باستيلا هي الحلاوة الروسية التقليدية ، فاكهة الكرز هي فاكهة معتادة على مساحاتنا ، فلماذا لا نجمع كل من هذه المكونات في طبق واحد مذهل يتم تحضيره ببساطة في المنزل من المكونات الدنيا.
كيفية صنع المعكرونة من الكرز البرقوق ، سوف نفهم هذه المقالة.
وصفة للعجينة من البرقوق
لا تتطلب عملية تحضير الكرز البرقوق مهارات طهي خاصة ، ولكنها تستغرق وقتًا كافيًا ، لذلك نحتفظ بالصبر ونبدأ الطهي.
المكونات:
- الكرز البرقوق - 2 كغم؛
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
قبل إعداد المعكرونة من البرقوق ، يتم فرز التوت البرقوق الكرز ونزيل الحجارة مقدما ونضع نصفين من الثمار في المرجل بدون ماء. نمزج التوت باستمرار ، ننتظر اللحظة التي يبدأ فيها توزيع العصير ، نقوم بتجميعه مع مغرفة في وعاء منفصل. يمكن إغلاق عصير Aplic في فصل الشتاء ، أو تخزينه ببساطة في الثلاجة ، المخفف بالماء قبل الاستخدام. حالما يتوقف التوت عن إعطاء العصير ، سترى أن هناك فقط البطاطا المهروسة في كازان - أساس الحلوى في المستقبل. جرب البطاطس المهروسة ، إذا كانت حلاوتك تناسبك ، فلا تضيفي العسل.
واصطف الجزء السفلي من صينية الخبز مع ورقة الرق ، يتأهل بخفة ، على أعلى مع طبقة رقيقة (حوالي 2 سم) ، وتوزيع
لذلك ، توصلنا إلى كيفية تحضير المعكرونة الأساسية من البرقوق ، والآن يمكنك تنويع الوصفة بإضافة المكسرات أو الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة إلى علاجك. مثل هذه الحلوى السهلة يمكن أن تكون مكملة للأطباق الحارة والرائحة مثل بيلاف من لحم البقر ، ويجب إعطاؤها للأطفال ، لأن الحلوى الباستيلا ليست لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضا.