المعكرونة البندق هو بديل من وجبة خفيفة حلوة ، والتي يمكن استخدامها كملء للخبز والفطائر ، وتشويه ببساطة على الخبز لتناول الافطار. حول كيفية صنع معجون الجوز في المنزل ، سنتحدث أكثر.
وصفة لمعجون الجوز من اللوز
المكونات:
- اللوز (الخام) - 2 البنود ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - قرصة.
إعداد
اللوز مقشر ، للقيام بذلك ، تغمر المكسرات بالماء المغلي ، ودعها تقف لبضع دقائق ، ثم تصفى السائل وتنظف اللوز بأصابعك. نضع اللوز في الخلاط ، نسكب الزيت ، نضيف السكر أو العسل ، قليل من الملح ونخفق كل شيء حتى التجانس.
معجون الجوز في المنزل
المكونات:
- الفول السوداني المحمص - 500 غرام ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- العسل - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- زبدة الفول السوداني - 1 1/2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقشير الفول السوداني المقلي وسحبه في وعاء الخلاط. أضف إلى المكسرات العسل ، قليل من الملح وصب في الزيت. قم بتشغيل الخلاط للحصول على أقصى قدر من الطاقة وتغلب على عجينة الفول السوداني في تناسق متجانس. إذا كانت زبدة الفول السوداني سميكة جدًا - أضف ملعقتين من الماء الدافئ أو الزبدة.
كيف لطهي معجون البندق؟
المكونات:
- البندق - 160 غرام ؛
- لوز - 40 غ؛
- الحليب - 100 غرام ؛
- حليب مجفف - 60 جم؛
- العسل - 40 غ؛
- شوكولاته سوداء - 170 غم
- شوكولاتة الحليب - 140 غ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
البندق واللوز المقلي في مقلاة جافة. بينما يتم تحميص المكسرات ، يتم خلط مسحوق الحليب مع الحليب المعتاد ويتم تسخينه. في حمام مائي ، تذوب كلا النوعين من الشوكولاته.
يتم نقل المكسرات المقلية إلى الخلاط وتضرب. أضيفي إلى المكسرات الذائبة ، ورشة من الملح والعسل والحليب. استمر في التغلب على عجينة الجوز حتى تصبح ناعمة وموحدة.
عجينة جوز الجوز بالملح
المكونات:
- جوز الكاجو الخام - 3 عناصر؛
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البني - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
يتم وضع الكاجو الخام في وعاء الخلاط وسحقها في فتات (سيستغرق حوالي 4 دقائق). لفتات الجوز ، أضيفي الكاكاو واستمر في ضرب الكاجو حتى تصبح الكتلة متجانسة. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الملح والسكر إلى الوعاء ، ثم مواصلة الخفق حتى يصبح العجينة متجانسة.
وبما أن جوز الكاشيو هو زيوت زيتيّة إلى حدّ ما - فلا حاجة إلى إضافة نفط أو سائل إضافي ، ومع ذلك ، إذا أخذ العجينة بكتلة ولا يخفق بشكل صحيح - صبّ ملعقة طعام من السائل وانظر إلى الاتساق.