الروبيان في صلصة الكريمة هو طبق رائع للخدمة اليومية والحفلات ، والذي يتضمن مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الطهي المختلفة. من خلال تنوع مكونات المكونات والتوابل الإضافية ، يمكنك في كل مرة الحصول على ابتكار طهي جديد مع طعم رائع دائمًا.
كيف لطهي الجمبري في صلصة كريم؟
الروبيان المحضر في صلصة دسم لبضع دقائق ومع النهج الصحيح للأعمال يسعد دائما بالنتيجة الممتازة.
- مناسبة لاستخدام المحار الطازج أو المجمدة.
- يمكن إعداد صلصة كريمية من الروبيان في المنزل من الكريما من أي دهون ، بعد إضافتها مع التوابل والنكهات والرخويات والمكونات المرافقة لبضع دقائق قبل أن تصبح سميكة.
- يمكنك تقديم الطبق بنفسك مع الخبز الطازج ، وإضافته إلى المعكرونة والخضار أو مقبلات الأرز.
الجمبري في صلصة الثوم دسم - وصفة
سيتم تقديم أبسط وصفة لطهي الروبيان شهية لذيذة ورهيبة في صلصة دسم في وقت لاحق. التركيبة المقتضبة في هذه الحالة هي مكملة بالثوم ، الأمر الذي سيعطي الطبق طعمًا متناغمًا ، ورائحة خفيفة ورائحة مذهلة تستدعي وجبة.
المكونات:
- جمبري - 700 جم؛
- كريم - 200 مل.
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- زبدة - 50 جم؛
- البقدونس المفروم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يقلى الثوم في الزيت.
- إضافة كريم ، والحرارة ليغلي ، وضع الروبيان.
- يخليط محتوياته حسب حجم المحار 3-5 دقائق ، يضاف البقدونس.
- احضر الروبيان مؤقتًا إلى وعاء ، واغلي الصلصة إلى الكثافة المطلوبة ، ثم أعدها إلى قشرة الرخويات.
- يُسخن الروبيان في صلصة كريمية مع الثوم لبعض الوقت وتقدمه.
روبيان مقلي بصوص الكريمة
الروبيان في صلصة كريمية ، والتي سيتم تقديم وصفتها لاحقًا ، يتم تحميصها مسبقًا بزيت الثوم العطري ، والذي له تأثير إيجابي جدًا على الخصائص النهائية للطبق النهائي. بدلا من البقدونس ، يمكنك إضافة الخضر أخرى: تكملة الريحان الريحان الطازج.
المكونات:
- جمبري - 900 جم؛
- كريم - 200 مل.
- الثوم - 5 أسنان.
- كريم وزيت زيتون - 30 غراما لكل منهما ؛
- البقدونس المفروم - حسب الذوق
- الملح والفلفل وأعشاب provencal.
إعداد
- في مقلاة ، إضافة زيت الزيتون والزبدة ، وتقلى فيها أسنان الثوم مقشر وسحق إلى أحمر الخدود ، وبعد ذلك يتم إزالتها والتخلص منها.
- ضع في وعاء قريدس طازج أو مذاب وجفف ، يقلى لمدة دقيقتين.
- صب في الكريمة ، إضافة 3 دقائق ، إضافة الخضر والملح والفلفل والأعشاب والمزيج وخدمتها.
بلح البحر والجمبري في صلصة دسم
سيكون عشاق المأكولات البحرية سعداء بتجربة الجمبري بالكريمة ، المطبوخة في شركة بها بلح البحر المنحل. سيضيف طعم التشبع إضافة إلى نهاية صلصة الصلصة الذائبة ، والمزيد من التوابل ، مع ملاحظة حادة لطيفة ، فإن الطعام سيكون بسبب الثوم والفلفل الحار المفروم.
المكونات:
- الروبيان وبلح البحر - 400 غرام ؛
- كريم - 200 مل.
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
- الثوم - 4 أسنان.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- زبدة - 40 جم؛
- الشبت والبقدونس - 0.5 حفنة لكل؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- مشوي في الزيت المفروم المفروم والفلفل الحار والثوم.
- تُضاف المأكولات البحرية وتُقلى لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة أو حتى تتبخر الرطوبة.
- يُسكب الكريما ويُغلي بعد الغلي لمدة 3-5 دقائق ويتبل المذاق ويقلب في الخضروات والجبنة المذوّبة المفرومة.
