وعصير الليمون.
- صب في الطحين ومسحوق الخبز ، اثارة ، وتحويل القاعدة في وعاء ، بدوره على وضع "كب كيك".
- بعد حوالي 1.5 ساعة ، ستكون كعكة الليمون في صانع الخبز جاهزة.
كعكة الموز في صانع الخبز
تشتهر الموز بقدراتها الممتازة لتحويل خصائص المعجنات المنزلية. الكعك المطبوخ في صانع الخبز ، الذي تفترض وصفاته مسبقاً بإضافة لب الفاكهة الاستوائية ، سيكون علاجًا مثاليًا للضيوف أو مجرد مكمل لفنجان من الشاي أو الحليب لتناول طعام الغداء أو العشاء.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الموز - 3 قطع.
- دقيق - 240 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الشوكولاته البيضاء والظلام - 50 غ؛
- القرفة الأرض والملح - قرصة.
إعداد
- تغلب على الموز مع القشدة الحامضة والسكر والبيض مع الخلاط.
- يُضاف خليط من الطحين ومسحوق الخُبز والكاكاو وتُضاف شرائح من الشوكولاتة الداكنة.
- قم بإعداد كب كيك في صانع الخبز في وضع "Bake" لمدة 1.5 ساعة.
- يتم تغطية المنتج المبرد بالشوكولاتة البيضاء المنصهرة ، المسموح بتجميدها.
كب كيك في مخبز كريمة حامضة
يتم الحصول على كب كيك لذيذ في صانع الخبز على القشدة الحامضة دون البيض. يمكن تصنيع هذا المنتج دون أي إضافات أو مزج في عجينة الفانيليا أو النكهات الأخرى أو الزبيب أو الفواكه المسكرة أو المكسرات المبشورة. يجب أن تكون الأخيرة مجففة ومحملة قليلاً في مقلاة جافة أو على صينية خبز في الفرن.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفانيلا والزبيب والملح - حسب الذوق.
إعداد
- شطف الزيت بالسكر والقشدة الحامضة.
- يضاف الطحين مع مسحوق الخبيز والملح ، ويضاف إذا رغب في طعم المضاف.
- نقل الكتلة المستلمة إلى دلو من الجهاز وإعداد المنتج في وضع "خبز" لمدة 1 ساعة.
كعكة الخميرة في صانع الخبز
إعداد الكعكة في صانع الخبز باستخدام الوصفة التالية سيجعل من الممكن الحصول على تناظرية من كعكة عيد الفصح. هنا ، ستكون الأنماط الأكثر ملائمة للخبز: "خبز حلو" أو "حلويات حلوة" حيث يعجن العجين بشكل أكثر تفصيلاً ويتم تحميصه بشكل مثالي. بعد التبريد ، يمكن تغطية المنتج بالشوكولاتة أو طبقة من السكر وتزيين حسب الذوق.
المكونات:
- دقيق - 340 جم؛
- زبدة - 130 جم؛
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 80 مل.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
- ضع في دلو المكونات الجافة والجافة للجهاز وفقا للتوصيات الواردة في التعليمات للجهاز.
- بدوره على صانع الخبز في الوضع المناسب وإعداد كعكة الخميرة حتى الإشارة.
فطيرة البورسلين في صانع الخبز
إن فاكهة الكعك المطبوخة الخالية من البيض في المخبز ليست أقل من طعم النظير المحتوي على الخبز. كما يمكن إضافة حشوة ، الزبيب ، الخوخ بدون حفر ، التوت المجفف ، الفواكه المسكرة أو المكسرات المسحوقة إلى العجين. بالإضافة إلى الفانيلين ، يسمح بنكهة القرفة مع القرفة المطحونة ، جوزة الطيب ، والتوابل الأخرى.
المكونات:
- دقيق - 220 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 80 مل.
- ماء 250 مل.
- السكر المحبب - 160 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 40 غ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكرز والمكسرات الكرز - 50 غرام لكل؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- يمزج في طحين منخل من الدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا والسكر العادي والملح والكاكاو.
- يتم خلط خليط الماء والزيت النباتي مع المكونات الفضفاضة.
- إضافة المكسرات والكرز ، والمواد المضافة الأخرى حسب الذوق ، صب القاعدة في دلو من الجهاز.
- شغل الجهاز في وضع "الخبز" لمدة ساعة.
كعكة القرع في صانع الخبز
خبيز كعكة في صانع الخبز مع اليقطين ينطوي على هريس اليقطين قبل الطهي. للقيام بذلك ، يُسمح بللب الخضروات بكمية صغيرة من الماء في القدر أو في الفرن ، وبعد ذلك يتم مزجها بالخلاط. إذا كانت البطاطس المهروسة سائلة ، يجب تقليل كمية الماء المضافة إلى العجين.
المكونات:
- هريس اليقطين - 220 غ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- زبدة - 120 جم؛
- صفار - قطعتان.
- السكر المحبب - 250 غرام ؛
- القرفة وجوزة الطيب - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما؛
- الماء - 1/3 كوب.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم الجمع بين صفار البيض مع البطاطا المهروسة ، والماء ، والزبدة المذابة ، وتصب في وعاء مع مكونات فضفاضة.
- تحريك العجين وتصب في دلو من زيت صانع الخبز.
- تشغيل الجهاز في وضع "الخبز" وطهي لمدة 1 ساعة ، والتحقق من بعد إشارة درجة استعداد المسواك.
كب كيك أبل في صانع الخبز
يمكن الحصول على نوع من المحبوب "شارلوت" بإضافة تفاح مكعبات أو مكعبات كملء في العجين. لا يمكن تقشير الثمار إذا لم يكن الأمر صعبًا ، ولكن فقط قطع الوسط باستخدام صندوق البذور. الحد الأقصى لتكملة القرفة قاعدة متناغمة ، ولكن يمكنك إضافة الفانيليا.
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- زبدة - 40 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر المحبب - 2/3 كوب.
- قرفة مطحونة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
- تغلب على البيض مع السكر حتى يذوب السكر والروعة.
- يُضاف الزبدة المذابة والطحين مع مسحوق الخبيز وشرائح التفاح.
- نقل الكتلة إلى دلو مزيت وخبز كعكة مع التفاح في صانع الخبز في وضع "خبز" أو "كب كيك" لمدة 1 ساعة.