Multivarka - هذا هو الحل الممتاز لتسهيل حياة ربات البيوت ، حيث لا توجد حاجة لرصد عملية الطهي بعناية. واحدة من أفضل الخيارات للأطباق المصنوع بها هي كرات اللحم في multivarquet ، وصفة ووضع مجموعة خاصة ستساعد على تنويع مذاقها.
كيف لطهي اللحوم في متعدد المتغيرات؟
لجعل كرات اللحم اللذيذة في multivark ، تحتاج إلى النظر في بعض النقاط:
- بالنسبة للطهي ، يمكنك تحديد أحد الأوضاع ، على سبيل المثال ، وظيفة "Quenching" أو "Multiprofile" أو "Steam" أو أي شيء آخر يتم توفيره لمصنّعين مختلفين.
- إذا كان البرنامج يعني تحديد درجة الحرارة اليدوية ، فمن الجدير تحديد 120-150 درجة.
- لجعل كرات اللحم في multivark ، يجب أن تكون مليئة تماما مع خلع الملابس. إذا لم تحسب مع كمية الصلصة ، فإنها يمكن أن تخرج من الجفاف.
- يجب أن يكون حجم كرات اللحم متوسطة الحجم ، ويجب ألا تكون مثل كرات اللحم ، ولكن يجب ألا تكون بحجم الشقوق الصغيرة.
- اعتمادا على رغبات الفرد ، يمكن جعل المنتجات طرية (باستخدام كريم أو صلصة الكريما الحامضة) أو حار ، وذلك باستخدام الفلفل والطماطم (البندورة).
- لتكوين الكتلة ، يمكنك استخدام كل من الأرز والحنطة السوداء ، وربما باستخدام اللحم المفروم فقط.
كرات اللحم مع الأرز في متعدد المتغيرات - وصفة
اللحم "القنافذ" تبدو جذابة للغاية في multivark. هذا الطبق له طعم لطيف وهو سهل التحضير. يتم إضافة المكونات في الحد الأدنى من المبلغ ، وبواسطة الشبع يكون الطعام على أعلى مستوى. باستخدام الأجهزة المنزلية ، لا تقلق من أن وجبة مع إضافة الأرز سوف يحترق.
المكونات:
- قوة - 300 غرام ؛
- الأرز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بصل - قطعة واحدة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء 250 مل.
إعداد
- كتلة (اللحم المفروم والبصل والأرز الجاف) لخلط لتوزيع متساوي من الملح والأرز ، وجعل كرات اللحم.
- اخلطي المعكرونة والماء ، اسكبيها مع كرات اللحم في العلبة المتعددة.
- اضبط وضع "Quenching" على 45 دقيقة.
كرات اللحم الدجاج في متعدد المتغيرات
كرات اللحم الدجاج في الصلصة في multivark ليست أسوأ من طبق مع كرات لحم الخنزير المفروم حساسة للغاية ، مما يسبب الرغبة في محاولة لهم مرة أخرى. لتحسين الطعم ، يمكن معالجتها في فتات الخبز ، بنكهة مع مجموعة متنوعة من التوابل ، والتي يتم اختيارها وفقا لذوقهم الفردي.
المكونات:
- forcemeat-600 g؛
- بيضة - قطعة واحدة
- المفرقعات - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء 100 مل.
- عصير الطماطم - 250 مل.
- بصل - قطعتان.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
- مزيج من قوة الطلقة والبصل والبقسماط والبهارات والتوابل.
- مع الطماطم ، الجمع بين الثوم والفلفل والملح.
- تصب في وعاء من خليط الطماطم وانتظر ليغلي على برنامج "القلي".
- إضافة كرات اللحم إلى الصلصة وتثبيت برنامج "Quenching".
- يمكنك جعل كرات اللحم في multivarcan في 25-30 دقيقة.
كرات اللحم من اللحم المفروم في مولتيفارك
يمكن أن يتحول هذا النوع من الطعام مثل اللحم البقري اللذيذ في مجموعة متعددة من العصير إلى عصير لا يصدق ، إذا قمت بإعداد صلصة جيدة له. يتم إعطاء طعم خاص له في تكوين واحد من الكريما الحامضة والمعكرونة من الطماطم. يمكن للوصفة الكلاسيكية أن تتناسب تمامًا مع وجبة العشاء أو تساعد على توفير التنوع للعيد الاحتفالي.
المكونات:
- قوة الطرد - 0 ، 5 كجم ؛
- بصل - قطعتان.
- الأرز - 0.5 كوب.
- بيضة - قطعة واحدة
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- كرات اللحم من اللحم المفروم مع البصل والبيض والأرز قبل المسلوق.
- كرات مصبوب وضعت في وعاء.
- صلصة من المعكرونة والقشدة الحامضة والدقيق تصب في وعاء بحيث تغطي الكرات.
- كرات اللحم البقري في الطهي متعدد النباتات لنحو ساعة في برنامج "تسقيه".
كرات اللحم الأسماك في multivark
لا يحب الجميع أطباق السمك ، ولكن عند استخدام الوصفة الأصلية ، يمكنك صنع كرات لحم لذيذة للغاية من ألاسكا بولوك في مولتيفارك ، حتى الأطفال سيكونون سعداء بها. يمكنك تناول أنواع أخرى من الأسماك. سيحقق الطبق فائدة قصوى بسبب محتوى اليود والمواد المفيدة الأخرى ، مع مزيج مثالي من صلصة الطماطم.
