الحبار - المأكولات البحرية القيمة ، والتي يمكنك من خلالها طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. فهي غنية بالمحتوى العالي من البروتين وتجذب ذوقها الرائع. دعونا معرفة كيفية طهي الحبار بشكل صحيح ، بحيث تكون ناعمة.
كيف لطهي الحبار المجمدة لتكون لينة؟
المكونات:
- الحبار المجمد - 455 غرام ؛
- المياه؛
- التوابل.
إعداد
توضع جثث الحبار المجمدة في وعاء كبير بماء بارد وتترك لتذوب لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، تحرق المأكولات البحرية بالماء المغلي ، قم بإزالة الجلد الرقيق الداكن بلطف وتحقق من الجثة ، وإزالة إذا لزم الأمر الداخلية. ثم خذ وعاءًا صغيرًا ، املأه بالماء ، ورمي قليل من الملح واترك السائل يغلي ، وضع الأطباق على نار متوسطة. ثم اخفض الحبار برفق ، وحدد تمامًا 10 ثوانٍ وبمساعدة الضوضاء التي تزيل المأكولات البحرية ، وضعها على طبق. هذا كل شيء ، لديك طبق لذيذ ذاتي الخدمة أو منتج شبه تام لصنع سلطة التوابل .
كيف لطهي الكليماري لينة في غلاية مزدوجة؟
لذلك ، ضع جثث الحبار المغسولة والمجهزة في حاوية الباخرة. أغلق الغطاء واضبط المؤقت على الجهاز لمدة 10-12 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نقوم بتحويل المأكولات البحرية إلى طبق وتقديمه إلى الطاولة.
كيف لطهي الحبار في multivark بحيث تكون ناعمة؟
إذا كان multivarka الخاص بك يحتوي على وضع "Steam cooking" ، فمن السهل أيضًا إعداد الحبار. لذلك ، يتم غسل المأكولات البحرية ، المبسترة بالماء المغلي ، ونقوم بإزالة الفيلم ووضع الباخرة في السلة. في كوب multivarka صب الماء ، تثبيت الجزء العلوي من سلة البخار وإغلاق الجهاز مع غطاء. اختر برنامج "تبخير للزوجين" وقم بتمييزه لمدة 20 دقيقة.
كيف لطهي الحبار الناعمة في فرن الميكروويف؟
المكونات:
- الحبار - 565 غرام ؛
- المياه؛
- التوابل،
- الخضر.
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
جثث مجمدة من الحبار المغسول في الماء الدافئ ، مبطن بماء مغلي ومقشر بعناية. ثم وضعها في وعاء خاص وتثبيتها في فرن الميكروويف. تنثر الجثث طفيفة مع عصير الليمون ، وتضاف الملح حسب الذوق وتغطيه بغطاء. أغلق باب الجهاز ، وضع الطاقة في 700-850 واط وضبط الوقت لمدة 2 دقيقة. يتم وضع الحبار المطبوخة في العصير الخاص بهم على طبق ، رشها بالأعشاب وخدم على طاولة مع مقبلات.