كوكتيل موجيتو هو واحد من أكثر الكوكتيلات شعبية في القارات الخمس. طبق هذا الكوكتيل في جزيرة كوبا في القرن السادس عشر البعيدة ، وسرعان ما فاز بجيش من المعجبين وبدأت الوصفة تنتشر بسرعة كبيرة في جميع أنحاء العالم. في تلك الأيام ، كانت قوة الشراب قريبة من 40 ٪ - تضمنت صبغة محلية مخمرة ، بدلا من الروم المعتاد في وقت لاحق. يقال إن كوكتيل موجيتو هو الشراب المفضل لدى إرنست همنغواي المشهور عالمياً. استخدم الكاتب الأمريكي موخيتو في الصباح بدلاً من القهوة. حتى الآن ، هناك نوعان من الوصفات لإعداد كوكتيل موخيتو - مع أو بدون كحول.
يشمل تركيبة كوكتيل موخيتو الكحولية (نسختها الكلاسيكية) خمسة مكونات: روم خفيف ، أوراق النعناع ، ليمون ، ماء كربوني وسكر. النعناع والجير ، وذلك بفضل طعم منعش قوي ، وجعل وجود الكحول في كوكتيل موجيتو غير محسوس. لهذا السبب ، أصبح الشراب مشهورًا بين النساء ، وبين الرجال ، خاصة في فصل الصيف.
في تكوين كوكتيل غير الكحولية موهيتو روم غائبة. بدلا من الكحول ، يضاف الماء للشراب مع قصب السكر. في العديد من المؤسسات العامة ، يتم استبدال الروم بالمياه العادية. ومع ذلك ، لا يوجد فرق كبير في أذواق نسخة كوكتيل الكحولية وغير الكحولية من موجيتو.
وصفة ل mojito الكلاسيكية في المنزل
المكونات:
- 50 مل من رم خفيف ،
- 200 مل من الماء الفوار
- 1 ليمون
- بعض فروع النعناع ،
- ملعقة صغيرة من السكر
- بعض مكعبات الثلج
إعداد
في كوب طويل القامة يجب سكب السكر ، إضافة النعناع وسحق هذه المكونات بشكل جيد. يجب قطع الجير إلى 4 أو 6 فصيصات ، كل منها يتم عصره أولاً في كوب ، ثم ينخفض هناك. يجب تكسير مكعبات الثلج ، وصبها في كوب ، وتضاف إليها روم ، وتخلط الخليط بالكامل حتى تصبح الجدران الزجاجية مضغوطة. بعد ذلك ، يجب سكب الزجاج في ماء الصودا ، وتزينه بشريحة ليمون وغصين الليمون وتقدمه إلى طاولة بها قش. كوكتيل موجيتو جاهز!
وصفة كوكتيل Mojito غير الكحولية في المنزل
المكونات:
- زجاجة واحدة من 0.5 عشري أو منشط.
- 2 ملعقة شاي سكر قصب بني؛
- 1 ليمون
- عدة فروع من النعناع.
إعداد
مبدأ تحضير هذه النسخة من الكوكتيل لا يختلف عمليا عن تحضير موخيتو مع الروم. يتم خلط جميع المكونات بشكل تام ، ويتم تقشير الجير ، ويتم سحق النعناع ، ويجب تكسير الثلج.
معرفة كيفية جعل mojito ، يمكنك طهي الطعام حتى للأطفال ، مضيفا أو استبدال المكونات فيه. كثير من المقاهي للأطفال غالبا ما تستخدم وصفة لفطائر موجيتو. لجميع المكونات القياسية لهذا الكوكتيل ، يتم إضافة 5-6 فراولة كبيرة ، والتي يتم خلطها أيضًا في كوب. إضافة هذه التوت يجعل طعم فاكهة كوكتيل موجيتو وغنية.
إذا كنت تحرص على وجود الثلج والليمون والصودا وأوراق النعناع في الثلاجة دائمًا ، استمتع بمذاق هذا الشراب كل يوم ، لأن صنع كوكتيل من موخيتو في المنزل هو بالتأكيد للجميع.