بسكويت الجبن - علاج رائع لكل من البالغين والأطفال ، هو أيضًا بديل ممتاز للرقائق والمكسرات غير المربحة تمامًا. كيف لطهي كعكة الجبن في المنزل ، سنخبرك الآن.
بسكويت الجبن - وصفة
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- زبدة - 150 غرام ؛
- الدقيق - 160 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- السمسم للمساحيق.
إعداد
يُمزج العجين مع الجبن والزبدة والصفار والدقيق والسكر والملح والفلفل الأحمر ، ثم يعجن العجينة بطبقة رقيقة ثم يرشها الطحين وينطفئ 4 مرات. تغطية العجين مع فيلم الطعام ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. ثم فرك على الجبن الجبن المبشور الصغيرة ، ولف العجينة مرة أخرى ورشيها بالجبن ، كرر العملية عدة مرات حتى يتم الانتهاء من الجبن. نطحن العجينة مرة أخرى بسماكة 1 سم ، نقطع التماثيل من الشكل ، ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. تزييت الجزء العلوي بالبروتين وترش بذور السمسم. عند 180 درجة ، نخبز لمدة 15 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط مع الجبن الذائب
المكونات:
- كعك الرائب - 3 قطع.
- المرغرين - 125 غ ؛
- دقيق - 1.5 كوب؛
- البيض - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 50 غ.
إعداد
ينضج الجبن المهروس والجبن المطبوخ على مبشرة كبيرة ، ويُضاف الدقيق ويُبَشَّى على الجبنة الصلبة المبشورة ، ويعجن ، ثم يُضاف البيض المخفوق ويُحرَّك مجددًا. قم بتجفيف العجينة بسمك 5 مم ، وقطع تماثيل الكعك بأي شكل. ثم نحول القوالب إلى صينية خبز ونخبزها لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 190-200 درجة. هذا كل شيء ، كعك الجبن السريع جاهز!
وصفة لبسكويت الجبن على الكفير في الفرن
المكونات:
- البيض - 1 قطعة.
- الكفير - 1 كوب.
- زبدة - 200 غم
- دقيق - 500 غم
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- الجبن الثابت - 250 غرام.
إعداد
يُمزج الزبدة والكفير والبيض والدقيق مع مسحوق الخبز والجبن المبشور ويخلط العجين الناعم في وعاء عميق. نقوم بتشكيل كرات صغيرة قطرها حوالي 3-4 سم ، ونخبز الكعك على الكفير عند درجة حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
بسكويت بالجبن - وصفة للطبخ
المكونات:
لملفات تعريف الارتباط:
- زبدة - 100 غرام ؛
- مبشور "البارميزان" - 70 غ؛
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - 2 كوب.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
لمسحوق:
- بذور السمسم.
- مبشور "البارميزان".
إعداد
في وعاء ، صب نصف الطحين ، ضع الزبدة الناعمة وفركها في يد إلى حالة الفتات. ثم فرك على مبشرة صغيرة "البارميزان" وإضافة إلى الفتات. المقبل ، إضافة الملح ، إضافة القشدة الحامضة ، والدقيق المتبقي ويعجن العجين. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يتم تدوير العجين إلى طبقة رقيقة. تُقطّع العجينة إلى شرائح بعرض 2-3 سم ، ثم تُشحّيها بالبيض وتُقطّع إلى قطع 6-7 سم وتُغمر في السمسم أو "البارميزان" المبشور. إذا رغبت في ذلك ، فلا يزال بإمكانك رش العصي بالملح. تُخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة قبل قشرة مقرمشة. سوف يكون البسكويت الجبن بمثابة وجبة خفيفة ممتازة للبيرة.
البسكويت المقرمش مع الجبن - وصفة
المكونات:
- جبنة "Gouda" - 200 غم؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- زبدة - 200 غم
- البيض - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو - 1 قرصة؛
- الكمون ، السمسم ، الخشخاش - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بنخل الطحين على المائدة مع شريحة ، في الوسط نقوم بعمل أخدود ونضع فيه جبن مفرم ، زبدة ، شرائح ، بيضة واحدة وتوابل حسب الذوق. اخلطي العجينة القصيرة وارسلها إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة ، ثم دحرجها إلى طبقة بسماكة 5 مم. ثم يمكنك قطع ملفات تعريف الارتباط من أي شكل. المثلثات تبدو مثيرة للاهتمام ، فإنها لا تزال تجعل الثقوب ، وبعد ذلك سيكون هناك شرائح الجبن الحقيقي. نضع فراغاتنا على صينية خبز. أعلى الشحوم مع قشر البيض ، ورش مع التوابل. نحن نخبز كعكات الجبن المقرمشة عند 200 درجة لمدة 10 دقائق.
بالإضافة إلى بسكويت الجبن ، يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة المالحة للمشروبات عبارة عن جهاز تكسير مملح ، أو brezel .