الباذنجان المطبوخ مع الخضار في الفرن - هذا هو بسيط وميزانية ، ولكن طبق لذيذ. وصفات للطهي في انتظاركم أدناه.
الباذنجان مع الخضار خبز في الفرن
المكونات:
- لا الباذنجان كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوسة الشباب - 1 قطعة.
- زيت نباتي مكرر؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- فصوص الثوم - 3-4 قطع.
- سلطة مايونيز - 90 جم؛
- كريم حامض دهني - 90 غ؛
- الخضر.
- الملح.
إعداد
قطعنا دوائر الكوسة والباذنجان ، نصف دائرة الطماطم الممزقة. Podsalivaem ، سحقت الثوم مع الصحافة. قم بتشحيم شكل الزيت وانتشر الخضار في شكل دائري. نضع بقايا الخضار في المركز. رش بخفة مع الزيت النباتي ، والمايونيز مع الثوم المفروم والقشدة الحامضة. الصلصة الناتجة مملحة قليلاً ، وتغطيتها بالخضراوات وتخبز على درجة 200 لامعة. عند التقديم ، العبث بصحن من الأعشاب المفرومة.
البيض الباذنجان في الفرن مع الخضار
المكونات:
- بصل - 130 جم؛
- الباذنجان - 400 غ؛
- الطماطم ناضجة - 250 غرام.
- قشدة حامضة
- فلفل بلغاري - 140 جم؛
- فصوص الثوم - 3-4 قطع.
- الملح.
إعداد
شرائح الباذنجان تمزيقه يصل إلى 10 ملم. نحن podsalivaem لهم ، وربع ساعة ونحن نعطيها للوقوف. ثم بالفعل الألغام ونجفها. افرمي الجبنة بمبشرة. قطع البصل ناعما ، وقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل حتى يصبح شفافًا. نضيف الطماطم والفلفل والثوم المفروم والمزيج والملح. يخفق مع التحريك حتى يتبخر السائل. ننشر الباذنجان في الشكل ، ومن مكان فوق الخضار المطبوخ. أعلى الشحوم مع القشدة الحامضة وعند الحساء 180 درجة لمدة نصف ساعة. ثم نفوز على الجبن ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
الباذنجان المحشو بالجبنة والخضروات المخبوزة في الفرن
المكونات:
- brynza - 100 غم
- كوسة شاب - 1 قطعة.
- بصل - 100 جم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- كريم - 130 مل؛
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - 30 غ؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة. قطع الباذنجان إلى نصفين واستخرج اللب بملعقة ، تاركا stenochki يصل إلى 10 مم. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، وأضيف الملح ولعدة دقائق وضعناها جانباً. ثم اغسلها ، وأضغط عليها وجففها. نقوم بتنظيف البصل والكوسة ، ونقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة. نقطع الثوم مع شفرة السكين وسحقه. سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي الخضروات واقليها واقليها حوالي 5 دقائق. ثم نحن تبرد. خفقت البيض وأضيفي الكريما والجبن المطحون والفلفل. املأ الخضار المقلية مع الخليط الناتج والمزيج. نلف القوارب من القاع مع احباط ، دون تغطية الجزء العلوي ، ووضعها على صينية خبز. املأ خلطة الخضار الزرقاء وصب زيت الزيتون بخفة. اخبز الباذنجان المحشو في الفرن مع الخضار حتى ينضج.