من الصعب تخيل الغداء أو العشاء دون الخضار مثل البطاطا ، التي يتم طهيها بكل أنواع الطرق. إنه مقلي ومخبوز ومطهي. لكن معظم ربات البيوت يهتمون بكيفية طهي البطاطس على نمط البلد ، لأن مثل هذا الخيار لذيذ للغاية.
كيف لطهي البطاطس بأسلوب ريفي؟
لتناول وجبة لذيذة ، ليس من الضروري زيارة ماكدونالدز. يمكن إعداد البطاطا الريفية بسهولة وفي المنزل. من الضروري فقط الالتزام بعدد من القواعد:
- استخدمي البطاطس الصغيرة حصريًا ، والتي لا تزيل القشر. إذا لم تكن البطاطس الصغيرة موسمية ، فعليك أن تشتري القديم والقشر.
- يجب غسل الدرنات وتجفيفها باستخدام منديل ورقي وتقطيعها إلى أرباع.
- أثناء الطهي ينصح باستخدام جميع أنواع التوابل والبهارات. يتم مزجها بزيت عباد الشمس ، والتي يتم غمرها في البطاطا ، ثم يتم خبزها في الفرن بدرجة حرارة 180-200 درجة.
البطاطا ريفي مثل في ماكدونالدز - وصفة
لإعادة تكوين الزينة الشهيرة - البطاطا في قرية مثل ماكدونالدز ، لا يحتاج الأمر إلى الكثير من الجهد ، بالإضافة إلى المكونات. ولكن بين الطبق الرئيسي ومطعم البطاطس هناك فرق كبير. ماكدونالدز تقلى الخضار في الكثير من الدهون ، ويستخدم المطبخ المنزلي المنتجات الطبيعية.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- التوابل - الكاري ، والكركم ، والفلفل الحلو ، المردقوش ، خليط الفلفل والكزبرة - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما.
- الملح.
إعداد
- يتم غسل البطاطا جيدا. قطع كل درنة في 4-6 فصيصات.
- يتم خلط الزيوت النباتية مع جميع التوابل.
- يتم وضع كل زلة فيه ووضعها على صينية الخبز. يرش بالتوابل.
- يتم طهي البطاطس بطريقة ريفية لمدة حوالي 40 دقيقة. تنتشر شرائح منتهية على منديل إلى كومة من الدهون.
كيف لطهي البطاطا في فرن على الطراز الريفي؟
هناك طريقة شائعة لإعداد البطاطا المخبوزة في الفرن بطريقة ريفية ، لا تحتاج إلى أن تكون طباخًا محترفًا. والنتيجة هي طبق فاتح للشهية للغاية. يتم الجمع تماما مع سلطة الخضار أو اللحوم. وقت الطهي لن يأخذ الكثير ، يمكنك طهي البطاطا في الوقت المناسب لوصول الضيوف.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- توابل - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الحار المجفف - 0،5 ملعقة شاي.
- الزيوت النباتية - 8 ملاعق كبيرة. ل.
- كاري - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو - حسب الذوق
إعداد
- يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، وخلال هذا الوقت يتم غسل البطاطا. مع التقشير القديم.
- قطع إلى أرباع كبيرة ، في وعاء مزيج النفط والتوابل.
- في الصلصة النهائية ، أضيفي شرائح ، واخلطيها.
- أرباع وضع على ورقة الخبز ، بحيث لا يزال هناك مجال بينهما. يتم طهي البطاطس على الطراز الريفي لمدة 20 دقيقة. ثم احضر درجة الحرارة إلى 200 درجة وأخبز 20 دقيقة أخرى.
البطاطس في نمط البلد في الفرن في الأكمام
عندما يكون الوقت قصيرًا جدًا ، ويريد الأصدقاء والأقارب أن يرضوا شيئًا لذيذًا ، يبقى طهي البطاطا في الفرن بطريقة ريفية في الأكمام. هذه الطريقة سريعة ومريحة. تتميز البطاطس بطعمها الرائع ، وهي تظليل رائع وتؤكل في أي وقت من الأوقات ، لذلك سيعجب الضيوف وأفراد العائلة بالطبق.
المكونات:
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- البطاطا - 6 قطع.
- الكركم ، والفلفل ، والفلفل الحلو - 0،5 ملعقة شاي لكل منهما.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
- غسل الدرنات ، جافة ، قطع إلى أرباع وانتشر بدقة في الأكمام.
- تضاف التوابل وتصب في الزيت ، وربط النهاية بإحكام. قم بتحريك محتويات الكم تمامًا ، ثم اهتز جيدًا عدة مرات.
- يتم إعداد البطاطا المخبوزة بطريقة ريفية لمدة 45 دقيقة.
بطاطا ريفية في مقلاة - وصفة
في حالة عدم وجود فرن ، يمكنك القيام بذلك باستخدام مقلاة تقليدية ، والتي سيتم العثور عليها بالتأكيد في المزرعة. من ما لطهي البطاطس ، لن تتغير طعمها. البطاطا ريفي في مقلاة وستتحول كل لذيذ وجميل. من المهم فقط قطع الدرنات ، حتى يتم تقطيع كل قطعة.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الثوم - 1 فص.
