كعكة "فتاة الحليب" - حلوى خفيفة جدا ومتجدد الهواء. بطريقة أخرى تسمى أحيانا "كعكة لعشاق". قطع من هذه الأطعمة تذوب ببساطة في الفم ، ولا يمكن لأحد أن يقتصر على واحدة. اليوم سوف نخبرك عن كيفية تحضير هذه الحلوى الرائعة!
كعكة "فتاة الحليب" عن المصطكي
المكونات:
- حليب مكثف - 400 مل؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- شوكولاتة - 50 غ.
للكريم:
- مسحوق السكر - 0،5 الجدول ؛
- كريم 33 ٪ - 500 مل.
إعداد
لذلك ، يتم جلد الحليب المكثف حتى ينضج مع البيض. ثم يرش الدقيق المنخول ، ورمي قليل من مسحوق الخبز ويخلط جيدا. بعد ذلك ، خذ ورقة البحث عن المفقودين ، وارسم دائرة ناعمة عليها وضع عدة ملاعق عجين في المركز ، ثم قم بتسويتها على طول الكفاف. يسخن الفرن جيداً ، ونضع كعكاتنا هناك ونخبز لمدة لا تزيد عن دقيقتين. وهكذا ، نقوم بإعداد جميع الكعك ونبردها على الشبكة ، ثم نزيلها من الورق. وهذه المرة نصنع كريم "كعكة الحليب". للقيام بذلك ، نحن نجمع بين الكريم والسكر البودرة. الآن نحن نجمع الطيبة ، ووضع كعكة واحدة على الآخر و promazyvaya لهم كريمة قشدة غنية. رش الكعكة الجاهزة مع الشوكولاته المبشورة أو تزيين ، إذا رغبت في ذلك ، مع المصطكي متعدد الألوان ونظيفة لعدة ساعات في الثلاجة.
كعكة "فتاة حليب" مع الخوخ
المكونات:
للكعكة:
- حليب مكثف - 1 جرة
- دقيق القمح - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
للكريم:
- السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 350 مل.
للزينة:
- الخوخ المعلب - 200 غ؛
- مسحوق السكر - حسب الذوق
- كريم بروتين الكاسترد.
إعداد
يتم خلط البيض مع الحليب المكثف ، يصب في الدقيق ومسحوق الخميرة. تُمزج جميع العجينة بعناية وتُسكب العجينة على ورق مع دائرة محددة. يُخبز الكيك لمدة دقيقتين ويتركها باردة. لصنع كريم ، خذ الكريما الحامضة وفاز عليها جيدا مع مسحوق السكر. الآن نبدأ بتجميع الحلوى: ضع الكعك على الطبق ، وقم بتغطيته بالكريمة ، وقم بتوزيع الخوخ المعلب بالتساوي وقم بتغطيته بالكعكة التالية. تتم إزالة الكعكة الجاهزة "حليب الفتاة" مع الفواكه لمدة 2 ساعة في الثلاجة ، ومن ثم تقدم إلى الطاولة.
كعكة وصفة "فتاة الشوكولاته الحليب" مع الكرز
المكونات:
- حليب مبخر - 400 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- دقيق القمح - 150 غ؛
- الكاكاو - 50 غم
- الكرز طازجة أو مجمدة - 350 جم؛
- الشوكولاته للرش.
- مسحوق الخبز - 15 غ.
للكريم:
- كريم 33 ٪ - 700 مل.
- سكر - بند واحد
- الجبن - 250 غ؛
- Vanillin - 1 الكيس.
إعداد
لجعل الكعكة "فتاة الشوكولاته الحليب" ضرب البيض بخفة مع الحليب ، صب في الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز. كل مزيج بعناية لصنع العجين ، مثل فطيرة. على ورقة الخبز رسم دائرة ، وضع بضعة ملاعق من العجين في المركز وتوزيعها. يُخبز الكيك في فرن مسخن لمدة 3 دقائق بالضبط ، حتى لا يحترق.