مجموعة متنوعة من وصفات لإعداد هذه الفواكه ليست كبيرة جدا. لذلك ، منذ الشتاء على الأنف ، فإننا نقترح عليك أن تصنع شرائح من فصيلة الخضار الرائعة ، وبالتالي يمكنك توسيع مجموعة متنوعة من الحفظ.
كيف لطهي المربى من الفيزال لفصل الشتاء؟
المكونات:
- ثمار fizalisa النباتية - 1،2 كجم ؛
- السكر الأبيض غرامة - 900 غرام.
- الماء النقي - 450 مل.
إعداد
يتم قطع الفواكه المجففة المغسولة من الخضراوات الناضجة إلى 4-5 فصيصات وتوضع في حاوية معدنية. نصب نصف السكر ونترك الفيزيائي في هذا الشكل لمدة ساعة. من السكر والماء المتبقي ، لمدة 6 دقائق ، طهي الشراب الحلو المعتاد. املأهم بالفاكهة في وعاء وأرسل الحاوية إلى الموقد. نقوم بطهي المربى اللذيذ على موقد الغاز لمدة 15 دقيقة ، ثم نضعه في الفرن المحمص بعناية في فرن الفرن ونقوم بتثبيته بشكل آمن.
وصفة لالفضلات مخلل لفصل الشتاء
المكونات:
- فلز خضري - 950 جم؛
- براعم قرنفل - 6 قطع.
- ورقة الفجل - 1 قطعة.
- العصي القرفة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مياه الشرب - 900 مل.
- الملح والسكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
ثلاثة أضعاف المبسترة مع مغلي الماء المغلي البنوك ، حجم 0.7 لتر ، وتنتشر على عصا من القرفة عطرة ، 3 براعم من القرنفل وزوج من شرائح الفجل.
تمتلئ بقية المساحة في الحاويات الزجاجية بفياليس مغسولة بعناية ، وحتى الحافة القصوى للرقبة ، نسكبها فقط بالمحلول الملحي من الملح والسكر والخل الصغير الذي تمت إزالته من الطبق. نرسل Physalis للتعقيم إلى موقد الغاز ومراقبة هذه العملية لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نقوم بتغليف جميع الحاويات بأغطية مسلوقة وإخفائها تحت غطاء سميك حتى الصباح.
سلطة من فيزاليت الخضار لفصل الشتاء
المكونات:
- ناضج الخضار فيزالز - 800 غرام ؛
- الخيار - 450 غ ؛
- بصل - 300 جم؛
- فلفل حلو - 6 قطع.
- ورقة الغار - 4 قطع.
- ماء - 1 لتر.
- السكر والملح - ملعقة حلوى واحدة.
إعداد
تقطع كل الخضروات المقشرة في حلقات نصفية. نقوم بإعداد أوراق الفلفل العطرية وأوراق الغار وفقا لحاويات اللتر المعدة بشكل صحيح. بعد ذلك ، يتم وضع الطبقة الأولى على علب البصل ، تليها فيزيائية نباتية ونقوم بتوزيع الخيار من الأعلى. في الماء الجيد ، أضف السكر ، وبالطبع الملح. جلب محلول ملحي لدينا إلى نقطة الغليان ، طهيها لمدة دقيقة وملئه على الفور مع سلطة. نحن نخضعه لعملية التعقيم في حاويات بالماء ، وبعد 18-20 دقيقة ، نلف جميع العلب بأغطية الصفيح بإحكام.
Compote من Physalis لفصل الشتاء
المكونات:
- physalis - 450 غرام ؛
- سكر ناعم - 220 جم؛
- مياه الشرب - 2.8 ليتر.
إعداد
يتم تسطينها مع الماء المغلي الحاد ، ثم نقل الخضروات إلى جرة 3 لتر معالجتها. املأ جميع الفواكه بالماء المغلي ، وبعد نصف ساعة ، قم بدمج الماء المبرد جيداً ، وصب السكر الناعم فيه ، ثم نعيده إلى الموقد. سكب شراب الحلو مرة أخرى في جرة الزجاج وتدحرج بسرعة. لمدة 20 ساعة تقريبا وضع كومبوت تحت اللحاف.