- بصل - قطعة واحدة.
- الكزبرة والكمون والفلفل الأسود - 0،5 ملعقة صغيرة لكل منها.
- ملح - عند الرغبة
- الزيوت النباتية - 6 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
- تقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
- يقطع البصل والثوم ناعماً ، ويمرر بكمية صغيرة من الزيت.
- يتم رش ربع البطاطس مع خليط من التوابل.
- يضاف البصل مع الثوم والبطاطا المقلية بطريقة ريفية وتجهز حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
بطاطا مطبوخة في الفرن مع اللحم
لإطعام عدد كبير من الناس ، البطاطا ريفي في فرن مع الدجاج. سيكون الطبق أكثر إشباعًا وشهية ، خاصة بالنسبة لنصف الرجال. يمكن أن تكون اللحوم ليس فقط الدجاج ولحم الخنزير ، وسوف تناسب لحوم البقر. الطعام مناسب كحار للعشاء العائلي أو وليمة الأعياد.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- اللحم - 600 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- مايونيز - 50 جم؛
- الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل.
- التوابل.
إعداد
- تغسل البطاطس ، جافة ، مقطعة إلى شرائح.
- قطع اللحم إلى قطع.
- التوابل والخردل والمايونيز مختلطة مع الزبدة في وعاء منفصل. تُسكب الصلصة في وعاء آخر وتُضاف إليها اللحم. في ما تبقى من البطاطا.
- يتحول اللحم المتبل إلى جانب واحد من صينية الخبز والبطاطس إلى أخرى. أخبز لمدة 35 دقيقة.
البطاطا ريفي في الفرن مع الثوم
يتحول البطاطس اللذيذة بشكل لا يصدق إلى خبز على الطراز الريفي مع الثوم. بفضل مظهرها الرائع ورائحتها ، يمكن أن يكون الطبق فاتحًا للشهية أو طبقًا مستقلاً أو طبقًا جانبيًا ، كل ذلك يعتمد على الشركة والمزاج. تحقق من ما إذا كانت البطاطس جاهزة ، بسكين - اخترق اللفة ، وإذا كانت ناعمة ، يكون الطبق جاهزًا.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل.
- الملح.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- قطع الثوم إلى قطع صغيرة. انهم بحاجة الى أن تكون مختلطة مع التوابل ، والزيت النباتي.
- يتم دس شرائح من البطاطس المقطعة في الصلصة وتنتشر على صينية خبز.
- خبز البطاطس اللذيذة في النمط الريفي حوالي نصف ساعة.
البطاطا المقلية
الطريقة المثلى لربات البيوت المنشغلة هي طبخ البطاطس المقلية بطريقة ريفية. في هذه الحالة ، يتم استخدام الحد الأدنى من الأواني والمكونات. لغسلها وقطعها من الضروري فقط البطاطا ، وكحاوية للطهي يتم استخدام فقط المقلاة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق ، يحبها العديد من الذوق.
المكونات:
- البطاطا كبيرة - 6 قطع.
- زيت - 500 مل.
- الملح.
إعداد
- يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح ، ووضعها في المقلاة مع الزيت.
- رش الملح مع البطاطس المقلية الجاهزة بطريقة ريفية.
البطاطا ريفي في فرن الميكروويف
لتسريع عملية الطهي فمن الممكن وبمساعدة فرن الميكروويف ، حيث البطاطس المخبوزة ريفي بنفس الطريقة اللذيذة. بالنسبة لهذه الوصفة ، يعد التوابل الخاصة "للبطاطس" مثالية ، ويمكنك استخدام الثوم لتذوق الطبق. سيكون الطعام جيدًا لكل من البالغين والأطفال.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
- التوابل.
إعداد
- قطع البطاطا ، وتراجع في الزيت مع التوابل.
- ضعيها في الميكروويف واطهيها لمدة 15 دقيقة.
كيف لطهي البطاطس في نمط البلد في متعدد المتغيرات؟
إذا كنت تقوم بطهي البطاطس على الطراز الريفي في مولتيفارك ، فإن الطبق سوف يتحول إلى العصير والشهية. فقط يجب أن تقدم ساخنة ، لتذوق طعم. يمكنك استخدام مجموعة التوابل المفضلة لديك حسب رغبتك. وصفة جيدة لأنه ليس من الضروري الوقوف بالقرب من multivarquet ، لأن البطاطا لن تحترق ولن تتدهور.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
- التوابل.
إعداد
- قطع البطاطا مع رش التوابل.
- في multivarka صب الزيت ، وضع البطاطس.
- اضبط وضع "الخبز" على 40 دقيقة.
- بعد 20 دقيقة ، حرك كل شيء واتركها حتى تصبح جاهزة.