تعتبر الأطباق من الأسماك مفيدة للغاية ، لأن في هذا المنتج يحتوي على العديد من المواد المفيدة. بالإضافة إلى هذه الأسماك يتم هضمها من قبل الجسم أسهل بكثير من اللحم. هناك الكثير من الخيارات لجعل هذا المنتج لذيذ وصحي. كيف لطهي فطائر السمك من بولوك ، سنقول لك أدناه.
شرائح سمك من بولوك في الفرن
المكونات:
- شرائح من بولوك - 0.5 كجم ؛
- البصل - 150 غ؛
- خبز أبيض - 100 غم
- الزبدة.
- بيضة دجاج كبيرة - قطعة واحدة.
- كريم حامض - 40 جم؛
- بقرة حلوب - 100 مل؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
فيليه من بولوك وسحق لي في مفرمة اللحم. مع الخبز الأبيض نقطع كل القشور ، ونسكب الفتات باللبن. يتم تنظيف البصل وتعقيمه بشكل تعسفي. نحن نضغط على الخبز ونحضره مع البصل ونقوم بتحريفه في مفرمة اللحم. نضع الملح والفلفل ونقود البيضة ونحركها جيداً. نصنع شرحات ونرسلها إلى صفيحة الخبز. أعلى مع القشدة الحامضة وعلى 200 درجة خبز لمدة 20 دقيقة.
شرحات الأسماك اللذيذة من بولوك - وصفة
المكونات:
- البصل - 90 غ؛
- بولوك (شرائح) - 500 غم؛
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- الملح.
- التوابل
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت الزيتون.
إعداد
فيليه السمك يتم إذابته ، لي و سحق مع مطحنة اللحم. يقطع البصل والجزر بنفس الطريقة. مزيج المكونات ، ووضع التوابل والملح والشوفان رقائق وتخلط جيدا. دعه يقف لمدة 20 دقيقة حتى تتضخم الرقائق. نحن أيضا تليين صينية واليدين بالزيت. نشكل شرحات ، نضعها على صينية خبز ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة معتدلة.
شرحات السمك من الاسكا بوليوك فيليه
المكونات:
- بولوك (شرائح) - 700 غرام ؛
- رغيف أبيض - 200 جم؛
- مانغا - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل - 170 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح.
إعداد
هو الملتوية فيليه من بولوك في طاحونة اللحوم. افرمي البصل واقطعيه حتى يصبح خشنًا قليلاً. نضيفه إلى اللحم المفروم ، ونقود البيضة ، ونضع الرغيف المنقوع والمرن ، ونصب نصف المانجو ، ونقود البويضة ، ونضيف الملح ونحرك جيدا. نصنع قطع صغيرة ، وننظر إليها في المانغا المتبقية ونقلبها من الجانبين حتى تصبح جاهزة. من الأفضل أن يكون الحريق متوسط.
شرحات السمك من بولوك العين رمادية اللون على البخار
المكونات:
- شرائح من بولوك - 0.5 كجم ؛
- خبز أبيض - 2 شرائح.
- بقرة حلوب - 100 مل؛
- بصل - 140 غم
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- الملح.
إعداد
يمتلئ الخبز باللبن ، وعندما يخفف ، يعصر السائل الزائد. يتم الملتوية فيليه من بولوك والبصل والخبز. حملة في البيضة والملح ويقلب جيدا. نصنع شرحات صغيرة ونطهوها لمدة 20 دقيقة لشخصين.
وصفة لسمك شرحات من ألاسكا بولاك مع شحم الخنزير
المكونات:
- البصل - 200 غرام.
- بولوك (شرائح) - 900 غرام ؛
- ثوم - 4 فصوص
- رغيف - 150 جم؛
- الحليب - 150 مل.
- بيض دجاج كبير - 2 قطعة.
- شحم الخنزير - 150 غرام ؛
- البطاطا - 150 غ؛
- الملح.
إعداد
أولاً نسكب شرائح الرغيف بالحليب. يتم تقطيع شرائح السمك المقطعة في مفرمة اللحم. يتم سحق الخضروات المقشرة ، وشحم الخنزير والخبز المضغوط بنفس الطريقة. خلط جميع المكونات معا ، ودفع إلى البيض المفروم الناتجة ، ووضع الملح ، يمكنك أيضا إضافة التوابل حسب الذوق وتخلط جيدا. إذا تركت الحشو فجأة رقيقة ، يمكنك إضافة القليل من المانجا. نصنع شرحات ، نقلبها. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المانجو والدقيق أو فتات الخبز. يقليهم من الجانبين حتى تصبح جاهزة. في النهاية ، يمكنك صب حوالي 50 مل من الماء وإطفاء شرحات على حرارة منخفضة تحت الغطاء. شهية طيبة!
صلصة لتقطيع الأسماك من ألاسكا بولوك
المكونات:
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام ؛
- مايونيز 67٪ محتوى دهني - 100 جم؛
- صلصة تاباسكو - ½ ملعقة صغيرة.
- الخردل - 10 غرام ؛
- عصير الليمون.
إعداد
للصلصة ، قم بخلط القشدة الحامضة والمايونيز ، أضيفي صلصة تاباسكو ، الخردل وعصير الليمون حسب الرغبة. يقلب جيدا ويقدم على الطاولة جنبا إلى جنب مع شرحات الأسماك.