يمكن دائمًا شراء كافيار الكافيار في المتجر. ولكن سيكون ألذ بكثير إذا قمت بطهيها بنفسك. وصفات من الاسكواش مع الفلفل الحار لفصل الشتاء في انتظاركم أدناه.
الكافيار الملفوف الساخن لفصل الشتاء هو وصفة لذيذة
المكونات:
- الجزر - 2 قطعة.
- كوسة شابة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيوت النباتية المكررة - 60 مل؛
- ثوم - 4 فصوص
- الملح.
- الفلفل حار - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قطع كوسة في الدوائر والثوم والبصل عود. يتم تنظيف الفلفل المرير من البذور ، ثم يطحن. يتم خلط الأطعمة الجاهزة ، ووضعها في مقلاة ، وتصب في الزيت ، وتضاف الملح والحساء حتى تصبح طرية ، صب القليل من الماء. بعد ذلك ، اطحن الكتلة بخلاط مغمور. بعد ذلك ، ضعها مرة أخرى على طبق من البيض واتركها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 5 دقائق. على استعداد لكافيار سلطة حاد في فصل الشتاء على الجرار ، وتعقيم لمدة 15 دقيقة ، ثم لفة.
كافيار سمك السلمون الحار لفصل الشتاء مع الطماطم
المكونات:
- كوسة - 3 كجم ؛
- البصل - 1 كجم.
- الطماطم الناضجة - 3 كجم.
- الثوم - 100 غرام ؛
- فلفل حلو - 5 قطع.
- التفاح الحامض - 3 قطع.
- الجزر - 2 كجم.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الملح.
- الزيوت النباتية المكررة - 40 مل.
- السكر.
إعداد
نقوم بإعداد المنتجات: غسلها وتنظيفها وإزالة بذرة التفاحة. قطع بشكل تعسفي ، ومن ثم كل هذا الملتوية من خلال مفرمة اللحم. توضع الكتلة الناتجة في مقلاة على طبق ، تصب في الزيت وتطهى حتى تصبح سميكة. بودساليفايم ، حشيش وضع على الجرار ، ثم الفلين.
وصفة للاسكواش الساخن
المكونات:
- الطماطم - 5 قطع.
- كوسة الشباب - 600 غ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- النفط النباتي المكرر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 200 غرام.
- الثوم - 1 فص.
- الملح.
إعداد
قطع الطماطم إلى 4 أجزاء ، وضعت في قدر ، ضغط طفيفة لجعل عصير تبرز. توميت على نار هادئة حتى تصبح الطماطم طرية. ثم قم بإخراجه من الحرارة ، تبرد بشكل خفيف وامسح من خلال منخل. كوسة مقشرة مع قش مبشور وتوضع في قدر مع زيت مسخن مسبقاً. في نار صغيرة ، ينضج تحت الغطاء. الفلفل الحلو وحرق الألغام ، وإزالة البذور وقطع melenko. كل هذا يضاف إلى الكوسة. يقطع البصل ويقطعه في الزيت النباتي حتى يصبح واضحًا. نضع هناك الجزرة المبشور والحساء حتى تصبح طرية. نرسل المشوي إلى الكوسة والحساء حتى جاهزة. تقريبا في النهاية ، نضيف هريس الطماطم المعدة مسبقا وإضافة الملح إليها. يخنة بدون غطاء للسماح للكافيار بالوصول إلى التناسق المطلوب. تقريبا في النهاية نضيف الثوم المفروم ، ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم نضع على الجرار.