الخيار الطازج - جيد وسيء

على أصل الخيار ، هناك وجهات نظر مختلفة. ولكن ، من المعروف على وجه اليقين أن موطن أجداده هو بلدان شرق آسيا ، حيث لا تزال تجد نفسها في شكل البرية وشبه البرية. جاء الخيار إلى أوروبا لفترة طويلة جدا ، والآن هو الخضار الأكثر شيوعا على طاولاتنا.

في الأدب الشعبي والرأي العام ، أصبحت وجهة النظر حول عدم جدوى الخيار للصحة البشرية أقوى. لكن هذا ليس كذلك! بالطبع ، هناك خضروات وترسانة غنية من الفيتامينات والمعادن ، ولكن لا ننسى أن معظمها يأتي إلى طاولتنا من خلال "الطريق الشائك" للنقل طويل الأجل ، الزائد والتخزين ، في حين أنه ليس دائمًا بجودة عالية. خيار ، هنا ، عزيزي ، دائما في متناول اليد! حتى إذا كنت تعيش في مدينة كبيرة ، يمكنك دائمًا العثور على فرصة للذهاب إلى قرية مجاورة والشراء من خيار طازج من جدة. تذكر أن الوقت أقل من وقت جمع من الخيار الطازج ، وسوف تبقى المزيد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى في الخيار!

لذلك ، "نضارة ونضارة ونضارة مرة أخرى - هذا هو شعار ..." - كما تدعي إحدى الشخصيات الأدبية المعروفة. من حيث المبدأ ، فإن توافر الخيار الطازج هو الفائدة الرئيسية.

فوائد وأضرار من الخيار الطازج

الخيار لا يزال منتج منخفض السعرات الحرارية للغاية. في خيار جديد فقط حوالي 13 سعرة حرارية. في الخيار المعلب ، السعرات الحرارية أكبر من ذلك بكثير. هذا يسمح لك لتشمل اتباع نظام غذائي على الخيار الطازج إلى خيارات أقل السعرات الحرارية لفقدان الوزن.

صلاد من الخيار الطازج في زيت الزيتون مع الخضر الشبت والبقدونس وربما يكون أفضل طبق جانبي للأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدجاج مع اتباع نظام غذائي تجنيب. يحظى كوكتيل الخيار والكفير بشعبية كبيرة بين المشجعين من اتباع نظام غذائي صارم لفقدان الوزن السريع. في هذه الحالة ، لا يوجد أي خطر من الحساسية ، حيث يتم استخدام الخيار لجسمنا ويتم هضمها بسهولة. توافرها في شكل جديد في موسم الصيف يجعل هذه الوجبات بأسعار معقولة جدا بالنسبة للأشخاص حتى مع دخل صغير.

خيار جديد مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من مرض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، يساعد على التخلص من الإمساك والوذمة ، ويحمي الجسم تماما من تصلب الشرايين ، وإزالة الكولسترول الزائد من الجسم ، ويحمي من مرض الغدة الدرقية.

كما تفهم ، فإن فوائد وأضرار الخيار الطازج لا يتحدث إلا في فترة الدفيئة ، "الخضروات الطازجة" أيضا.

من غير المحتمل أن يسبب الخيار الطازج يمكن أن يضر بشخص سليم ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ، يجب استخدامه بحذر. من الجدير بالذكر أيضًا أن الخيار الطازج لا يتطابق تمامًا مع الحليب الطازج. هذا سوف يسبب الإسهال المستمر.

تذكر ، من الخيار الطازج ، وأكثر يستفيد. ومع ذلك ، كن حذرا مع الخيار المبكر من أصل غير معروف! إن زيادة محتوى النترات فيها ، بسبب جشع المنتجين عديمي الضمير ، يمكن أن تسبب لك بالفعل ضررًا كبيرًا.