يجب أن تكون قائمة طعام اللذيذ لذيذة ومفيدة ومتنوعة. ولا يهم أنه لا توجد مكونات اللحوم في النظام الغذائي. يمكن أن يتم حتى شرحات من الخضروات. اليوم سنقول لك كيف نفعل ذلك ، وجود اليقطين والكوسة المتاحة.
فطير الصويا من الكوسة واليقطين - وصفة في مقلاة
المكونات:
- كوسة (يمكن تجميدها) - 320 غ؛
- القرع - 320 غ ؛
- بطاطا ، ملحومة بزي موحد ومقشر - 370 جم؛
- دقيق القمح المنخول - 1.5 أكواب؛
- جوزة الطيب جوزة الطيب - ملعقة صغيرة 1/3؛
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة؛
- الغصينات من الشبت الطازج - 4-5 قطع.
- الملح كبير - حسب الذوق
- زيت نباتي بدون نكهة - 75 مل.
إعداد
لإعداد شرحات الخضار ، نحن بحاجة إلى لب من القرع والكوسة ، والتي من شأنها أن تتحول إلى الأطعمة الخالية من الدهون لتكون لذيذة ولذيذة قدر الإمكان. كعنصر الموثق في هذه الحالة ، سنقوم بغليها في البطاطا المهروسة ، ثم البطاطا المثلجة والمقشّرة ، والتي يجب فركها من خلال أصغر مبشرة. نقوم بوضع قاع القرع وقاعدة اليقطين في حاوية الخلاط ، أو عدة مرات نقوم بتحريفها من خلال مفرمة اللحم ، ثم نمزجها مع البطاطا وكوب من الدقيق المنخل ، ثم نضيفها مع الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب ، ونقوم أيضًا بتقطيع الشمر الطازج المفروم ناعما ونخلط جيدًا.
مع أيدي مبللة ، نقوم بتشكيل شرحات نباتية ، ونضعها في الدقيق وإرسالها إلى اللون البني في مقلاة ساخنة في مقلاة ، بعد فترة تحول المنتجات إلى الجانب الآخر.
فطير الصويا من الكوسة واليقطين - وصفة في الفرن
المكونات:
- كوسة - 300 غ؛
- القرع - 320 غ ؛
- بصلة البصل (إذا رغبت) - 60 جم؛
- البطاطا ، مطبوخة في الزي الرسمي ومقشر - 300 غرام.
- دقيق القمح المنخول - 100 جم؛
- الكزبرة المطحونة - 1/3 من الملعقة
- خليط الأرض من خمسة الفلفل - 1/3 ملعقة شاي.
- أغصان طازجة من البقدونس والشبت والريحان - حسب الذوق.
- فتات الخبز - 75 غرام ؛
- الملح كبير - حسب الذوق.
إعداد
يمكن جعل شتلات الخضروات من القرع والكوسة ليس فقط الميل ، ولكن أيضا الغذائية قدر الإمكان. لهذا سنطبخهم في الفرن. آخر
نكوّن قطع صغيرة مستديرة الشكل ، ونخبزها في فتات الخبز ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق. تحديد الطبق في الفرن والوقوف في درجة حرارة 200 درجة إلى أحمر الخدود.