لحم العجل مع الخوخ هو طبق لذيذ وغير مألوف بشكل مثير للدهشة ، وسوف يصبح زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية. يعتبر هذا اللحم الأكثر فائدة ، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والأحماض الأمينية. مع طعمها الخفيف والمكرر ، تتطابق أي خضار تماما. دعونا نراجع معك بعض الوصفات لطهي هذا الطبق غير العادي.
لحم العجل مع الخوخ في مولتيفارك
المكونات:
- لحم العجل - 600 غرام ؛
- مشروم طازج - 400 جم؛
- بطاطا - 700 جم؛
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- مايونيز - 150 مل؛
- الخوخ - 150 غ ؛
- الملح ، أوراق الغار - حسب الذوق.
- الماء - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
نقوم بغسل اللحم بحرص ، ثم نقطعه إلى شرائح ، ملح ، نقلي لمدة 20 دقيقة في العلبة المتعددة في وضع "خبز" ، ثم نحوله إلى الطبق. الفطر أيضا قليلاً مشوي ويخلط مع لحم العجل. يتم تنظيف الخضار ، ويتم سحق البطاطا في مكعبات ، ويفرك الجزر على مبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع البصل بواسطة حلقات. تغسل البرقوق وتقطع إلى شرائح رقيقة. نقوم بتزييت قاع كأس الكأس مع الزيت النباتي ونقوم بنشره في طبقات: أولاً الفطر ، ثم ورق الغار ، البطاطا ، البرقوق ، ثم اللحم ، الجزر والبصل. جميع المملحة لتذوق وصب القليل من الماء. قمة مع مايونيز وغطاء بغطاء. نخبز لحم العجل مع الخوخ في multivarquet لمدة حوالي 50 دقيقة ، ووضع وضع "الخبز".
مطهي لحم العجل مع الخوخ
المكونات:
- لحم العجل - 1 كجم.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البرقوق - 250 غ؛
- بصل - 3 قطع.
- خردل ديجون - ملعقتان صغيرتان ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- أوراق الغار ، جوزة الطيب - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، قم أولاً بخلط صلصة الصويا والخردل وزيت نباتي قليل في الوعاء. في خليط جاهز نضع اللحم المقطّع بشكل كبير ونتركه في المخلوط لمدة 3 ساعات. في نهاية الوقت ، تقلى اللحم على الساخن
بعد 30 دقيقة ، نضع في الأواني ، الخوخ المجفف الخالي من الشوربة ، قرصة من جوزة الطيب ، أوراق الغار ونطهو لمدة 20 دقيقة ، هذا كل شيء ، لحم العجل مع البرقوق في القدر جاهز!
هل تحب أكل البرقوق؟ ثم أعد البرقوق مع الجوز ، أو لحم الخنزير مع الخوخ . شهية طيبة!