تسمح لك السلطات بإطلاق خيالك من الحرية. يتم تحويل مجموعات جديدة ، اخترعها ربات البيوت والطهاة ، إلى سلع عامة لذيذة. واحدة من السلطات الجديدة ، التي سنتحدث عنها في هذا المقال ، تختلف ليس فقط في مذاقها المثير للاهتمام ، ولكن أيضا في محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة.
سلطة مع الملفوف Pekinese والحبار
المكونات:
- الحبار - 2 جثث.
- الروبيان مقشر - 150 غ؛
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الطماطم الكرز - 1 حفنة.
- مايونيز - حسب الذوق
- الزيتون - 50-70 سنة.
إعداد
يتم تحضيد جثث الحبار ونقوم بإزالة الفيلم منها. نزيل الدواخل ثم نسكب الحبار بالماء المغلي. نحافظ على رأسيات الأرجل في الماء لمدة دقيقة واحدة ، وبعدها نأخذها ونبرد ونقطعها إلى حلقات.
الروبيان يغلي. ملفوف بكين (الجزء الأخضر) تمزيقه بشكل ناعم. مع استنزاف الذرة السائل ، ويتم خلط الحبيبات نفسها مع المكونات المعدة بالفعل. الطماطم نقطع في دوائر صغيرة ، أو أرباع. نحن نجمع كل المكونات في صحن سلطة ، نضيف الزيتون وسلطة الموسم مع الحبار ، والملفوف والذرة مع المايونيز.
وصفة للسلطة "نبتون" مع الحبار والملفوف البحر
المكونات:
- الحبار - 2-3 الذبيحة.
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- الجمبري المعلبة - 200 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- كالي بحر - 100 غم
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الكافيار الاحمر للديكور.
إعداد
يتم تنظيف الحبار ، وتغلي وتغلي في الماء المغلي المملح لمدة 1 دقيقة. تبرد جثث مسلوقة ومقطعة إلى حلقات صغيرة. تتكشف عصي سرطان البحر في طبقة واحدة وتقطع إلى شرائح. يتم طهي البيض ، ويتم فصل السناجب عن صفار البيض ويتم تقطيعها جيداً. صفار مبشور بالمايونيز. ملفوف البحر ، لراحة تناول السلطة ، مقطعة إلى النصف. اخلط جميع المكونات المحضرة وأضف الجمبري وأملئ الطبق بالمايونيز. قبل التقديم ، زينت "نبتون" بالكافيار الأحمر.
سلطة من الحبار مع البيض والملفوف
المكونات:
- الحبار - 2-3 الذبيحة.
- بلح البحر المعلبة - 1 وعاء.
- أصابع السلطعون - 150 غ؛
- البيض - 4-5 قطع.
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- الذرة المعلبة - 1/2 علب ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حسب الذوق
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
يجب تغطية جثث الحبار بالماء الساخن للتخلص من فيلم التغطية. نغلي الحبار في الماء المغلي المملح لمدة 30-40 ثانية أو نسكب مرتين أكثر مع الماء المغلي الحاد. بعد ذلك ، تقطع رؤوس الأرجل إلى حلقات رقيقة وتوضع في وعاء السلطة. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات مع بلح البحر الذي نرسله إلى الحبار المقطوع.
الملفوف بكين هو تمزيقه رقيق. يغلى البيض المسلوق وينظف ويقطّع إلى قطع صغيرة. يتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات. مع دمج الذرة السوائل الزائدة. يتم خلط المكونات المعدة مع المأكولات البحرية لدينا وتوابل السلطة مع المايونيز. قبل التقديم ، ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، ثم رشّي الأعشاب الطازجة كزينة.
سلطة مع الحبار وملفوف البحر والبيض
هذه السلطة على عجل سوف تساعدك في هيمنة الأعياد ، عندما يطلب الضيوف والأحباء تنوعها على طاولة المائدة.
المكونات:
- الحبار المعلبة - 1 وعاء.
- كالي بحر - 150 غ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 وعاء.
- البيض - 5 قطع.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
يغلى البيض المسلوق وينظف ويقطّع إلى قطع صغيرة. يخلط البيض مع كرنب البحر ، ويضاف البازلاء المعلبة ، سائل قبل استنزاف منه. يتم قطع الحبار المعلب إلى حلقات رقيقة أو قش ، ثم يضاف إلى بقية المكونات. نملأ الطبق بالمايونيز ونقدمه على المائدة.