إذا كان الغد عطلة ، وأنت لا تعرف ما هي سلطة مفاجأة الضيوف ، ثم نلفت انتباهكم إلى وصفة مثيرة للاهتمام - سلطة "القنفذ". هذا الطبق يبدو فاتح للشهية جدا من الخارج والداخل. وسوف تزين وتنويع طاولتك. دعونا نلقي نظرة على العديد من الخيارات لصنع السلطة على شكل قنفذ ، وأنت تختار بنفسك واحدة تناسب ذوقك.
سلطة "القنفذ" مع الأناناس
المكونات:
- الجبن من أصناف صلبة - 150 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الثوم - حسب الذوق
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- أناناس معلب - 200 جم؛
- زيتون - للزينة
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
لذا ، كيفية إعداد سلطة "القنفذ"؟ لنبدأ بالترتيب أولاً نأخذ الجوز ونضعها في وعاء الخلاط ونطحنها جيداً. نضيف القليل من المايونيز ، نضغط على الثوم عبر الثوم ونخلطه جيدًا. وهكذا ، أعددنا معك صلصة الجوز والثوم لسلطة.
ثم نأخذ شرائح الدجاج ونضعها في قدر مع ماء مملح ونغلي حتى تصبح جاهزة. بارد وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. نحن ننشر الدجاج إلى أسفل صحن السلطة ونشربه بالضمادة المعدة. مع الأناناس المعلب استنزفت بلطف السائل الزائد وقطعها إلى مكعبات. ثم ينتشر على رأس لحم الدجاج ومرة أخرى dressazyvayem خلع الملابس. من فوق فرك على الجبن مبشرة كبيرة ، خليط الجوز promazyvaya. بعد ذلك ، ضع البيض المسلوق ، وتهالك على مبشرة كبيرة وغاب جيدا مع المايونيز. يتم تقطيع الزيتون بشكل ناعم وتزين السلطة على شكل قنفذ ، مما يجعله الأنف والعينين والأشواك. سلطة "Hedgehog" مع الدجاج والأناناس جاهزة! نقوم بإزالته في الثلاجة لبضع ساعات ، حتى يتم غمرها وتنقيتها.
سلطة "القنفذ" مع الجزر الكورية
لنأخذ معك وصفة أكثر غرابة ، ولكنها لذيذة بجنون لصفة "القنفذ" مع الفطر والجزر الكورية.
المكونات:
- الجزر في الكورية - 400 غرام ؛
- مشروم مخلل - 200 جم؛
- صدر دجاج - 200 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الزيتون بدون حفر - للزينة
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
- البقدونس ، الشبت - للزينة.
إعداد
كيفية صنع سلطة "القنفذ" وأين يجب أن أبدأ؟ سيتم إعداد هذه السلطة على عدة مراحل. لذلك ، أولاً ، نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة. نحن نأخذ الفطر المعلب ، أفضل عيش الغراب ، ندمج المحلول الملحي الكامل ، ثم نقطعه إلى أطباق صغيرة ونقليه في الزيت النباتي لمدة 3 دقائق. ثم ، في الماء المملح قليلاً ، غلي صدور الدجاج ، أضيفي الفلفل والبهارات إلى المرق. اخرج بعناية اللحم الجاهز ، تبرد وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. في دلو منفصل ، نغلي البيض وننظفه من القشرة ونبرده ونحركه على مبشرة كبيرة. بالطريقة نفسها فنحن نتناول الجبن. الآن تأخذ البصل ، ونظيفة ، وقطع مع نصف الحلقات ويقلى في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية.
عندما يتم إعداد جميع المكونات ، انتقل إلى المرحلة التالية - تشكيل سلطة. هذا ليس من الصعب - فقط ضع كل المنتجات المطبوخة في طبقات كقنفذ. لا يتم تحديد ترتيب الطبقات بدقة ، لذلك يمكنك ذلك
عندما توضع السلطة كاملة ، انتقل إلى المرحلة الأخيرة - الديكور. هنا كل شيء يعتمد على خيالك. ننتشر الجزر الكورية من فوق ، وسوف تلعب دور الإبر. يتم رش الجزء المتبقي من الجزء الصغير - صولجان القنفذ - بالجبن المبشور. يمكن للعيون والأنف صنع الزيتون الأسود. على الجانبين وضع البقدونس الأخضر أو الشبت ، فإنها سوف يرمز إلى العشب حول القنفذ.
استمتع شهيتك واكتشافات الطهي الجديدة!