- يقدم الروبيان في صلصة الكريمة الساخنة مع المعكرونة أو الأرز.
جمبري ملك في صلصة كريمة الثوم
إذا كان من الممكن طهي القريدس الملكي في صلصة الكريمة ، فيجب استخدامه بالتأكيد. سوف خصائص الذوق من طبق الناتجة يسبب عاصفة من العواطف الأكثر إيجابية ، والتي سيتم تذكرها لطن المتسوق فترة طويلة. من الأفضل أخذ الرخويات الطازجة المجمدة ، وغليها مسبقاً مع إضافة عصير الليمون.
المكونات:
- جمبري ملكي - 800 جم؛
- كريم - 250 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- كريم وزيت زيتون - 40 غ؛
- الملح والفلفل والأعشاب وعصير الليمون.
إعداد
- تحضير الجمبري ، وغليهم والفرشاة.
- في وعاء الجمع بين نوعين من النفط ، الاحماء ، صب في كريم.
- اضغط على الثوم في الوعاء ، وإذا كان مرغما ، اسقط الخضر.
- تغلي الصلصة لمدة 8-10 دقائق على نار هادئة ، واثارة ، إضافة المحار.
- اترك الجمبري الملكي في صلصة كريمية لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهات تحت الغطاء وخدمتها.
الروبيان مع الفطر في صلصة دسم
الوصفة التالية لأولئك الذين يريدون تذوق الجمبري مع الفطر في صلصة دسم. إضافة إلى تركيبة البصل أو الكراث الأكثر حساسية (الجزء الأبيض منه) ستنسجم مع اللوح العام للطعم ، الذي يجب تحميصه مع الفطر المفروم.
المكونات:
- جمبري - 700 جم؛
- مشروم - 400 غم
- كريم - 300 مل؛
- البصل أو الكراث - 1 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الخضر - حسب الذوق
- الملح والفلفل.
إعداد
- يقلى الفطر على حدة مع البصل والروبيان ، مع إضافة الثوم في النهاية.
- قم بتوصيل المكونات في وعاء واحد ، صب في كريم ، موسم حسب الذوق.
- جمبري الروبيان مع الفطر في صلصة دسم لمدة 5 دقائق وخدم.
روبيان بصلصة الجبن الكريمي
سوف يتم إعداد القريدس المطبوخ مع صلصة الكريمة والجبن في الفرن ، إضافة رائعة لأي طاولة. يمكن استبدال كريم الحشوة بالكريمة الحامضة والجبن المذاب مع أي منتج من الأصناف الصلبة. اخبصي طبقًا مشابهًا في الكاكتوتات المقسّمة ، أو شكلًا عامًا أو سلالًا من الرمل أو عجين الفطير.
المكونات:
- جمبري - 1 كجم
- كريم - 250 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الجبن المنصهر - 200 غرام ؛
- الخضر - حسب الذوق
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم وضع الجمبري الطازج أو المُذاب على أشكال مزيتة.
- امزجي الكريمة الحامضة ، والثوم المعصور ، والجبن المبشور ، وقم بتوابل الكوسا لتذوقها بالملح ، والفلفل ، والأعشاب ، واملأها مع القريدس في الأشكال.
- تُخبز القريدس في صلصة كريمية مع الجبنة لمدة 15 دقيقة في فرن مُدفأ إلى 200 درجة.
الجمبري غير المقطوعة في صلصة الثوم دسم
لطهي الجمبري غير المقشور في صلصة دسم ، فهي مغمورة في البداية في النبيذ الأبيض الجاف ، والتي سوف تزيد من ثراء طعم القشريات ، وعندها فقط تخفف الأفراد من القشرة. تحديد الخصائص النهائية للغذاء سيكون نوعية الجبن المستخدمة ، والتي ينبغي أن تكون مالحة معتدلة وحلوة بعض الشيء.
المكونات:
- الجمبري - 0،5 كجم ؛
- كريم - 200 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- النبيذ - 250 مل.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح ، وهو مزيج من الفلفل والليمون والبقدونس.
إعداد
- املأ الروبيان بالنبيذ ، اتركيه لمدة 40 دقيقة.
- تسليم المحار من قذيفة وتكمن في كريم تحسنت في قدر.
- يضاف الثوم ، خليط الفلفل والملح والحساء لمدة دقيقة.
- يُرمى الجبن المطحون ويُحمر الطبق ويُشطف الطبق لمدة دقيقتين إضافيتين ، وبعد ذلك يسمحان بالوقوف على الطبق الدافئ تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.