المكونات:
- فيليه السمك - 1 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- بيضة - قطعة واحدة
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء - 0.5 لتر
- الدقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- يضاف البصل في البيضة والبيض والسميد والمزيج.
- الخضار للصلصة نظيفة ، وقطع وضعها في الجهاز ، وتقلى في وضع "الخبز".
- من اللحم المفروم لإنشاء كرات ووضع الخضروات المقلية.
- اصنع صلصة من المعكرونة والماء والطحين ، واسكبها في كرات اللحم في مولتيفارك.
- اضبط وضع "Quenching" على ساعة واحدة.
كرات اللحم في صلصة دسم في مولتيفارك
خيار مشترك هو كرات اللحم في الصلصة في multivark. يمكن أن تكون مصنوعة من القشدة الحامضة ، من الطماطم ، ولكن الأكثر لطفًا ، حتى بالنسبة للأطفال الصغار ، ستكون كريمية. مع ذلك ، سيكون من المثالي الجمع بين لحم مفروم الدجاج ، الذي يحتوي على هيكل ناعم. يمكنك تقديم الطعام على وسادة من الخضروات المختلفة.
المكونات:
- قوة - 700 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- سميد - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة - قطعة واحدة
- كريم 20 ٪ - 200 مل.
إعداد
- إضافة اللمبة إلى حشو ، حملة في البيضة. لامتصاص الرطوبة الزائدة ، تحتاج إلى إضافة السميد.
- أعمى كرات اللحم. بدوره على وظيفة "القلي" وتقلى.
- وضع على كرات اللحم الخضار وسادة جاهزة في صلصة بيضاء في multivark ، وجلب الاستعداد على برنامج "التبريد" لمدة نصف ساعة.
كرات اللحم في صلصة الطماطم في multivark
طعم حاد من كرات اللحم المختلفة في الطماطم في multivark. يمكن أن تكون مصنوعة من أي لحم مفروم: من لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر ، ويسمح بمزيج من هذه الأنواع. يتم مزج معجون الطماطم بطريقة رائعة مع الثوم ، ويعطيها مذاقًا غنيًا. إذا أضفت السكر ، فإن الصلصة ستكتسب طعمًا حلوًا لاذعًا.
المكونات:
- قوة - 400 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر.
إعداد
- الخضار المفروم فرما ناعما ، وسوف تستخدم نصف كرات اللحم.
- شغل وظيفة "القلي" وعالج البصل بالجزر.
- مزج الحشوة والخضروات. شكل كرات اللحم.
- قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
- اصنعي صلصة من المعكرونة والثوم والملح والسكر وصب في كرات اللحم وأعد لنهاية البرنامج.
كرات اللحم في صلصة الكريما الحامضة في multivark
يمكن أن يسمى طعام فاتح للشهية مغذية وغذائية بجنون مثل كرات اللحم مع القشدة الحامضة في multivarquet. عند الطهي ، من المهم للغاية ملاحظة النسب الصحيحة للحصول على نتيجة ممتازة. يتم الجمع بين حشو اللحوم والأرز بنجاح ، ومن الممكن تطبيق وتحميص الخضار المختلفة.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الأرز - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء 250 مل.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
إعداد
- البصل والجزر تقلى في وضع "القلي".
- في لحم مفروم مع الأرز ، إضافة القليل من الزريعة النباتية والبيض والتوابل. أعمى كرات اللحم.
- مزيج بشكل منفصل كريم حامض مع الماء والملح والفلفل.
- وضع كرات اللحم مع الأرز في مولتيفارك ليرقات الخضار المتبقية. صب في الدقيق واسكب الصلصة عليهم.
- طهي الطبق في وضع "التبريد" لمدة 40 دقيقة.
كرات اللحم مع الحنطة السوداء في multivark
وهناك تباين أصلي للغاية هو كرات اللحم في multivark ، وتشمل صفة منها الحنطة السوداء بدلا من الأرز. في اللحم المفروم ، يمكنك إضافة الخضار ، وتحسين الطعم سيساعد المكونات مسبقا. يمكنك طهي الطبق في مقلاة ، في وعاء ، ولكن لتبسيط العملية والحصول على طبق لذيذ سوف يسمح هذا الجهاز المنزلي.
المكونات:
- اللحم المفروم - 250 غ؛
- الحنطة السوداء - 0،5 نظارات.
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يقطع البصل ويضاف إليه اللحم المفروم والحنطة السوداء والبيض.
- شكل كرات اللحم ، في وضع "القلي" ، وطهي لمدة 10 دقائق.
- للصلصة لقلي الخضروات ، أضيفي الطحين والقشدة الحامضة ، الماء.
- اضبط برنامج "Quenching" لمدة 20 دقيقة.
كرات اللحم بالبخار في multicrew
أكثر بكثير فائدة ومغذية هي كرات لحم البخار في multivark ، في حين يتم الحفاظ على طعم جميع المنتجات ، لطعام الأطفال هذا هو أنسب طبق. لجعله أكثر تغذية ، يمكنك تطبيق لحم الخنزير forcemeat ، وسوف تعطي الرقة لحم الدجاج. التركيبة التقليدية هي دمجها مع الأرز.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- الأرز - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يمزج الأرز المسلوق مع اللحم المفروم والبيض.
- البصل ويقلى ، ثم تضاف إلى حشو.
- اخلطي اللحم المفروم وشكل كرات اللحم ، وضعها على البليت من العلبة المتعددة.
- الطبخ كرات اللحم 25 دقيقة على "الطبخ البخار".