حتى تتمكن من إرضاء عائلتك بطعم نوتيلا لذيذ شبيه بالشيكولاته ، قمنا بإعداد وصفات ممتازة ، والتي تفصّل كيفية جعل هذا لذيذًا في المنزل.
وصفة المعكرونة "نوتيلا" في المنزل دون المكسرات
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- سكر ناعم - 220 جم؛
- الكاكاو الغامق - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- Vanillin - علبة واحدة
- الحليب (3.2 ٪) - 650 مل.
- زبدة - 70 غ.
إعداد
ويتصل البيض المنفصل من القشرة بالفانيليا والسكر الصغير وحفنة من الخفاقة حتى ظهور كتلة من الرغوة. ثم نقوم بالتدقيق من خلال دقيق الدقيق ، الكاكاو الغامق ، نضيف الحليب ونخفق جميعنا. يتم تعيين كتلة لون القهوة بشكل موحد على حمام مائي جاهز. نقوم بتسخين نوتيلا في وقت واحد حتى يصبح اتساق كتلة الشوكولاتة أكثر ضيقاً. ثم نسكب فيه قطعة زبدة مذابة وفي مكان ما في 3 دقائق وضعناها جانباً. حالما يصبح العجينة باردة قليلاً ، نقوم بنقلها إلى جرة مريحة ذات حجم كبير ونتركها في الثلاجة قبل 3 ساعات من بداية التذوق.
نوتيلا مع الجوز الرئيسية هي أفضل وصفة
المكونات:
- الشوكولاته الداكنة - 1 بلاط (100 غرام) ؛
- حليب مكثف كامل - 1 علبة (380 جم)؛
- زبدة - 60 جم؛
- حليب دهني - 70 مل؛
- الجوز - 180-200.
إعداد
افركي الجوز المحمص مع كف يدك بحيث تنقشع طبقة القشرة التي تغطيها. علاوة على ذلك ، حتى أن شعر المكسرات في المكسرات جيدًا ، فإننا نقطعه بسكين حاد بالحجم الذي تريده.
تتكسر الشيكولاتة السوداء على شكل قطع عشوائية وتضعها في وعاء معدني أو مقلاة. بالنسبة لهم ، أضيفي قطعة من الزبدة الجيدة ، واسكبوا كل الحليب الدهني وأذوبوا محتويات الوعاء في حمام مائي مثبت. عندما نرى أن خليطنا من حليب الشيكولاتة بدأ بالفعل في الغليان ، فإننا ندخل إليه البندق المسحوق ، وننشر جرة من الحليب المكثف وننقل كل شيء إلى طبق الطهي المشمول في اللوحة. بخلط العجينة بشكل إيقاعي ، نعطي أول علامات لغليانها ، ونقوم بإزالتها على الفور مع الجوزاء من النار. نقوم بتحويل هذا اللذيذة غير اللائقة ، شوكولاته البندق على kremankam أو في صينية كبيرة منفصلة وانتظر بصبر حتى تجميدها في الثلاجة لمدة 3.5-4 ساعات.
وصفة سريعة لمكرونة الشوكولاته محلية الصنع "نوتيلا"
المكونات:
- زيت نباتي (عديم الرائحة) - 320 مل؛
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق حلوى ؛
- لبن منزلي - 180 مل؛
- السكر البودرة - 120 غرام.
إعداد
بما أننا في هذه الوصفة لا نخبز الزبدة ، فالحليب الذي نستخدمه هو بالضرورة
نسكب الحليب جيدا في وعاء الخلاط ، نضيف مسحوق السكر المنخول إليه وأيضا مسحوق الكاكاو المنخول. نقوم بتشغيل الخلاط وبعد بضع دقائق من خفقان الكتلة ، نبدأ تدريجياً بإضافة الزيت النباتي المكرر إليه. عندما تحصل العجينة على تناسق سلس بشكل موحد ، فإننا نطفئ الخلاط ، ونسكبه في أي وعاء زجاجي ، ونعطي بالطبع القليل من نوتيلا للتبريد في مقصورة الثلاجة.