وهل تعرف كيفية طهي شريحة لحم الخنزير بشكل صحيح لجعل اللحم العصير واللين بشكل لا يصدق؟ صدقوني ، لا يوجد شيء معقد في هذا ، وسنشارك بكل سرور معك وصفات ممتعة!
كيف تقلى شريحة لحم الخنزير في مقلاة؟
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- زيت نباتي - ملعقة شاي واحدة؛
- التوابل
- لمبة - 1 قطعة.
- الخضر الطازجة.
- الثوم - 2 فصوص
- الخردل حاد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النبيذ الاحمر الجاف - 100 مل.
إعداد
لذلك ، يتم غسل لباب لحم الخنزير ، تجفيفه ، تقطيعه إلى قطع وطخته قليلاً بالزيت النباتي. ثم افرك اللحم بالملح والفلفل المطحون واتركه لينقع. وضعت مقلاة على النار ، وتدفئته ووضع شرائح اللحم. اقليهم على جانب واحد ، ثم اقلب الملعقة والبني. بعد 5-7 دقائق نخلع اللحم ونضعه على طبق ونسكب الزيت في مقلاة ونرمي البصل المفروم والخضار المقطّع والثوم. بعد 5 دقائق ، صب في النبيذ ، وضع الخردل حاد ، وجعل صلصة ليغلي الماء وشرائح اللحم لهم جاهزة.
كيف لذيذ لقلي شريحة لحم الخنزير؟
المكونات:
- لحم الخنزير المشوي - 600 غرام ؛
- ملح البحر
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
نحن نقدم لك طريقة أخرى كيف تقلى شريحة لحم الخنزير في مقلاة؟ يتم غسل اللحوم جيدا تحت الماء الجاري ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة عبر الألياف ورشها على جميع الجوانب بملح البحر. يتم تسخين مقلاة الحديد الزهر على الموقد ، مدهون بالزيت النباتي وينتشر اللحم المعد بعناية. تقلى أول 5 دقائق على جانب واحد ، ثم قم بتحويل الملعقة والبني بنفس الطريقة مع الأخرى. لا تتحقق من استعداد شرائح اللحم عن طريق الثقب ، حتى لا يفقد اللحم كل العصير ولا يعمل.