نحن نقدم خيارات لصنع وجبة كبيرة في الخبز بيتا مع ملء على الجدول الاحتفالي. هذا الطبق ، على الرغم من بساطة الأداء ، يبدو رائعا جدا ومبتكرة ، ونكهته ستكون ممتعة حتى بالنسبة للمثيلات.
لفة Pike-lavash مع عصي سرطان البحر
المكونات:
- لافاش الأرمينية - 3 أوراق.
- العصي السلطعون - 220 غ؛
- الجبن الصلب - 280 غرام ؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- البيض - 3 قطع.
- الخضر الطازجة - مجموعة صغيرة واحدة؛
- مايونيز - 120 غرام أو حسب الرغبة
- أوراق الخس.
إعداد
نحن نسلق البيض المسلوق والبيض المقشر من خلال مبشرة ونخلطه مع خضراوات طازجة من melrenko. نحن نطحن الجبن المبشور ، ونضيف فصوص الثوم المنقى والمضغوط من خلال الصحافة والمزيج. يسمح لعصا السلطعون بالذوبان ، وتكشف عنها تمامًا.
ننشر الورقة الأولى من خبز البيتا على المائدة وننشرها مع المايونيز ونوزع العصي السلطعانية الممتدة على السطح. نحن نغطي الورقة التالية من اللافش ، نحن نجمع المايونيز ونقوم بتوزيع الحشوة من الجبن والثوم. نوزع اللافش الثالث ، نغطي المايونيز وننشر حشوة البيض والخضر ونشكل لفة. لفها بفيلم الطعام وحددها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
قبل التقديم ، يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، ويوضع على طبق يمكن وضعه بشكل مبدئي مع أوراق الخس ، ويمكن استخدامه.
وجبة خفيفة من خبز البيتا مع سمك السلمون المدخن
المكونات:
- لافاش الأرمني - 1 قطعة.
- سمك السلمون المدخن - 320 غ؛
- الجبن فطيرة معالجتها - 150-200 غرام ؛
- الخضر الطازجة الشبت (اختياري) - حسب الذوق.
- أوراق الخس.
إعداد
تتكشف لافاش الأرمينية على سطح مستو. نحن نشرها في جميع أنحاء المحيط مع الجبن المذاب. تمزق في الأعلى على رقائق الميلنكو المفرومة من الشبت وتوضع على شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن. نحن نطوق بيتا مع لفات محشوة ، لفها مع فيلم ووضعها على الرف من الثلاجة لمدة ساعة ونصف لامتصاص. ثم قطع لفة إلى شظايا حوالي 2 سنتيمترا ، وضعت على طبق ، مغطاة بأوراق السلطة ، ويمكن أن تخدم.
فاتح الشهية الساخنة من الخبز بيتا مع الجبن والخضر
المكونات:
- لافاش الأرمني - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 220 غ؛
- الخضار الطازجة للاختيار من بينها - لتذوق ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
لعمل وجبة خفيفة ساخنة ، قم بتقطيع خبز البيتا إلى شرائح بعرض يتراوح بين 10 إلى 15 سم. يتم خلط الجبن الصلب المسحوق مع الأعشاب الطازجة melrenko المفروم. قمنا بتوزيع الحشوة على شرائط اللافش وقم بلفها بعناية باللفائف. نحن نوزعهم بالتناوب إلى المقلاة الساخنة مع كمية صغيرة من الزيت المكرر والوقوف على الجانبين على نار متوسطة حتى يحمر. خلال هذا الوقت ، يجب أن تذوب الجبنة بالداخل.
نحن نخدم هذه الوجبة الخفيفة الساخنة.
وجبة خفيفة من خبز البيتا مع الفطر
المكونات:
- لافاش الأرمينية - 2 أوراق.
- فطر مجمد أو طازج - 250 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الجبن الصلب - 75 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس - حسب الذوق.
- مايونيز - 120 جم؛
- ملح - قرصة
- النفط المكرر.
إعداد
الفطر ، إذا لزم الأمر ، تذويب ، شطف ، وإعطاء هجرة ، وطحنها مع شرائح عشوائية. نقوم بتنظيف وتقطيع بصل صغير ونمرره على الزيت المكرر في مقلاة لمدة خمس دقائق. ثم نضع الفطر ويقلى ، واثارة ، لمدة عشر دقائق أخرى. في نهاية القلي من محتويات المقلاة
في نفس الوقت ، اغلي البيض المسلوق ونظفه ، ثم افركه على مبشرة كبيرة. Melenko نحن فرم الأعشاب الطازجة الطازجة ، وتخلط مع كتلة البيض.
يتم تلوين الصاج الأول من خبز البيتا مع المايونيز ونقوم بتوزيع البيض مع الخضار من الأعلى. تُغطّى باللافة الثانية ، ونقوم بتقطيعها مع المايونيز ونضعها في طاجن الفطر. نحن ذاقت الطبق من أعلاه مع الجبن المبشور قليلاً ومطوية بعناية في لفة ضيقة. نلفه في فيلم ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
قبل التقديم تقطع لفة إلى شرائح ووضعها على طبق.