منتجات الحلويات المختلفة ، بالطبع ، هي لذيذة ومن تلقاء نفسها ، وإذا كانت لا تزال تضيف الفاكهة ، فهي لذيذة. الآن سوف نخبرك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لصنع كعك الكيوي.
وصفة كعكة مع الكيوي "السلاحف"
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- السكر - 1.5 كوب.
- البيض - 6 قطع.
- الجوز المسحوق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخوخ دون نقطة - 6 قطع.
- الصودا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فاكهة الكيوي - 3 قطع.
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم حامض - 600 جم؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 1 كوب.
- سكر الفانيليا.
إعداد
البيض يضرب جيدا بالسكر. ينخل الدقيق والدقيق والكاكاو ، يضاف فانيليا السكر على طرف السكين. نحن نمزج خليط البيض والسكر مع الدقيق والكاكاو ونخلط جيدا. يخمد الصودا مع الخل ويصب في العجين ، ومرة أخرى نحن مزيج جيد. يتم تغطية صينية الخبز مع ورقة الخبز وننشر العجين عليها على مسافة معينة من بعضها البعض (يجب أن لا تلمس "القطرات"). عند درجة حرارة 180 درجة ، اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجيها واتركها تبرد.
للقشدة ، يذاب الزبد وعندما يبرد ، يخلط مع السكر والقشدة الحامضة. كل قشرة دونك في كريم وننشر على طبق التل. يتم رش كل طبقة مع المكسرات المجروش وشرائح المفروم من الخوخ . عندما تتشكل الكعكة بالكامل ، نسكبها على ما تبقى من الكريم. قطع الكيوي إلى دوائر وانتشر على سطح الكعكة. نحن أيضا تشكيل الكفوف ورأس السلحفاة. كعكة جاهزة مع الكيوي "السلاحف" تنظيفها في البرد نقع.
كعكة مع الكيوي والموز
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البروتينات - 8 قطع.
- صفار البيض - 6 قطع.
للكريم:
- كريم حامض - 600 جم؛
- السكر - 1 كوب.
- فاكهة الكيوي - 4 قطع.
- الموز - 6 قطع.
إعداد
اخفق صفار البيض مع السكر واخلطه جيداً حتى تزداد الكتلة بمقدار 2. في وعاء منفصل ، اخفق البروتينات حتى يزداد حجمها عدة مرات. اخلط صفار البيض مع نصف البروتينات ، اخلطيها برفق ، ثم اسكبيها في الدقيق واخلطها مرة أخرى. ثم نقدم مرة أخرى البروتينات ونخلط العجين للتجانس. نحن نخبز الكعك 2 ، عندما تبرد ، كل منهم قطع عبر. خفقت القشدة الحامضة مع السكر والموز والكيوي مقطعة إلى دوائر. الكعكة الأولى هي لطخت مع كريم ، ونحن انتشار طبقة من الموز ، وطخت الكعكة الثانية مع كريم ونحن سندويتش الكيوي ، على الكعكة الثالثة مرة أخرى سنضع الموز. يتم مدهون بالكريمة العلوية وجوانب الكيك بالكريمة وتنتشر مع شرائح الكيوي. نرسل كعكة البسكويت مع الكيوي والموز في الثلاجة نقع.
كعكة الرائب مع الكيوي
المكونات:
- كعكة الغريبة - 200 غ ؛
- خثارة ناعمة - 0.5 كجم؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 250 غرام.
- كريم من محتوى الدهون 33 ٪ - 200 غرام.
- فاكهة الكيوي - 7 قطع.
- الجيلاتين - 50 غ.
إعداد
في حاوية واحدة ، صب 40 جم من الجيلاتين وصب 150 غرامًا من الماء في الحاوية الثانية نسكب 10 جرام من الجيلاتين ونملأها بـ 100 غرام من الماء. اترك الجيلاتين لتنتفخ (يشار إلى الوقت على الحزمة).
يتم تقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع عشوائية ، والتي نضعها في وعاء الخلاط ونحولها إلى فتات. تذوب الزبدة وتخلطها بفتات.
في الجزء السفلي من نموذج الانقسام ، نضع الورقة فوق الخليط الناتج ونضعه ونخده ، ثم نظفه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتقشير الكيوي (5 قطع) ، ثم قطع إلى مكعبات ، ثم أضيفي 200 غرام من السكر ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن اللوح. في الكتلة الساخنة التي تم الحصول عليها ، إضافة الجيلاتين (كبير
يتم وضع الكتلة الناتجة على طبقة من الكوكيز ووضعها على البرد لتجميدها. في الحاوية الثانية مع الجيلاتين ، يضاف السكر المتبقي وتسخينه في الميكروويف حتى يذوب الجيلاتين. على المجمدة الرائب كتلة انتشار شرائح الكيوي وتصب هلام الناتجة. مرة أخرى ، ضع الكعكة في الثلاجة والوقوف حتى يتم ترطيب هلام تماما. الكعكة دون خبز مع أوراق الكيوي لذيذ جداً وتبدو لذيذ فقط.