هذا الاسم الغريب ليس سوى جميع ملفات تعريف الارتباط المفضلة من الحطب ، في عامة الناس من "hrustiki". هذه الحساسية تختلف في أنها أكثر تهوية وناعمة. أعد krebli بسهولة جدا وبسرعة ، والأهم من ذلك - يمكنك خدمتها لتناول الشاي مع أي شيء - العسل ، الحليب المكثف ، المربى. إذا كنت تهتم بصحة أطفالك ، فستكون هذه الحلويات المنزلية هي الحل الأمثل لك. ومن المؤكد أن كريمات الهواء الحلوة ترضي أفراد عائلتك الصغار.
كيف لطهي krebli؟
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - 500 غم
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة صغيرة:
- زيت نباتي - 200 مل؛
- الملح.
إعداد
أولا ، من الضروري إعداد العجين من أجل krebli. أضيفي الصودا إلى الكفير ، واتركيها لمدة 5 دقائق ، اسكب الكفير في وعاء عميق ، وضع السكر ، قليل من الملح والبيض الممزوج مسبقاً. يقلب جيدا ويصب تدريجيا في الدقيق. اعجن العجين واتركه لمدة ساعتين في حفلة مغطاة بمنشفة. يسكب الزيت النباتي في المرجل والدفء. وضع العجين على طاولة ، رشها بالدقيق. قم بلف الطبقة بسمك 5 مم تقريبًا ثم قصها إلى مربعات. في منتصف كل مربع ، قم بعمل شق صغير وارسم واحدة من الغايات من خلاله. المربعات النهائية تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون. انتشار كريب الجاهزة على منشفة ورقية لإزالة النفط الزائد. عند التقديم ، يمكنك رش السكر البودرة.
وصفة للهواء الخشب
يذكّرنا خرطوشة الهواء بالطفولة. هذا البسكويت المقرمش مثالي للإفطار ولشرب الشاي في المساء.
المكونات:
- دقيق - 2،5 مادة؛
- القشدة الحامضة - 80 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 50 مل.
- كونياك - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 300 مل؛
- فانيليا.
- الصودا.
- الخل.
- السكر البودرة.
إعداد
فاز البيض جيدا مع السكر والفانيليا. ثم يضاف الكونياك والقشدة الحامضة. امزج جيدا مرة أخرى. الصودا مع الخل وتصب في البيض. يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك طوال الوقت حتى تصبح العجينة متجانسة. قسمه إلى 8-9 قطع متطابقة. كل لفة وتقطع في شرائح ، حوالي 3 سم. جعل تخفيضات في منتصف كل قطاع. تمرير نهاية الشريط من خلال الوسط. في المرجل ، سخن الزيت بحيث يبدأ في الفقاعة. لبضع شرائط ، أدخلي الزيت المغلي واقليه من جميع الجوانب حتى تصبح رديئة. على استعداد لحرق الحطب على الورق ، بحيث تبقى النفط الزائد. ثم نقل إلى طبق ورش مع مسحوق.