خمن ما تقوله ربات البيوت عن هذا الأمر ، وتلفظ العبارة "وهي لذيذة ، وليس من العار إحضارها إلى الطاولة ، وسوف يأكلون كل شيء ، لذلك ليس من المؤسف". لم تخمن؟ نعم هذا حول الملفوف. تذكر كيف في فصل الشتاء نحصل عليه من ثلاجة أو قبو ، مقرمش ، مشبع بالفيتامينات ، رائحة المنزل الصيفي والصيف. ولا أعتقد أن ترسانة الملفوف محدودة فقط بالرؤوس البيضاء الضخمة ، وأصناف الملفوف كبيرة لكل ذوق ورغبة. ودعونا ننحي جانبا اليوم من المعايير المللّة ونتحدث عن كيفية نمو البروكلي الملفوف بشكل غير عادي و لذيذ بشكل غير عادي في داشا الخاص بك ، الجيران المضربين والمنزل مع براعتهم وأصالتهم. لكن أولاً دعونا نتعرف على البروكلي أقرب.
كلمتان عن الملفوف القرنبيط
للعين ، اعتادوا على الكرات البيضاء من الملفوف الكلاسيكي ، قد يبدو مظهر البروكلي على الأقل غريبا. المصنع عبارة عن نوع صغير ، لا يزيد طوله عن متر واحد ، شجرة متفرعة. لا ، جذوعه ناعمة ومثيرة للغلي ، كما يليق الملفوف ، ولكن إذا كنت لا تلمسها ، ولكن انظر من الخارج ، فإن الشبه إلى الشجرة الغريبة رائعة جدا.
من الجذع المركزي للنبات ، تغادر "الفروع" الأرق ، المنتهية مع النورات. يتم تأطير النورات بالأوراق وتبدو وكأنها النورات من القرنبيط. وليس من المستغرب ، لأن 2 من هذه الأصناف - أقرب الأقرباء. وطن البروكلي هو شرق البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى. والنبات نفسه - مخزن حقيقي للفيتامينات الضرورية والنادرة ، وكذلك العديد من العناصر النادرة ، يعرف الجميع مدى فائدة الملفوف القرنبيط للأطفال . بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من الملفوف هو السعرات الحرارية المنخفضة أكثر ، في 100 غرام من المنتج يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. لذا ، أيها السيدات الأعزاء ، إذا كنت تحارب من أجل الخصر الرفيع والأشكال الدقيقة ، فإن البروكلي هو فقط لأجلك. والآن ننتقل إلى الدراسة العملية للسؤال.
كيف تنمو شتلات البروكلي؟
نعم ، نعم ، فهمت بشكل صحيح ، والقرنبيط ، مثل أي ملفوف آخر ، ينمو من بذرة صغيرة. فيما يلي كيفية زراعة شتلات البروكلي. نعد أولاً التربة والبذور. التربة تتكون من الرمل والعشب والجفت في نسبة 1X1X1. يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتغطيتها في وعاء مستطيلة ضحل.
تتم معايرة البذور أولاً على مصفاة 1.5 مم ، ثم تخضع للمعالجة "الرطبة" ، والغرض منها هو إيقاظ الأجنة النائمة. للقيام بذلك ، يتم خفض كيس الخرق مع البذور لمدة 15 دقيقة في الماء مع درجة حرارة 50 C0 ، ثم لمدة 1 دقيقة في واحدة باردة. ثم هناك علاج لمدة 12 ساعة في محلول معدني ، على سبيل المثال ، في "Epin-extra" ، ويكمل تحضير ما قبل النبات للوجود اليومي للبذور في الثلاجة. كل شيء ، والآن من الممكن أن تزرع البروكلي ، فإنه بالتأكيد يعطي براعم ودية وصحية. يجب أن لا تكون بذور البذور أعمق من 1 سم ، وإلا فإن البراعم ستكون غير متساوية. بعد 35-45 يوم من يوم إطلاق النار ، عندما تشكل الشتلات 5-7 من هذه الأوراق ، يزرع البروكلي في التربة للحصول على الإقامة الدائمة. بالمناسبة ، مع اختيار يمكنك وألا تهتم إذا كنت تهبط البذور المعدة على الفور في داشا. من الممكن القيام بذلك في وقت ليس أقل من بداية شهر مايو ، وليس في نهاية شهر مارس ، كما كان الحال مع زراعة المنازل. هناك ، بطبيعة الحال ، هناك حوادث أقل ، ولكنك ستحصل على حصاد في وقت لاحق.
زراعة القرنبيط في البلاد ، مزيد من الرعاية للثقافة
الآن دعونا نتحدث عن مزيد من الرعاية لامرأة جميلة ومناقشة مسألة كيفية زراعة القرنبيط الملفوف في البلاد ، في العراء. يجب إعداد بذور الشتلات في هذه الحالة في الخريف. اختيار مكان مشمس مفتوح ، على النحو التالي ، حفره وإضافة الجير أو على الأقل بيكربونات الصودا ، للقرنبيط لا يحب الحمض.
في الربيع قبل الزراعة ، قم بتخفيض التربة مرة أخرى ، أضف المادة العضوية على شكل سمكة حصان pereprevshego أو mullein السائل (1 دلو لكل 1 m2) ، وأضيف الرماد (ملعقة واحدة لكل بئر) واليوريا (ملعقة واحدة لكل بئر ).
البروكلي يحب الشمس والرطوبة ، لذلك يجب أن يزرع في مكان مفتوح مشمس ، مرة واحدة في الأسبوع تخفف الأرض إلى عمق 8 سم ودقيقي سقي بشكل وافر. كما لا ننسى في الوقت المناسب إزالة الأعشاب الضارة وتغذية الأسمدة العضوية. في المرة الأولى التي يتم تقديمها بعد 20 يومًا من الزراعة ، ثم مرة أخرى بعد 10 أيام من التغذية السابقة. يمكن للأرض المحيطة بالنباتات أن تكون بمسحوق قليل من الرماد ، وهذا سيحمي الكرنب من معظم الآفات وأكسدة التربة. هنا ، ربما ، وجميع حول كيفية زراعة القرنبيط الملفوف. اتبع هذه التوصيات البسيطة ، وسوف تنتظر في أغسطس حصاد وفير من هذه الخضروات غير العادية والمفيدة.