العديد من مضيفات خبز الكعك من تلقاء نفسها لقضاء عطلة عيد الفصح. وصفات كعكة عيد الفصح في انتظارك أدناه.
زجج السكر البروتين للكعك - وصفة
المكونات:
- عصير الليمون الطازج - 150 مل.
- السكر البودرة - 190 غ؛
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
بروتينات دجاج مبردة يتم طحنها مع عصير الليمون بشكل جيد. جزئيا نقدم مسحوق السكر ، فإن العين لا تترك كتلة سميكة. تغطيتها بالكعك البارد.
تزجيج الشوكولاتة بكعكة عيد الفصح
المكونات:
- زبدة طبيعية - 45 جم؛
- السكر المحبب - 65 غرام ؛
- الشوكولاته الداكنة - 85 غ؛
- عصير برتقال - 50 مل.
إعداد
في القدر ، ضع الزبدة ، والشوكولاتة ، والسكر ، وصب عصير البرتقال ، وضع الكتلة على الموقد ، واثارة ، وجلب تجانس الكتلة. ثم يتم تبريد الخليط قليلاً وتطبيقه على الكعك.
طلاء السكر لكعكة عيد الفصح - وصفة
المكونات:
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء الدافئ - 70 مل.
إعداد
نقوم بنخل المسحوق ، وربطه بالماء ، ووضعه على الطبق وتسخينه إلى درجة حرارة تبلغ حوالي 40 درجة ، مع التحريك لتجنب الاحتراق. إذا كانت الكتلة سميكة جداً ، صب كمية أكبر من الماء ، وإذا كان على العكس من السائل ، يمكنك صب السكر المسحوق. على الفور تطبيق التزجيج على الكعك.
الصقيل للكعك ، والتي لا تنهار
المكونات:
- بروتينات مبردة - 2 قطعة.
- السكر المحبب الناعم - 245 غرام؛
- الملح.
إعداد
يتم سحق البروتينات المثلجة مع إضافة الملح إلى حالة الرغوة المورقة. ثم في أجزاء صغيرة ، دون التوقف عن الخفق ، صب السكر. عند إضافة كل السكر ، استمر في عملية الخفق لمدة دقيقة أخرى 4. نطبق التزجيج على البراد المبرد.
الصقيل للكعك من مسحوق السكر دون البيض
المكونات:
- السكر البودرة
- عصير الليمون الطازج - 20 مل.
إعداد
في مسحوق السكر المنخل ، إضافة عصير الليمون الطازج وتقليب حتى تجانسا تماما. نضع على الفور التزجيج على الكعك.
كيفية صنع الجليد الشوكولاته للكعك؟
المكونات:
- الشوكولاته - 110 غرام ؛
- السكر البودرة - 145 غرام ؛
- النشا - 10 غ ؛
- مسحوق الكاكاو 55 جم؛
- زبدة طبيعية - 45 جم؛
- الحليب - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يتم غربلة مسحوق السكر وخلطه مع الحليب ، مما يجعل الكتلة على نار صغيرة حتى يغلي. ثم تضاف الشوكولا والزبدة مع التقليب ثم تحضر الكتلة حتى تحل الشوكولاتة بالكامل. ثم نسكب الكاكاو والنشا ونخلط جيدا. نحن نغطي الكعكة مع زجج قليل البرودة.