الموز هو منتج عالمي نأكله في الشتاء وفي الصيف. وإذا كان لا يزال بإمكاننا في فصل الصيف أن نتشتت من التوت والفاكهة الأخرى لهذا الموسم ، فإن الموز في الشتاء لا يمكن الاستغناء عنه. فوائد هذا المنتج معروفة للجميع من صغيرة إلى كبيرة. الموز غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم . كما تحتوي أيضًا على السيروتونين ، وهو هرمون السعادة. وهو مصدر لا غنى عنه من الكربوهيدرات . وإذا كنت تريد أن تبدأ في تناول الطعام بشكل صحيح وأن تكون نشيطًا طوال اليوم ، فإن العصيدة مع الموز في الصباح هي وجبة إفطار لا غنى عنها.
من أجل توسيع هذه المتعة التي لا تنسى التي نتلقاها من هذا المنتج ، نحن بحاجة إلى معرفة كيفية تخزين الموز بشكل صحيح؟
كيف لتخزين الموز بشكل صحيح؟
كلنا نعرف أنه تم تفريقهم من قبل أولئك الذين لم يحن بعد ، حتى يتمكنوا من الوصول بأمان إلى وجهتهم. توضع باقات خضراء من الموز في صناديق مع غلاف بلاستيكي. في درجة حرارة معينة والرطوبة ، يمكن أن تكون في هذه الحالة لفترة طويلة. بعد أن يتم جلب الموز النقل إلى مرحلة معينة من النضج. يجب أن يلبي لون هذه الذوق ورائحته معايير معينة. للقيام بذلك ، يتم وضع الموز في غرفة النضج. هناك تحدث جميع العمليات البيوكيميائية الضرورية للحصول على منتج عالي الجودة. مبدأ عمل هذه الغرف هو أن تسخين أو تبريد الموز يحدث أثناء نضجهما. ويتحقق ذلك عن طريق إجبار الهواء من خلال صناديق مع الموز. حافظت باستمرار على درجة حرارة موحدة ، والتي تعطي النتيجة الأكثر قابلية للتنبؤ في نهاية عملية (الجرعة) بالغاز. هذه طريقة صعبة للذهاب من خلال هذا المنتج قبل أن تصل إلينا على الطاولة. وبطبيعة الحال ، بعد شراء الموز في المتجر والعودة إلى المنزل ، من المرغوب فيه تهيئة نفس الشروط لتخزينها.
كيف تخزن الموز في المنزل؟
يمكنك تخزين الموز في المنزل في أي مكان مظلم وبارد. يمكن أن يكون ثلاجة ، أو مجرد خزانة. كل هذا يتوقف على كيف حصلت عليها. عند شراء الموز ، مثل الفواكه الأخرى ، انظر أنه لا توجد بقع على التقشير. يجب أن يكون لون التقشير أصفر مشبع وموحد. في هذه المرحلة من النضج تتركز جميع العناصر الغذائية في الموز. وسوف يفيدوك.
يمكن أيضا شراء الموز غير الناضجة. فقط معهم ينصح الخبراء أن يكونوا حذرين - فاكهة الموز الخضراء هضمت بشكل سيئ. ولكي يكونوا ناضجين في وقت مبكر ، يجب وضعهم في كيس بلاستيكي في الثلاجة. عمليا ، في اليوم التالي سيصلون إلى النضج.
من غير المقبول تمامًا تخزين الموز في الثلاجة. لأنه ، سوف يغمق الجلد على الفور ، وسوف يفقد جاذبيته. لمسة ، وسوف تكون الفواكه لينة. يمكن تناولها ، ولكنها ستكون مناسبة فقط للكوكتيلات أو البطاطس المهروسة.
من الأفضل تخزين الموز في كيس ورقي ، قليلاً. يجب أن يكون هناك وصول الهواء وكمية صغيرة من الضوء. الرطوبة هي عدو الموز! من الناحية المثالية - في حالة تعليق. ولكي لا يفقد الموز عرضه لعدة أيام ويحتفظ بقيمته الغذائية ، خزن في درجة حرارة تتراوح بين 12 و 14 درجة.
في الختام ، مفارقة الموز: مهما كان عددها ، فهي تؤكل قبل أن تنضج. يندهش ناضجة أسرع مما يأكلون!