مع معرفة كيفية طبخ الذرة الناعمة والعصيرية ، سيكون من الممكن تحسين خصائص الجودة في علاجك المفضل والاستمتاع بطعمه الممتاز. يمكن إعداد الكيزان تقليديا في قدر أو استخدام هذه الأدوات الأخرى للمطبخ.
كيف لذيذ لطهي الذرة؟
إذا كان أحد الأطباق الصيفية المفضلة لديك هو الذرة المطبوخة ، فإن الطريقة لإعداد الأطباق الشهية والأسرار لتحسين استساؤها سيساعدك على تحسين النتيجة عند طهي الذرة الكيزان.
- مفتاح النجاح هو الاختيار الصحيح للمواد الخام. الخيار المثالي هو الذرة الشابة لنضج الحليب ، مع حبيبات ناعمة ولكن مرنة وقوية من لون أصفر فاتح أو أبيض حليبي. يشير اللون الأصفر المشبع إلى أن الكيزان مفرود.
- يتم تنظيف الذرة في الغالب قبل الطهي من الأوراق الخضراء. ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء غير إلزامي ويمكن القيام به بالفعل بعد المعالجة الحرارية للمواد الخام.
- هناك رأي بأن أوراق الشجر تعطي وجبة خفيفة جاهزة لرائحة غير مسبوقة وتحتفظ بالعصارة ، لذا فإن العديد من ربات البيوت ينصحون بأن تتناوب حتى الكيزنة النظيفة في وعاء مع ملاءات مغسولة.
- سوف يكون طبق العصير أكثر إذا تم غارقة في الذرة لمدة لا تقل عن ساعة في وعاء من الماء البارد.
- لا يستغرق إعداد الذرة المطبوخة من الخضروات السكرية ذات الجودة المناسبة أكثر من 30 دقيقة. من هذه ، وقت الطهي 15-20 دقيقة. من المهم عدم تفويت لحظة الاستعداد وعدم هضم الحبوب ، والتي ستفقد العصارة بسبب هذا وستكتسب صلابة لا داعي لها.
- لا يضاف الملح في الماء عند الطهي. الرواسب المنتج النهائي بالفعل في العرض أو الماء بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية.
كيف لطهي الذرة في قدر - وصفة
حتى الوصفة الأكثر شيوعًا والبساطة والميسورة للذرة المطبوخة في القدر يمكن إجراؤها بطرق مختلفة ، إضافة التوابل أو الإضافات الأخرى إلى الماء عند الطهي. يمكن أن تؤخذ النسخة المقترحة كأساس لتجارب الطهي الخاصة بهم ، وتبحث عن فريدة ومتناسبة لخيار التفضيلات.
المكونات:
- الذرة الصغيرة - 6-7 قطع.
- ماء - 4-5 لتر.
- الملح والزبدة للخدمة.
إعداد
- وضع الذرة المعدة في قدر. يمكن قطع الكتل الكبيرة في نفس الوقت في النصف.
- صب محتويات الحاوية بالماء البارد بطبقة 2 سم.
- ضع الوعاء على الموقد واطبخي الذرة من نقطة الغلي لمدة 15 دقيقة.
- عند التقديم ، قدم الكيز الساخنة مع الزبدة والملح.
كيف لطهي الذرة في فرن الميكروويف؟
الوصفة التالية هي طريقة طهي الذرة الناعمة والعصيرية باستخدام فرن الميكروويف لهذا الغرض. سيكون من المفاجئ أنصار الطهي الكلاسيكي بالنتيجة النهائية الناتجة ، وبدون أدنى شك ستأخذ الطريقة إلى الخدمة. اعتمادًا على سعة الجهاز ، قد يكون وقت الطهي أكثر أو أقل من وقت الإعلان عنه.
المكونات:
- الذرة الشابة السكر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والزبدة للخدمة.
إعداد
- يتم إرسال الكيزان غير المجهر مع الأوراق إلى فرن الميكروويف لمدة 3-5 دقائق.
- يتم تنظيف الذرة المسلوقة المطبوخة في الميكروويف قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، محنك بالملح والزبدة.
