كلنا نحب الحلويات ونعجب بالكعك والحلويات التي يتم طهيها في المطاعم والمخابز. واحدة من الحلويات الأكثر شعبية هي كعك البسكويت ، والمعشوق من قبل كل من الأطفال والبالغين. إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون الحلويات ، فسوف نخبرك بكيفية تحضير كعك المعجنات من عجين البسكويت ، والذي لن يترك أي نوع من أنواع الحلويات اللامبالي.
كعكة البسكويت - وصفة
إن تحضير هذه البسكويت لن يستغرق الكثير من الوقت ، وستكون النتيجة جديرة بهذا الجهد.
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- سكر - 1 ½.
- البيض - 3 قطع.
- الفانيلين - 1 قرصة.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- كريم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوت - حسب الذوق.
إعداد
لنبدأ الاختبار. فصل الصفار من البيض وخفقت الأخيرة إلى رغوة سميكة ، مضيفا القليل من السكر فيها. ثم يضاف صفار البروتين والدقيق ويخلط جيدا.
شكل ورقة الخبز مع ورقة وصب العجين في ذلك ، ثم إرسالها إلى الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة. في حين يتم خبز عجين البسكويت ، قم بطهي الكريم. للقيام بذلك ، يمكنك ببساطة خلط نصف كوب من السكر المتبقي مع الفانيلين والقشدة الحامضة والقشدة.
عندما تكون العجينة جاهزة ، يجب السماح لها بالتبريد ، ثم تقطعها إلى جزئين. يجب تشحيم أحد الأجزاء بالكريم ، وضعه فوق التوت ، وتغطيته بجزء آخر من البسكويت ، ثم تزييته مجددًا بالكريم. ثم أرسل كل هذا إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وقبل التقديم ، تقطع إلى قطع صغيرة.
كعكة البسكويت مع كريم البروتين
في كثير من الأحيان يتم إعداد كعك البسكويت مع كريم أو مع كريم البروتين. سيكون هذا الأخير لذوق أولئك الذين يرغبون في جعل الحلوى أقل السعرات الحرارية ، ولكن ليس أقل لذيذ.
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 1 كوب؛
- السكر - 1 كوب.
- البيض - 4 قطع.
للكريم:
- بياض البيض - 4 قطع.
- سكر - بند واحد
- حامض الستريك - حسب الذوق.
للتشريب:
- برتقالي - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نبدأ مع الاختبار. ينخل الدقيق ، والبيض بشكل جيد مع السكر - عندما يبدأ حجم الكتلة في الزيادة ، إضافة الدقيق تدريجيا. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، ويتم تغطية النموذج بالورق
الآن نحن نستعد كريم. تخفق البروتينات المبردة مع حمض الستريك في رغوة سميكة ، ثم تضاف السكر تدريجيا. للتطعيم ، نصنع شرابًا: نستخرج العصير من البرتقال والليمون ، ونخلطه في قدر مع السكر والماء ونطهو حتى يذوب السكر.
نقوم بتلقيح كل من قطع البسكويت مع الشراب ، الشحوم مع كريم البروتين وتقطيعها إلى أجزاء. إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الفواكه أو التوت ملبس.