كوسة واحدة من نوعات اليقطين التي أتت إلينا من المكسيك البعيدة ، إلى جانب غيرها ، الآن عادية ، ولكن في ذلك الوقت ، أطعمة غريبة تماما - البطاطا والطماطم والذرة والفلفل الحلو. غزت كوسة ، حتى أكثر من "رفاقها" الآخرين ، قلوب الأوروبيين ببراعة وعائد. الآن في أوروبا يعرف باسم كوسة (قرع صغير) ، وفي المكسيك يدعى بمودة لارجاس زاباتيلوس (شباشب طويلة). جلبت المربين من الكثير من أنواع الكوسة ، مختلفة في اللون والوزن ، في أوروبا الشرقية الأكثر شعبية - كوسة بيضاء.
يمكن تقطيع الكوسا إلى أسافين ، ولفة البيض والطحين ، ثم تقلى في الزيت ، ثم نحصل على طبق مغذي ومغذٍ ، ولكن اليوم سنتحدث عن كوسة الكوسا ، التي يكون محتواها من السعرات الحرارية أقل بكثير من التجسيد المذكور أعلاه للمنتج الأصلي. ظهرت هذه النسل من الصناعة الزراعية المحلية على رفوفنا في فترة ما قبل الثلاثينيات من القرن العشرين ولم تختف من هذه العدادات ، حيث استقبلت بلا دنس في الناس اسمًا مستهترًا - "شركة البقالة للوجبات السريعة". ومع ذلك ، فإن بساطة وكافيار الاسكواش يحافظ على شعبيته حتى اليوم ، عندما يكون هناك بالفعل الكثير للاختيار من بينها.
كم عدد السعرات الحرارية في الكافيار؟
إذا كانت قيمة الطاقة من الكوسة الخام حوالي 25 سعرة حرارية ، ثم محتوى السعرات الحرارية للاسكواش من 80-100 سعرة حرارية ، اعتمادا على الوصفة. في نفس الوقت ، يحتوي المنتج النهائي على الفيتامينات A و B و C و PP وغيرها. خصوصا الكثير من الفيتامينات A و C. بين المعادن - الجدول الدوري بأكمله تقريبا (بالمعنى الجيد للكلمة). هناك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبورون ، فلن تسرد كل شيء. هذا نحن نلمح ببراعة إلى أن اتباع نظام غذائي في الاسكواش قد لا يكون مجرد خسارة للوزن ، ولكن أيضًا شفاء حقيقي.
في المتجر ، يجدر بك شراء بيض خريجة أثبتت جدارته من المنتجين الموثوقين ، أو وجود لون متجانس مميز ، أو حتى جعله بنفسك أفضل. هناك العديد من الوصفات لأذواق مختلفة ، لكنها موثوقة وليست صعبة ، بينما ستقوم بتنظيم محتوى الطاقة للمنتج.
خيار الكافيار مع فقدان الوزن
لنظام غذائي ، الكافيار الاسكواش هو مناسب تماما. الطريقة الأكثر جذرية هي
لكن لا يزال ، ليس كافيارًا حقًا. ويوصى بتناول الكافيار المعتاد لأخصائيي التغذية لاستخدامه في شكل دافئ ، كطبق جانبي لأطباق قليلة الدسم (على سبيل المثال ، صدور الدجاج أو لحم العجل) لمدة أسبوع واحد. سيسمح لك نظام الإطعام البسيط هذا بتخفيض بضعة أرطال إضافية ، مع الحفاظ على التوازن الغذائي وزيادة النغمة.