كيف لطهي الذرة على قطعة خبز في multivark؟
انها سهلة وبسيطة لطهي الذرة المسلوقة في multivark. يمكن لحام زوج من ثلاثة آذان صغيرة على شبكة لزوجين ، ويجب ملء عدد أكبر أو عينات كبيرة بالماء في وعاء حتى التغطية الكاملة. يتم حساب وقت الطهي المشار إليه على أساس استخدام الخضروات من درجة السكر حصريًا.
المكونات:
- الذرة - 6-7 قطع.
- ماء - 4-5 لتر.
- الملح والزبدة للخدمة.
إعداد
- يتم تنظيف الكيسات من الأوراق والألياف ، وضعت في multicastry.
- صب في الماء حتى يتم تغطية المحتويات بالكامل.
- شغل الجهاز في وضع "Steam cooking" أو "Steam" لمدة 20 دقيقة.
- بعد الإشارة ، ستكون الذرة المسلوقة الناعمة جاهزة للتذوق.
كيف لطهي الذرة في طنجرة الضغط؟
سوف تكون الذرة المطبوخة في طنجرة الضغط جاهزة بعد 6-7 دقائق من نقطة غليان الماء. لذلك ، إذا كان مطبخك يحتوي على أداة مماثلة في multivark أو كجهاز مستقل ، فلا تتردد في استخدامه لجعل وجبة خفيفة المفضلة لديك. مع نوعية أولية جيدة للمنتج الأساسي ، فإن طعم الرقة يرضي العصارة والنعومة المتغيرة.
المكونات:
- الذرة - 6-7 قطع.
- ماء - 4-5 لتر.
- الملح والزبدة للخدمة.
إعداد
- ضع الكيزان النظيف في وعاء الجهاز ، املأه بالماء.
- عند استخدام شاشة متعددة الألوان ، حدد وضع "Steam cooking" وقم بإعداد المحتويات لمدة 7 دقائق.
- سوف يستغرق الكثير من الوقت لحام الكيزان في الجهاز على الموقد.
كيف لطهي الذرة في غلاية مزدوجة؟
عبق خاصة والأكثر فائدة هو طهي الذرة في غلاية مزدوجة . يمكن إعداد طريقة مماثلة مثل الكيزان الطازج ، والمجمدة ، وزيادة وقت الطهي الأخير لمدة 10-15 دقيقة. الطعام الشهي الساخن سيكون أكثر دهون إذا قمت بشحذهم بقطعة من الزبدة المملحة أو الحارة.
المكونات:
- الذرة - 6 قطع.
- المياه؛
- زبدة مملحة.
إعداد
- تنقية الذرة من الأوراق والألياف ، وضعت على باخرة شواء.
- صب الماء في الجهاز وتشغيل الموقت لمدة 35-40 دقيقة.
- عندما تكون جاهزة ، ينضج الكيزن الساخن بالزبدة.
كيف لطهي الذرة في الفرن؟
يتم إعداد الذرة المغليّة في قطعة النقانق ، والتي سيتم تلخيص وصفتها التالية ، بطريقة غير قياسية ، بعيدًا عن الطهي الكلاسيكي. يتم خبز الكوبُس في هذه الحالة بالفويل في الفرن ، مما يمنحها طعمًا غنيًا غير عادي ، يحافظ على عصارة الحبوب. في كثير من الأحيان ، يفرك الخضار مع خليط من الزبدة وإضافة الأعشاب ، والثوم ، وجميع أنواع التوابل والتوابل.
المكونات:
- الذرة - 6 قطع.
- زبدة - 70 جم؛
- الخضرة - 0.5 شعاع
- التوابل - حسب الذوق
- الملح للإيداع.
إعداد
- فركت الكيز المحضرة بمزيج من الزبدة الناعمة والخضراوات المفرومة والتوابل.
- كل قطعة ملفوفة في رقائق معدنية وتوضع على ورقة الخبز.
- شغل الجهاز لمدة 45 دقيقة ، مع ضبط درجة الحرارة إلى 220 درجة.
