بالتأكيد العديد منا على المؤامرة لديها شجيرة متواضع مع فروع شوكي ، والتي في الربيع يرضي مع مزهرة جميلة وعطرة ، وبحلول الخريف مع ثمار حمراء صغيرة مشرقة. كل من الزهور والفواكه لها قيمة كبيرة وتستخدم بنجاح كبير لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والأرق ، مع الضغط وتهدئة الجهاز العصبي.
ويمكن أن تجف أزهار وفواكه الزعرور . وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، للحصول على قطعة قيمة حقا مع كل خصائصه القيمة ، سنخبرك لاحقا.
كيف تجف الزعرور بشكل صحيح في المنزل؟
قبل أن تبدأ لتجف الزعرور ، تحتاج إلى حصادها بشكل صحيح. لتجفيف الزهور ، لا يجب عليك أن تفوت الفرصة عندما فتحت للتو ثم قطعها بعناية أو تمزيقها. لا تفعل هذا بعد المطر ، في الصباح أو في الطقس الرطب. يجب أن تكون الزهور جافة وخالية من التلف أثناء عملية الجمع. من الأفضل استخدام بتلات فقط للتجفيف ، يجب أن ينتشر على طبقة واحدة على ورقة جافة ونظيفة من الورق ووضعها في مكان دافئ ، مظلل التهوية ، مع التحريك من وقت لآخر. على الاستعداد ، يجب صب قطعة العمل في كيس نسيج وتعليقها في مكان جاف بدون روائح أجنبية.
على عكس الزهور ، تجفف ثمار الزعرور تحت أشعة الشمس المباشرة. لا يمكن غسلها قبل ذلك ، أو يمكنك ببساطة مسحها بقطعة قماش. ولكن أكثر موثوقية لاستخدام الفرن أو مجفف كهربائي لهذا الغرض.
كيف تجفف ثمار الزعرور في المنزل في الفرن؟
لتجفيف فاكهة الزعرور في الفرن ، من الضروري نشرها على صفيحة خبز في طبقة واحدة ووضعها على مستوى متوسط. أثناء عملية التجفيف بأكملها ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الجهاز عند 60 درجة. يجب أن يكون الباب مرتفعاً قليلاً حتى يمكن للرطوبة أن تتحرر بحرية.
من وقت لآخر ، نتحقق من جاهزية الثمرة. للقيام بذلك ، وضعت على كف من حوالي سبع أو ثماني قطع من الزعرور والضغط على كف في قبضة. إذا كانت الثمار عالقة معًا - استمر في التجفيف أكثر. على الاستعداد ، ستبقى عينات الزعرور في كف أيديهم واحدا تلو الآخر.
كيفية تجفيف ثمار الزعرور في المنزل في مجفف كهربائي؟
لتجفيف الزعرور في المجفف الكهربائي ، من الضروري نشر الثمار على المنصات وضبط درجة حرارة الجهاز بمقدار 60 درجة. يتم التحقق من الجاهزية بنفس الطريقة عند التجفيف في الفرن.