الآن سوف نقدم لك وصفة بسيطة ، ولكن في الوقت نفسه الخبز لذيذ جدا. ويحب Korzhiki من shortcake ولا تزال معروفة منذ الطفولة - كانت تباع دائما في المقاصف المدرسية.
Shortcake - وصفه
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- عسل - ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
فصل الصفار من البروتين في بيضة واحدة. تذوب العسل في حمام مائي وعندما يبرد ، امزجه مع صفار البيض. البويضة الثانية ، البروتين ، السكر والسمن المرن يتم طحنها حتى تصبح ناعمة ، إضافة قليل من الملح. ثم يضاف الدقيق المختلط مع مسحوق الخبز. نحن يعجن المعجنات القصيرة الكثيفة للبسكويت. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يتم دهن العجينة إلى طبقة بسماكة 8-10 مم ، وقطع البسكويت ، ثم نخلطها بمزيج من بيض العسل. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
الغريبة على القشدة الحامضة - وصفة للبسكويت
المكونات:
- دقيق - 800 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 200 جم؛
- السكر - 1.5 كوب.
- الصودا ، سلات مع الخل - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- الملح - قرصة
إعداد
يضرب البيض مع السكر حتى الرغوة الخصبة. يضاف الخليط إلى الكريمة والصودا الحامضة ،
يمكنك أيضا إرضاء أسرتك عن طريق عمل نسخة أخرى من هذا الكعك - قشور الألبان الرائعة.