إعداد طبق سوكيياكي ، وصفة بسيطة للغاية ، لن يأخذك الكثير من الوقت ، وستكون النتيجة مفاجأة سارة لأي ضيف أو أسرة ، وليس غير مكترث بالمطبخ الياباني.
المكونات:
- لحم البقر - 200 غرام ؛
- الفطر - 100 غرام ؛
- اسباجيتى - 200 جم؛
- التوفو - 100 غرام ؛
- الكراث - 100 غرام ؛
- السبانخ - 50 غ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- الباذنجان - 150 غ؛
- صلصة الصويا - 50 مل.
- ساكي - 50 مل.
- الماء 75 مل.
إعداد
بالتأكيد ، لقد سمع الكثير منكم عن هذا الطبق الياباني التقليدي وتساءلوا كيف لطهي سوكيياكي في المنزل؟ سوف تساعدك الوصفة الخاصة بنا على إطعام جميع أفراد العائلة مع هذا الطبق الاستثنائي.
أولا ، قطع اللحم البقري مع لوحات رقيقة من 1-2 ملم. قطع الفطر في النصف. لهذه الوصفة ، من الأفضل استخدام الفطر الشيتاكي أو البني. قطع الكراث إلى شرائح بشكل غير مباشر ، ومكعبات التوفو 1-2 سم حلقات الباذنجان بسمك المليمتر. يمكن أيضًا استبدال الباذنجان بالسكواش ، ولكن في هذه الحالة يمكن جعل الأطباق أكثر سمكًا.
اسباجيتي طبخ حتى نصف المطبوخ - ألدنتي. إذا كنت تبذل سودياكى أودون ثم يتم استبدال السباغيتي المعكرونة أودن. لتحضير الصلصة ، اخلط جميع المكونات السائلة في وعاء واحد عميق.
تبدأ الآن عملية إعداد جدول غرفة الطعام. هذه الوصفة هي لشخصين ، إذا قررت أن تتناول العشاء لعدد أكبر من الناس ، قم بزيادة نسب المنتجات وفقًا لذلك. ضع البلاط الكهربائي في وسط الطاولة ، وفوق ذلك وضع مقلاة معدنية بحبة عالية. يحق لكل ضيف وعاء مليء بالبيض المخفوق.
افركي قعر وجانبي المقلاة بقطعة من الدهن ، اسكبي الصلصة ونغليها حتى تغلي. ضع جميع المنتجات هناك بحيث تكون في نفس الوقت على السطح. على استعداد لتناول الطعام مع عيدان تناول الطعام. تناوب الأطعمة التي تتناولها عن طريق غمسها في البيضة. مع معرفة كيفية طبخ السوكيياكي ، يمكنك ترتيب الأمسيات اليابانية لأصدقائك ومنزلك مع الكيمتشي العطر والدجاج في صلصة ترياكي .