في هذا المقال سوف تجد بديلاً ممتازاً للسندويشات الساخنة المعتادة - سنخبرك بكيفية تحضير رغيف محشو. يتم إعداد هذه الوجبة الأصلية بسرعة وببساطة من المنتجات المتاحة ، والتي تكون دائمًا في الثلاجة.
رغيف محشي في الفرن
المكونات:
- رغيف أبيض - 1 قطعة؛
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- لحم مفروم - 0.5 كجم ؛
- البيض - 1 قطعة.
- فطر فطر - 200 غم
- كريم - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب المبشور - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة ذائبة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر والملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
من الرغيف على طول قطع الجزء العلوي وإخراج بعناية الفتات. في نصف الفتات ، أضيفي الكريمة ، معجون الطماطم ، واخلطيها. نقطع الدهون إلى مكعبات صغيرة ، ونحمرها في الزيت النباتي ، ثم نضيف الفطر المقطّع ، والبصل المفروم ، واللحم المفروم ونقلب كل شيء حتى تصبح الحشوة جاهزة. انقعي الفتات قليلاً وأضيفيها إلى المقلاة إلى باقي المكونات ، أضف البيض والملح والأعشاب المطحونة والفلفل حسب الرغبة. كل شيء مختلط جيدا ونحن ملء الأخدود المتلقاة مع الأخدود في الرغيف. بعد ذلك ، ضعها بعناية على ورقة خبز ، رش عليها الزبدة المذابة واخبزيها على 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم رشها مع الجبن المبشور واعادتها إلى الفرن حتى يتم تغطية الجبن بقشرة قشرية. قدمي الرغيف المحشي إلى المائدة الساخنة ، واقطعها إلى أجزاء صغيرة.
باتون محشوة بالأغذية المعلبة
المكونات:
- رغيف - 1 قطعة.
- الأسماك المعلبة في الزيت - 1 يمكن.
- البيض - 2 قطعة.
- البصل (متوسطة الحجم) - 1 قطعة.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الخضر الشبت والبقدونس - 30 غرام ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي أسماك معلبة في الزيت - السردين ، الساري أو أي شيء آخر.
في الرغيف عند كلا الطرفين ، قطع القشرة ، أخرج بعناية الفتات ، يجب أن تتحول إلى "أنبوب". مع الزيت المعلب ، اسكب الزبدة واعويها بشوكة. في وعاء ، اخلطي نصف الفتات والأطعمة المعلبة والبيض المقطّع والذهبي المحمّص حتى البصل والزبدة الناعمة والأعشاب الممزّقة ، إذا لزم الأمر ، ثمّ الملح والفلفل حسب الذوق. يحشى الخليط الناتج مع رغيف ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. قبل التقديم ، يتم تقطيع الرغيف المحشو بالأسماك إلى شرائح.
كيف تحضر رغيف محشو بالجبن ولحم الخنزير؟
المكونات:
- رغيف - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غم
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- زيتون - 50 جم؛
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
خذ الرغيف ، أخرج الفتات منه - إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك ، وتقسيم الرغيف الفرنسي إلى أجزاء 3-4. إصنع الحشوة: فلفل حلو ، لحم خنزير ، زيتون مقطعة إلى مكعبات ، جبنة ثلاثة على مبشرة ، أضيفي جبنًا بالثوم والجبنة ، مررت عبر الصحافة. تخلط جيدا وتعبئة رغيف. نلفها في فيلم ونرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. نحن نخدم على الطاولة ، مقطعة إلى أجزاء.
رغيف محشوة النقانق والجبن - وصفة
المكونات:
- رغيف - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- السجق المغلي - 300 غرام.
- البيض - 1 قطعة.
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
قطع باتون في الوسط وسحب الفتات. نقوم بإعداد الحشوة: الجبن والنقانق على مبشرة كبيرة (بحيث يكون من الأسهل فرك السجق ، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة) ، إضافة البيضة النيئة والمايونيز والفتات ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نحن نمزج كل شيء ونملأ الخبز بالخبز. ثم نقل الرغيف المحشو بلطف إلى المقلاة مع الزيت النباتي الدافئ واقليه حتى تذوب الجبنة. لذيذ خصوصا هو butehrod الساخنة في مقلاة في حالة ساخنة.