مربى من قشور البطيخ - وصفات بسيطة وأصلية من حساسية غير عادية

مربى من القشور البطيخ - ليست شائعة جدا ، ولكن علاج لذيذ جدا. لا يعلم الجميع حقيقة أنه من المنتج الذي يتم التخلص منه في كثير من الأحيان ، يمكنك إعداد هذا الطبق الشهية. حسب رغبتك ، تتم إضافة الحمضيات والبهارات أو غيرها من الفواكه.

كيف لطهي المربى من قشور البطيخ؟

جام من قشور البطيخ في المنزل ليس من الصعب التحضير. الشيء الرئيسي هو اختيار المواد الخام الصحيحة ومراقبة تكنولوجيا الطهي. ستساعدك النصائح والتوصيات الواردة أدناه في التعامل مع المهمة بنجاح.

1. لجعل المربى لذيذ ، تحتاج إلى اختيار البطيخ ، والتي تكون فيها طبقة خضراء سميكة.
2. إذا أضيف المربى إلى المربى ، فيجب فقط استخدام البطيخ الناضج للأصناف المتأخرة.
3. من التوابل إلى المربى من قشور البطيخ في كثير من الأحيان إضافة الهيل والقرفة ، فانيلين.
4. لجعل القشور في المربى لها بنية ناعمة ، كثيفة نوعًا ما ، يمكن وضعها مسبقًا في محلول الصودا.

مربى من قشور البطيخ - أسهل وصفة

يتم إعداد مربى بسيط من قشور البطيخ بسهولة بالغة. ونظراً لحقيقة أن المنتج الأولي لا يخضع للمعالجة الحرارية طويلة الأمد ، ولكن يتم تحضيره على عدة مراحل ، فإن قطع قشور البطيخ لا تتحلل ، ولكنها تظل سليمة. وأن الطعم بدا أكثر إثارة للاهتمام ، ويمكن محبوك القشرة بالسكين.

المكونات:

• سكر رمل - 1 كجم
• ماء 400 مل؛
• قشرة البطيخ - 1 كجم.

إعداد

1. من الماء والسكر ، ينضج الشراب ، وينشر القشور فيه ويطهى لمدة 5-7 دقائق ، ثم يعطى 15 دقيقة للوقوف.
2. تغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، وضع جانبا وطهيها للمرة الأخيرة.
3. توزيع المربى على الحاويات والفلين.

مربى من قشور البطيخ مع الليمون

وصفة المربى من قشور البطيخ مع الليمون ، المقدمة أدناه ، ستساعد على إعداد طبق عطري برائحة الحمضيات والذوق اللطيف. في هذه الحالة ، استخدم فقط تلذذ. ولكن يمكنك إضافة اللب سحقت. فقط في هذه الحالة ، يجب إضافته ليس الثالث ، ولكن إلى نهج الطهي الثاني.

المكونات:

• قشور البطيخ - 1 كجم.
• مياه الشرب - 2 كوب.
• سكر رمل - 1 كجم
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. يتم قطع الكعكة إلى قطع ، مسلوقة لمدة 5 دقائق ، مغموسة في الماء البارد والمجففة.
2. من الماء والسكر ، يتم غلي الشراب وسكبهما لمدة 12 ساعة.
3. تغلي لمدة 5 دقائق وتوضع جانباً حتى تبرد.
4. مرة أخرى ، طهي لمدة 10 دقائق ، إضافة إلى تلذذ المبشور ، يغلي لمدة 10 دقيقة أخرى ، سكب على الفور في الجرار وتدحرجت.

مربى من قشور البطيخ مع البرتقال

وصفة المربى من قشور البطيخ مع البرتقال لها لون ذهبي لطيف. لا يمكن عصر العصير ، ولكن ببساطة قطع اللحم إلى قطع وتغلي مع بقية المكونات. مع كمية السكر المشار إليها في الوصفة ، تبين أن المربى حلو جدا. إذا كان هذا الخيار لا يشبه إلى حد كبير ، يمكنك وضع السكر وأقل.

