نحن نقدم وصفات لطهي فطائر لذيذة بشكل لا يصدق على مانغا. قليلاً من وقت الفراغ ومجموعة الحد الأدنى من المنتجات ، وسيتم توفير الشاي الخاص بك مع حلوى لذيذة.
وصفة لكعكة الجبن مع المانجا
المكونات:
- الجبن - 350 غ؛
- خميرة السميد - 220 غرام ؛
- الكفير - 220 مل.
- البيض - 3 قطع.
- السكر المحبب - 125 غرام ؛
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- زبدة - 90 جم؛
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- الزبيب - 90 غرام.
إعداد
لإعداد هذه الكعكة نقوم بفرك الجبن من خلال مصفاة أو نكسرها مع الخلاط إلى نعومة ونخلطها مع الكفير. في وعاء منفصل ، قم بتكسير البيض مع إضافة السكر المحبب وسكر الفانيلا إلى رغوة غنية مهواة. استمر في إجراء الخفق ، أدخل الجبن مع الكفير ، ثم الزبدة الناعمة. في نهاية العملية ، رش القليل من السميد ، ومسحوق الخبز وخفقت الكتلة حتى تصبح ناعمة. اترك عجينة الجبن المنزلية الناتجة لمدة ثلاثين دقيقة لتنتفخ السميد.
في هذه الأثناء ، اشطف الزبيب ، صب عليه لمدة عشر دقائق مع الماء المغلي ، ثم تصفى وجف على منديل أو منشفة ورقية.
في العجين الناضج نلقي الزبيب المحضرة ، نخلط وننشر الكتلة في قالب كيك تزييني. إحمِّي الفرن إلى 180 درجة وأخبزي كب كيك فيه لمدة ساعة تقريباً. على الاستعداد نتركها تهدأ ، ونحن يمكن أن تخدم. يمكنك ، إذا رغبت في ذلك ، تليين سطح الكعكة مع أقراص سكرية أو ببساطة مربى.
باستخدام الوصفة المقترحة ، يمكنك الطهي كبكتيك واحد كبير ، وخبز الكثير من الكعك الرائب مع مانغا في قوالب السيليكون.
كعكة الجزر مع مانغا - وصفة
المكونات:
- دقيق القمح - 160 غرام ؛
- خميرة السميد - 200 غرام ؛
- الجزر المبشور - 350-400 غرام ؛
- الكفير - 250 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 140 غ؛
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- الزيوت النباتية المكررة - 100 مل.
- صودا الخبز - 15 غ.
إعداد
يتم مزج الحبوب مع الزبادي والسماح لها الشراب وتنتفخ لمدة عشرين دقيقة. ضعي البيض في وعاء جاف نظيف ، وضرب الخلاط لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي السكر وسكر الفانيلا وخفقيهما مرة أخرى في نفس الوقت. يتم تنظيف الجزر ، يفرك من خلال مبشرة صغيرة وعصر العصير. نحتاج إلى كوبين من الجزر المبشور.
الآن ربط البيض والجزر والكتلة وتخلط. في الكفير مع مانغا ، صب الصودا ، يقلب ويسكب على بقية المكونات. في الخطوة التالية ، صب الدقيق الذي سبق طهيه ، اخلطي ، أضيفي الزيت النباتي وحركه مرة أخرى. لا خفقت!
صب العجينة المعدة في قالب سيليكون للكعكة ووضعها في الفرن الساخن. اخبز الكيك عند درجة حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة. يمكن أن يختلف الوقت اعتمادًا على قطر الشكل وإمكانات الفرن.
وصفة لكعكة اليقطين والكنتوب مع نكهة الحمضيات
المكونات:
- دقيق القمح - 330-350 غرام ؛
- خميرة السميد - 160 غرام ؛
- هريس اليقطين - 160 غرام ؛
- الكفير - 160 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 160 غرام ؛
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- زبدة - 60 جم؛
- صودا الخبز - 10 غ؛
- نصف قشر الليمون.
- نصف قشر البرتقال.
إعداد
في الكفير ، يضاف الصودا والسكر والسميد ويخلط ويترك للتورم لمدة ساعة.
بعد أن نضيف البطاطس المهروسة إلى العجين ، نسكب الدقيق المنخل ، ثم نخلطه ونطحنه على قوالب مسبقة الصب. نرسلها في فرن مسخن إلى 180 درجة ونخبز لمدة أربعين دقيقة. يتم تعريف التأهب تقليديا بمساعدة يرقة خشبية.