يعتبر الأرز واحدًا من أكثر المنتجات تنوعًا ، حيث يتحد تمامًا مع جميع أنواع اللحوم والأسماك. يمكنك تقديم الأرز المسلوق على قطع اللحم أو السمك كطبق جانبي ، أو يمكنك صنع شرحات مع الأرز. مثل هذه القطع الصغيرة مثالية لقائمة يومية كواحدة من أطباق الغداء أو العشاء العائلي.
وصفة ل شرحات مع الأرز واللحم المفروم
- الأرز - 1 كوب.
- اللحم المفروم - حوالي 300-400 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- التوابل الأرض الجافة.
- قليل من دقيق القمح
- زيوت أو دهون
- الخضر طازجة مختلفة.
إعداد
شطف بعناية بالماء البارد الجاري وطهي الطعام لمدة 8-12 دقيقة (اعتمادا على الأرز) ، دون التقليب. ملح الماء الزائد. ينبغي طهي الأرز تقريبًا. في حين أن الأرز يبرد ، فقم بصقل اللمعة المقشرة بأي طريقة مناسبة (سكين ، مجاميع ، مفرمة لحم). اخلطي اللحم المفروم والبصل والبيض والأرز. أضف التوابل حسب رغبتك (من حيث المبدأ ، يمكنك الحصول عليها من الفلفل الأسود) ، قليل من التمليح. نحن نجمع بين اتساق الحشو بالطحين. مع أيدي مبللة نشكل شرحات.
يمكنك قليها في مقلاة على كلا الجانبين. والأفضل من ذلك ، طهي هذه شرحات لزوجين أو خبز في الفرن. نوزع الدهون مع الدهون وننشر الشوكولا ونخبز لمدة 25-30 دقيقة. بالطبع ، من الأفضل استخدام طرق المعالجة الصحية. يمكن تقديم شرائح اللحم مع الأرز دون مقبلات ، ولكن الخضر لا تؤذي. كما أنها جيدة لطهي بعض سلطة الخضار.
يمكنك طهي شرحات الدجاج مع الأرز. جميع النسب هي نفسها كما في الوصفة المذكورة أعلاه ، يجب أن يتم لحم اللحم المفروم فقط من لحم الدجاج. يتم تشكيل شرحات من لحم مفروم الدجاج بشكل أفضل وتصنع حتى أخف وزنا.
شرحات السمك مع الأرز
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- الأسماك (على سبيل المثال ، بولوك ، النازلي ، وسمك القد أو غيرها) - 300-400 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- التوابل الأرض الجافة.
- قليل من دقيق القمح
- زيوت أو دهون
- الخضر الطازجة.
إعداد
دعونا نغلي الأرز المغسول لمدة 8-12 دقيقة ، وسوف نمزج الماء. دع الأرز يبرد تحت الغطاء. يتم تمرير الأسماك والبصل من خلال مفرمة اللحم. اخلطي الأرز مع السمك المفروم والبيض. الموسم مع التوابل وقليل التمليح. أضف بعض الطحين. نقوم بتشكيل شرحات الأسماك بأيد مبللة. الآن يمكنك أن تغلي لبضع دقائق ، أو تُخبز أو تقلى. ويمكنك قلي البصل المفروم وإضافة معجون الطماطم وقليل من الماء. يمكنك اخماد شوكولاتة مقلية صغيرة في هذا الخليط - سيكون لذيذ.