وصفات مثل هذه ملفات تعريف الارتباط ذات أهمية خاصة في فصل الصيف داشا. بعد كل شيء ، ليس كل بيت خاص مجهز بهذا الإنجاز للحضارة كفرن. وأحيانًا أريد حقاً أن أدلل نفسي وأقاربى. فئة منفصلة - شعبية منذ العهد السوفياتي ، ملفات تعريف الارتباط في أشكال خاصة. اخترنا وصفة لهذه المقالي المزدوجة. إذا كان لا يزال يتم الاحتفاظ بهذه الندرة في مكان ما في الميزانين أو في المرآب ، تأكد من محاولة خبز - تذكر الطفولة!
كيف لطهي الكعك محلية الصنع في مقلاة؟
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
يفرك البيض مع السكر والملح ، إضافة زبدة ليونة والقشدة الحامضة. إدخال الدقيق تدريجيا ، يعجن العجين سميكة. نرسلها لمدة نصف ساعة إلى الثلاجة. بعد المتداول على طاولة صب الدقيق. يعتمد سمك الطبقة على نوع ملفات تعريف الارتباط التي تريدها - رقيقة أو متموجة أو أكثر خصبة. مع قوالب خاصة نقطع ملفات تعريف الارتباط. من الممكن جداً إشراك مساعدين صغار في هذه العملية.
نضع قطع العمل على مقلاة ساخنة مع الزيت وتقلى من الجانبين إلى قشرة قشرية. انتشرت على منشفة ورقية لتخلص من الزيت الزائد ، ورشها بسكر مع مسحوق السكر.
كيفية جعل الكعكة في مقلاة؟
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- النشا - 1 البند ؛
- سكر - بند واحد
- مايونيز - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 3 قطع.
- المرغرين - 100 غرام ؛
- الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
يخفق البيض مع قليل من الملح حتى تصل إلى قمم قوية. بشكل منفصل نحن فرك صفار البيض مع السكر. أضيفي إليها المارجرين المذاب والمايونيز والصودا. إدخال الدقيق تدريجيا مع النشا. نحن نمزجها جيدا. بشكل عام ، ملعقة واحدة ، نضيف البروتينات. في المرة الأولى التي لا تلتزم بها ملفات تعريف الارتباط ، والشحوم طفيفة مع الزيوت النباتية. املأه باختبار ثالث ، أغلقه وضعه على الموقد ، على النار الوسطى. بعد مرور 45 ثانية ، يتم تشغيل نفس الرقم على الجانب الآخر. بعد فتح النموذج ، نقوم بإخراج ملفات تعريف الارتباط ونكرر العملية بأكملها حتى تنتهي العجين. كل شيء بسيط جدا وسريع ، ولكن "تختفي" من خلال الجهود المبذولة من أحبائك ، يمكن لهذه pechenyushki مع سرعة أكثر من ما يقرب من أنك سوف تكون قادرة على طهيها.
وصفة كعكة بسيطة مقلية في مقلاة
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر البودرة - 80 غ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- قرفة - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
ننخل الدقيق إلى بلاطة على الطاولة ، ثم نضيف الزبدة المبللة ونحمرها إلى كسرة. يضاف نصف مسحوق السكر ومسحوق الخبيز والقرفة. نجمع هذا المزيج مع شريحة ، ونصنع فيه أخاديدًا ونسكب في البيض الممزوج بالزبدة وملعقة طعام مسبقًا. العجين الناتج لا ينبغي أن يكون حادًا. نحن نلفه إلى طبقة رقيقة ، وقطع pechenyushki مع قوالب ووضعها على مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من النفط. نقلي من كلا الجانبين على نار صغيرة. يرش البسكويت المنتهي مع السكر البودرة المتبقية ، وسوف تذوب حرفيا في الفم. وإذا لم تعترف بنفسك ، فلن يخمن أحد أن الكعكة قد أتت للتو من مقلاة ، وليس من الفرن!
بسكويت الشوفان السريع في مقلاة
المكونات:
- رقائق الشوفان - 50 غ؛
- بياض البيض - 2 قطعة.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
خفقت البيض مع الملح والسكر ، تدريجيا إضافة رقائق لهم. الكتلة الناتجة من الملعقة ، توضع على مقلاة ساخنة وتُقلّى على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الحلوى مثالية منخفضة السعرات الحرارية !