المكونات:

• السكر والقشور البطيخ - 1.2 كجم لكل؛
• برتقالة كبيرة - قطعة واحدة ؛
• مياه الشرب - 700 مل.

إعداد

1. تقطع قشور البطيخ إلى قطع ، وتُسكب الماء وتُغلى لمدة 10 دقائق.
2. يضغط البرتقال على العصير ، ويفرك القشر على المبشرة.
3. يضاف قشر البرتقال والعصير إلى الماء ويطهى حتى يذوب السكر.
4. ضع القشرة في الشراب ، ثم غليها واطفيها لمدة 7 دقائق.
5. كرر الإجراء مرتين أكثر.
6. بعد ذلك ، ستكون المربى من قشور البرتقال والبطيخ جاهزة.

مربى البطيخ هو وصفة للقشور واللب

مربى من قشور البطيخ ولب هو لذيذ جدا ، ولها لون وردي حساس ورائحة طيبة. يمكن أن يوضع الجسد بطرق مختلفة - يمكنك قطعه بدقة ، أو فركه من منخل أو يعجنه بشوكة. كل هذا يتوقف على الطريقة التي تريد رؤيتها في المنتج النهائي.

المكونات:

• قشور البطيخ - 1 كجم.
• مياه الشرب - 700 مل.
• سكر رملي - 1،2 كجم ؛
• لب البطيخ - 500 غرام.

إعداد

1. يقلب نصف السكر في 3 أكواب من الماء.
2. أحضر الشراب إلى درجة الغليان ، وخفض القشرة فيه ، واقليه لمدة 20 دقيقة.
3. أخرج القدر من الموقد واتركه ليخمر لمدة 10 ساعات.
4. يُسكب السكر المتبقي ويُضاف اللب ويُطهى لمدة 10 دقائق.
5. وضعوا جانبا لمدة 8-10 ساعات ، وآخر مرة طهيها لمدة ربع ساعة.

مربى من قشور البطيخ - وصفة مع الصودا

مربى من القشور البطيخ لفصل الشتاء ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، ليست عادية تماما. ويذكر الفواكه المسكرة في شراب. يرجع ذلك إلى حقيقة أن قشور غارقة في حل الصودا ، فإنها تبين أن تكون كثيفة ومتموج قليلا. في المستقبل ، المربى مناسب جدا لاستخدامه كملء للفطائر والكب كيك.

المكونات:

• قشور البطيخ - 1 كجم.
• مياه الشرب - 2 كوب.
• سكر - 1،2 كجم ؛
• قرفة - 1 عصا؛
• صودا الخبز - 10 غرام.

إعداد

1. يتم قطع الفلين إلى أجزاء.
2. الصودا صب لتر من الماء ، ويحرك ، صب الحل الناتج للقشرة ويترك لمدة 3 ساعات.
3. ثم يتم صرف محلول الصودا ، ويتم غسل الكعكة.
4. نضعها في قدر ونسكب السكر ونسكب كوبين من الماء ونحرك ونضع الطبق.
5. يُطهى المربى من قشور البطيخ لمدة 15 دقيقة.
6. قم بإزالة الحاوية من اللوحة واتركها حتى تبرد تمامًا.
7. كرر الإجراء مرتين أخريين ، آخر مرة تضيف عصا القرفة عند الرغبة.
8. يسكب المربى الساخن من قشور البطيخ على الفور على الحاويات والفلين.

مربى من قشور البطيخ مع الفانيلين

مربى من قشور البطيخ ، وصفه أدناه ، له طعم لطيف ورائحة خفيفة. يجب إضافة الفانيلين في نهاية الطهي تقريبًا ، بحيث يتم الحفاظ على النكهة بشكل أفضل في الطعام الجاهز. يرجع ذلك إلى حقيقة أن المنتج يمر معالجة حرارية طويلة ، يمكنك تخزين المربى فقط في مخزن المؤن.

المكونات:

• الفانيلين - 1 قرصة.
• سكر رملي - 1،2 كجم ؛
• قشرة البطيخ - 1 كجم.

