حلويات الصوم - شيء ليس فقط لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا مفيدة. موافق ، وهذا هو الحال مع الحلويات المفضلة لديك. كبكك لذيذة وخفيفة حسب وصفاتنا ستقوم بتزويدك بالطاقة طوال اليوم. بعد إعدادها من المساء ، يمكنك أن تكون هادئًا حول مستقبل الإفطار ، كما يمكنك أيضًا أن تحزم قطعة معك للعمل أو الدراسة.
كعكة شوكولاتة العدس
المكونات:
للكعكة:
- دقيق - 180 غرام ؛
- السكر - 110 غرام ؛
- شوكولاته - 70 جم؛
- المكسرات المسحوقة - 50 غ؛
- الصودا ومسحوق الخبز - 5 غ؛
- زيت نباتي - 120 مل؛
- ماء 190 مل.
- الخل - 10 مل.
- فانيليا.
التزجيج:
- شوكولاتة - 90 جم؛
- حليب اللوز - 60 مل.
إعداد
بالنسبة لكاب كيك ، فإن أول شيء يجب القيام به هو الجمع بين المكونات الجافة من القائمة: الدقيق والسكر والمكسرات المطحونة ومزيج من مسحوق الخبز والصودا. في الماء نقوم بحل القليل من الخل ، وهو أمر مفيد لإطفاء الصودا الزائدة ، والتي لا يمكن للحامض من مسحوق الخبيز التعامل معها. إضافة الفانيلين والزيت إلى الماء ، ثم تصب في السائل إلى الخليط الجاف. نعجن العجينة السميكة ونمزجها مع الشوكولاتة المذابة ونوزعها في قالب. سيكون إعداد كعكة الهزيل حوالي ساعة واحدة عند 180 درجة مئوية. هذه المرة لدينا ما يكفي لطهي الغاناش ، ملء الشوكولاته مع حليب اللوز وتخلط حتى يذوب تماما. نصنع القندوتش على الكب كيك المبرد ونجربه.
الكعك الحليب في قوالب السيليكون
المكونات:
- دقيق القمح - 240 غ؛
- نخالة - 60 غ؛
- الصودا - 7 غ؛
- مسحوق الخبز - 7 غ؛
- حليب جوز الهند أو ماء - 210 مل؛
- زيت نباتي - 120 مل؛
- العسل.
- فانيليا.
- قطع من الفراولة.
إعداد
بعد غربلة دقيق القمح بالصودا ومسحوق الخميرة ، أضف إليها نخالة وقرصة ملح البحر. نمزج حليب جوز الهند أو الماء مع الفانيلين والزبدة ، ثم ننتج عجينة متجانسة بعد ذلك ، دون أن ننسى أن نصب نصف كوب من الزبدة ونكمل كعك المستقبل مع العسل والفراولة حسب الذوق. نضع الفطائر فوق الخلايا الزيتية لقوالب الكيك ونضعها في الفرن ، حيث تصل درجة حرارتها إلى 210 درجة مئوية. 15 دقيقة في درجة الحرارة هذه ستكون كافية. إذا قررت طهي فطائر المافن في مجموعة متعددة من البارات ، فتوقف عند وضع "Bake" لمدة 50 دقيقة.
كعكة الجزر الصوم مع الزبيب
المكونات:
- الجزر - 280 غرام ؛
- العسل - 40 مل.
- ماء 210 مل؛
- زيت - 80 مل.
- فانيليا.
- الخل - 5 مل.
- القرفة المجففة والزنجبيل - 2 غرام لكل منهما.
- عصير الليمون - 10 مل.
- نخالة - 20 غ؛
- دقيق - 240 غرام ؛
- الزبيب والجوز.
إعداد
في وعاء واحد ، يُمزج الجزر المبشور مع النخالة ، والعسل ، والماء ، والفانيلا والزبدة ، ويمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل بشكل منفصل ، وكذلك مع الصودا. يضاف السائل إلى الخليط الجاف من المكونات ويخلط عجينة الجزر السميكة والعطرة. حسب الذوق ، نحن نكملها مع الزبيب والمكسرات. يسكب العجين في صينية مستطيلة بحجم 20 سم ، مغلفة برقائق مرققة ، وتوضع في فرن بدرجة حرارة 180 درجة. يمكن أن يختلف وقت الخبز ، ولكن يجب التحقق من الاستعداد بعد 40 دقيقة.
الموز كباب العجاف
المكونات:
- تواريخ مجففة - 90 جم؛
- موز (حجم متوسط) - 3 قطع.
- لبن الصويا أو اللوز - 60 مل؛
- لوز مطحون - 100 جم؛
- رقائق الشوفان - 80 غ؛
- مسحوق الخبز - 8 غرام ؛
- الهيل الأرض والقرفة وجوزة الطيب - عن طريق قرصة.
إعداد
املأ التواريخ بالماء واتركيها لمدة 10 دقائق. نحن نطحن رقائق الشوفان بخلاط في الدقيق ونمزجها مع طحين اللوز ، وكذلك مسحوق الخبز والتوابل. نزيل التمور المنقوعة من الحجر ونفرك مع الموز والحليب. نحن نمزج خليط الموز مع المكونات الجافة ، ونصب العجين الناتج في الشكل المحضر. نحن نطبخ كل 40-45 دقيقة عند الحاضرين 180 درجة مئوية.