لا أعرف ما يجب القيام به لتناول الشاي في العطلة ، واشترت بالفعل شراء الكعك! ثم نقدم لك وصفات الفوز لكسب كعكة مع كريم.
كعكة فطيرة بالكريما المخفوقة
المكونات:
للفطائر:
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام ؛
- لبن - 500 مل؛
- دقيق - بند واحد
- البيض - 3 قطع.
- السكر البودرة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- قشر الليمون
- الملح - قرصة.
للكريم:
- كريم - 600 مل؛
- شوكولاتة بيضاء - 200 غ؛
- سكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للزينة:
- الشوكولاته المريرة
- الفاكهة.
إعداد
لصنع كعكة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ، قم أولاً بطهي الفطائر. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، تُسكب القليل من الحليب وتذوب الشوكولاتة تمامًا. في الدقيق المتبقي لحليب النمل ، يرش مسحوق السكر والملح والكاكاو ويخلط جيدا. البيض يدق بشكل منفصل في رغوة جيدة وتصب في خليط الدقيق زبدة تذوب ، إضافة إلى العجين ، صب الشوكولاته المذابة ، نكهة الليمون وتحريك كل شيء.
نترك العجين على الطاولة لمدة 3 ساعات. ثم نخبز الفطائر ونضيفها مع كومة. ثم نقوم بإعداد كريم. للقيام بذلك ، تذوب الشوكولاته ، صب نصف جزء من كريم وتبريد الكتلة لدرجة حرارة الغرفة. يتم جلد الكريم المتبقي في رغوة ، ويصب سكب الفانيليا تدريجياً. ثم تضاف الشوكولاتة المذابة وتخلط. الآن نبدأ بتجميع الكعكة: نضع فطيرة على الطبق ، ونشربها بكريم كريم ، وما زالت فطيرة ، وكريمة ، وفطيرة ، إلخ. تُسكب الفطيرة العلوية بالكريمة ، وتزينها بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة والكريمة المخفوقة .
كعكة الاسفنج مع الكريمة المخفوقة
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- فراولة - 50 جم؛
- العنب البري.
- سكر - بند واحد
- عصير الليمون
- قشطة حامضة - 2 مادّة؛
- كريم - 500 مل؛
- أناناس معلب - 200 جم؛
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الصودا - قرصة.
- شراب الفاكهة
- الموز - 2 قطعة.
- البرتقال - 2 قطعة.
- سكر الفانيليا.
إعداد
لصنع كعكة مع الكريمة والفاكهة ، تغلب على البيض مع السكر مع خلاط. إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا. ثم نسكب الدقيق المنخل ونضع كمية من الصودا.
كريمة مخفوقة في كتلة خصبة. يتم تنظيف الفواكه وتقطيعها إلى قطع. نضع الكعكة على طبق ونقعها مع شراب. نضع الكريمة المخفوقة ، ننتشر ، ونضع الثمرة ونغطيها بالقشرة الثانية. الكعكة الأخيرة مشربة أيضًا بشراب ، مغلفة من جميع الجوانب بالكريمة ومزينة بالفواكه. نزيل الكعك الجاهز بالكريم لمدة 3 ساعات في الثلاجة ، ثم نضعه على طاولة الاحتفال.