كيف لطهي الذرة القديمة لينة وعصير؟
من التوصيات التالية ، سوف تتعلم كيفية لحام الذرة القديمة بحيث يتبين أنها ناعمة ومثيرة للغلي مثل الأصغر منها ، ونضج الحليب من قطعة خبز. تحضير المنتج الأصلي بشكل صحيح قبل المعالجة الحرارية ، سيكون من الممكن تحويل الخصائص ، كما كان يعتقد سابقا ، لم تعد مناسبة لطهي المواد الخام.
المكونات:
- الذرة - 6 قطع.
- الحليب - 1-1،5 لتر ؛
- المياه؛
- الملح والزبدة للخدمة.
إعداد
- يجب نقع الذرة القديمة المنقاة مسبقًا في خليط من الحليب والماء البارد ، مع أخذ المكونات بنسب متساوية.
- اترك الذرة في وسط حليبي لمدة 4 ساعات على الأقل ، مع ضمان طلاء كامل لسائل الطهي والضغط عليها بلوحة.
- شطف المنتج بعد النقع والغليان ، واختيار أي طريقة متاحة ومريحة.
- قد يكون وقت الطهي من الذرة في هذه الحالة أطول من المعتاد ويكون 30-40 دقيقة.
الذرة المسلوقة والملح - وصفة
الذرة المسلوقة مالحة - وصفة يمكن أن تبدو لكثير من ربات البيوت على دراية بأنهن يوتوبيا. منذ فترة طويلة من المعروف أن الملح يزيد من صلابة الحبوب ويمنع تلقي وجبات خفيفة لينة وغض. ومع ذلك ، إذا قمت بملح الماء بعد طبخ الكيزان وتترك الأخير في طنجرة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة ، فلن تصبح الحبوب صلبة ، ولكنها سوف تجد العصير المص الذي يعشقه الكثيرين.
المكونات:
- الذرة - 6 قطع.
- الماء - 5-6 لترات.
- الملح والزيت - حسب الذوق.
إعداد
- يتم سكب الذرة المنقى بالماء ووضعها على موقد للطهى.
- بعد 15-20 دقيقة ، أزيلي المقلاة من النار ، وأضيفي الملح إلى الماء ، وقم بتغطية الوعاء بالغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- يقدم الطبق ، النكهة في الإرادة مع النفط.
كيف لطهي الذرة في الحليب؟
هناك طريقة أخرى مع توصيات حول كيفية طبخ الذرة الناعمة والذرة الغنية. سر الحصول على المذاق المثالي للأطايب في استخدام وسط الالبان للطهي. في الماء في هذه الحالة ، أضيفي الحليب والزبدة ، مما يحول خصائص وجبة خفيفة لا يمكن التعرف عليها ويسرع العملية.
المكونات:
- الذرة - 6-8 قطعة.
- الحليب - 0.5 ليتر
- ماء - 2 لتر.
- زبدة - 0،5-1 حزمة ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
- تُسكب الكيزان المنقى بالماء وتُغلى.
- أضف الحليب والزبدة ، واعط المحتوى مرة أخرى ليغلي.
- بعد 8 دقائق ، سوف تكون طهي الذرة المطبوخة في الحليب جاهزة. يمكنك ملحها لتذوق والتمتع بخصائص ممتازة.
الذرة المغلي الحلو - وصفة
وصفة المقبل لذروة مسلوقة في المنزل للحلويات الحقيقية. وبدون هذه الكسور المصنوعة من السكر الحلو تصبح أكثر تشبعًا حسب الذوق بفضل أجزاء الماء المضافة من السكر المحبب. سيتم إعطاء الحنان إضافية إلى الحبوب عن طريق الزبدة أو الحليب.
المكونات:
- الذرة - 6-8 قطعة.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق أو طعم
- الماء - 4 لترات.
- الزبدة والحليب والملح - حسب الذوق.
إعداد
- تنظيف الكيزان ، صب الماء ، وضعت على الموقد لطهي الطعام.
- بعد الغليان ، يضاف السكر إلى الماء ، وعند الرغبة في الزيت أو الحليب.
- بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الحاوية من اللوحة ، ثم أضيف الملح.
- يتم تقديم الذرة الساخنة.