إعداد

1. من القشور تقطع القشرة ، ويقطع الجزء الأخضر الفاتح إلى قطع.
2. يتم سكب نصف كمية السكر في 750 مل من الماء ويتم غليها لمدة 10 دقائق.
3. أضف القشور ، وطهيها لمدة ربع ساعة ، ثم أصر على 12 ساعة.
4. يُضاف باقي السكر ويُطهى لمدة 40 دقيقة مع التحريك.
5. 3 دقائق قبل الطهي ، وضعت الفانيلين.

مربى من قشور البطيخ مع التفاح

إن المربى من قشور البطيخ مع القرفة والتفاح هو علاج شهي يمكن تقديمه للشاي أو استخدامه كملء للفطائر ، لأنه لا يتم الحصول عليه سائلاً ، ولكنه كثيف بسبب محتوى البكتين في التفاح. القرفة يمكن أن تستخدم الأرض أو في العصا ، والتي يتم إزالتها بعد ذلك.

المكونات:

• السكر - 1،5 كجم.
• كعك البطيخ مقشر - 1 كجم.
• ماء - 500 مل؛
• التفاح - 1 كجم.
• القرفة.

إعداد

1. يبدأ تحضير المربى من القشور البطيئة مع حقيقة أن القشور يتم تقطيعها إلى مربعات ووضعها في ماء مغلي لمدة 6 دقائق.
2. في شراب السكر ، يتم طهي القشور.
3. أزل المقلاة من النار واتركها لمدة 10 ساعات.
4. إضافة التفاح المفروم وتكرار إجراء الطهي في 3 جرعات أخرى على فترات 2-3 ساعات.
5. دقائق لمدة 5 قبل نهاية يغلي الماضي ، إضافة القليل من القرفة.

مربى من قشرة البطيخ مع النعناع

تسمح لك وصفة المربى من قشور البطيخ لفصل الشتاء ، المقدمة أدناه ، بإعداد علاج غير معتاد مع رائحة خفيفة وطعم منعش. كل هذا يتحقق بسبب حقيقة أنه يتم إضافة الأغصان النعناع إليها. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا منتج دقيق للغاية ، لا يحتاج إلى أن يخمر ، ولكن يكفي أن تصر عليه الكتلة.

المكونات:

• قشرة البطيخ - 1 كغم؛
• السكر المحبب - 800 غرام ؛
• النعناع - 6 فروع.

إعداد

1. تقطع قشور البطيخ إلى قطع مغطاة بالسكر ومختلطة.
2. عندما تطلق القشور العصير ، ضع الحاوية على الموقد ، واغليها لمدة 5 دقائق ، وأطفئها واتركيها لمدة 3 ساعات.
3. في المرة الثانية تعطي الكتلة الغليان ، وتغلي لمدة 5 دقائق ، وإيقاف ، إضافة النعناع ومرة ​​أخرى نتركه يخمر.
4. ثم يتم استخراج النعناع ، في المرة الأخيرة يتم طهي مربى لذيذ من قشور البطيخ لمدة 10 دقائق وسكب في وعاء الغليان.

مربى من قشور البطيخ في multivark

وصفة لمربى قشور البطيخ في multivarquet بسيطة جدا. بمساعدة هذه التقنية ، يمكن طهي هذه الطهي بطريقة أسهل وأسرع من الطريقة التقليدية. ويتحقق ذلك من خلال حقيقة أن المربى يتم طبخه في وضع "التبريد" حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة اللازمة باستمرار ، بينما تبقى قطع القشور البطيخ سليمة ، ولا يحترق المربى.

المكونات:

• قشرة البطيخ - 1 كغم؛
• سكر رمل - 1 كجم
• ليمون متوسط ​​الحجم - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. تُقطّع مكعبات صغيرة من القشرة ، ثم تُضاف 1 ليمونة ، مُقطّعة مع النكهة ، ويُغطّى كل هذا بالسكر.
2. بعد حوالي ساعة ، سيتم تخصيص العصير ، ثم نضع الكتلة في سعة السفينة وعلى "التبريد" تعذب لمدة 60 دقيقة.
3. يتم توزيع المربى الساخن في قشور متعددة من البطيخ على حاويات ومختومة