يمكن طهي فطيرة التفاح شارلوت شعبية بشكل مختلف جدا. هناك ما يقرب من ثلاثين وصفات لهذا الطعام الرائع. تشكيلة متنوعة من الخبز ، مختلفة تمامًا في المذاق والهيكل - شارلوت ، مطبوخة بدون طحين. انها فطيرة رطبة قليلا ، مسامية جدا ، ولكن أكثر كثافة. لا يمكن التوصية بأخصائيي الحميات وأولئك الذين اعتادوا على حساب السعرات الحرارية ، لأن مثل هذا الشارلوت يتم إعداده على مانغا ، بحيث بدون طحين - لا يعني قلبية أو أسهل. ومع ذلك ، إذا كنت لا تخبز مثل هذه الكعكة في كثير من الأحيان ، ثم في حجم الخصر ، فإنه لن يؤثر كثيرا.
كعكة عادية تقريبا
ما نقترح خبز هو شيء بين charlotte الكلاسيكية ونفس mannik الشهيرة. اتضح لذيذ ، ومزيج من التفاح الحامض والحلو الحلو لن يترك أي شخص غير مبال.
المكونات:
- خميرة السميد - 250 غرام ؛
- الجبن الدهنية - 250 غ؛
- السكر الأبيض من الإنتاج المحلي - 200 غرام ؛
- التفاح الحلو والحامض الخريف - جهاز كمبيوتر شخصى 3-4.
- البيض - 2 قطعة.
- النفط "مزارع" - 120-130 غرام ؛
- الخبز الأبيض محلي الصنع - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم إعداد شارلوت مع التفاح دون الطحين على مرحلتين. اللغم الأول وننظف التفاح: إزالة الأساسية والقشرة. قطعنا التفاح إلى قطع صغيرة (ليس أكثر من كتف من إصبع) ، وإلا لن يتم خبزها. إذا لم يكن لديك وقت إضافي مع الاختبار - رشهم بعصير الليمون ، ثم التفاح لا يظلم في الهواء. رش قليلا مع السكر - حوالي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. يتم ضرب السكر المتبقي مع البيض حتى الدولة عندما لا يشعر الحبوب. أضف الشراب والزبدة الناعمة. عندما نحقق مجموعة المكونات ، اسكب المانجا. حرك العجينة واتركها لمدة 5 دقائق ، بحيث تنقع الحبوب قليلاً في السائل ، ثم صب التفاح. يجب أن يتم تشحيم قالب الخبز بالزيت ويرشونه باستخدام فتات الخبز على السطح بأكمله والمصدات. اسكب العجينة وانتشرها وأرسلها إلى الفرن الساخن. أنت تهتم بمثل هذا charlotte دون الطحين لنحو نصف ساعة ، ويمكن التحقق من الاستعداد مع سيخ خشبي أو المباراة.
باستخدام الأدوات الحديثة
من الأسهل إعداد العديد من الأطباق إذا كان المطبخ مجهزًا بأحدث التقنيات. على سبيل المثال ، يتبين أن شوربة بدون طحين في متعدد المتغيرات لذيذة ، ولكنها أكثر خصبة من المخبوزات في الفرن.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- زيت الفلاحين - 200 جم؛
- المانجا - 1.3 كوب.
- السكر الأبيض من الإنتاج المحلي - 300 غرام ؛
- التفاح الحامض الأصفر أو الأخضر - 4 قطع.
- الجبن - 300 غرام.
إعداد
سنقوم بتحضير التفاح مقدما: سنقوم بغسله ، ونقطعه إلى قطع ، ونزيل مربعات البذور ونخلط شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة. يتم الجمع بين البيض مع الجبن والسكر ويضرب مع خلاط حتى يصبح من الصعب أن يشعر السكر. يضاف الزيت المذاب (غير الساخن) والمانجا ويخلط بلطف. عندما يقف العجين لمدة 7 دقائق ، صب التفاح وتخلط مرة أخرى بلطف. يجب أن تكون قدرة مولتيفارك جيدة التزييت ، ثم صب العجين فيه. وضع "الخبز" والوقت - 45 دقيقة - كل ما تبقى لنا لتثبيت. ننتظر ، نتحقق من الجاهزية. تبريد الكعكة ، ووضعها على طبق وتقطيعها. و charlotte لذيذ دون الطحين جاهز ، وصفة بسيطة ، ورخيصة جدا.