- عند التقديم ، أكمل الطعام بشرائح الجير.
الحبار مع الروبيان في صلصة دسم
الوصفة التالية للروبيان في صلصة الكريما ستوفر فرصة لتقدير الحي الممتاز من المحار ، الذي يجب أولاً أن يتم تسقيطه بالماء المغلي ، تنظيفه من الفيلم والجزء الداخلي. الروبيان في هذه الحالة تحتاج إلى اتخاذ الطازجة أو المجمدة حديثا.
المكونات:
- الجمبري - 0،5 كجم ؛
- الحبار - 0.5 كجم ؛
- كريم - 250 مل.
- بيرة - 250 مل.
- الشبت - 0.5 خانات.
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - 100 جم؛
- النبيذ - 100 مل.
- زبدة - 50 جم؛
- الملح والفلفل والبقدونس.
إعداد
- تغلي الروبيان في البيرة مع إضافة الشبت 5 دقائق ، واستنزاف ، وإعطاء هجرة.
- يتم تقطيع الحبار المحضر إلى شرائح ومخبوز بالطحين ويقلى في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق.
- تقلى البصل إلى أن يصبح أحمر الخدود ، مع إضافة نصف ملعقة من الدقيق.
- قشر البصل صب القش ، والنبيذ ، وإضافة التوابل ، والخضر ، والحبار والروبيان ، والسماح لمدة 5 دقائق.
الروبيان في كريمة جوز الهند
إعداد الروبيان في صلصة الكريما ، مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات أدناه ، سيؤدي إلى ضوء أقل من السعرات الحرارية ونسخة أكثر سخونة من الطبق. يتم استبدال الكريم المعتاد في هذه الحالة بمنتج جوز الهند ، ويتم استكمال التكوين مع التوابل والأرض مع جذر الزنجبيل والفلفل الحار.
المكونات:
- جمبري - 1 كجم
- بصل - 0،5 كجم ؛
- الثوم - 5 أسنان.
- كريم جوز الهند - 300 مل؛
- يفرك جذر الزنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحار - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكزبرة - 1،5-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكركم - ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والكزبرة.
إعداد
- في زبدة زبدة البصل المفروم ناعما لمدة 10 دقيقة.
- يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويقلى لمدة دقيقتين.
- يرش الكركم والكزبرة ويخلط ويصب في الكريمة.
- يضاف الملح ، دافئ لمدة 5 دقائق ، وضع الروبيان.
- إرم صلصة الروبيان مع كريم من جوز الهند لمدة 5 دقائق وخدم ، التوابل مع الكزبرة.
الروبيان في الكريمة وصلصة الصويا
لذيذة للغاية هي الجمبري في صلصة الصويا دسم ، على الرغم من أنها مستعدة في بضع دقائق فقط. هذا الطبق اللذيذ هو علاج سريع رائع للضيوف والأسر ، عندما لا يكون هناك وقت للطهي الطويل من تراكيب الطهي المعقدة ومتعددة المكونات. يمكنك أن تقدم مع المعكرونة أو الأرز.
المكونات:
- الجمبري - 800 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- كريم - 250 مل.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يقلى الروبيان في الزيت 2-3 دقائق ، ويضاف الثوم المفروم.
- صب في كريم ، صلصة الصويا ، وضع الملح والفلفل.
- تُقلى الصلصة على نار هادئة لمدة 2-3 دقيقة أخرى ، مع التحريك.
- يتم تقديم الطعام مع الخضر المفروم ناعما.
الروبيان مخبوز بصوص الكريمة
سيتم عرض خيار آخر للمعجبين من المأكولات البحرية وأنصار الوجبات السريعة أدناه. يمكن إعداد الروبيان ، المخبوز في الفرن في صلصة الكريما مع غيرها من المأكولات البحرية للاختيار من بينها ، بإضافة بلح البحر ، الحبار ، الأخطبوط. الوئام الظل طعم المكونات نصف الكرز.
المكونات:
- الروبيان - 600 جم؛
- الحبار ، وبلح البحر - 150 غرام لكل ؛
- الكرز - 10 قطع.
- الثوم - 3 أسنان
- كريم - 300 مل؛
- جبنة موتزاريلا - 300 جم؛
- جبنة البارميزان - 100 جم؛
- أعشاب بروفنسال - 1-2 شارع. الملاعق.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يتم وضع الجمبري مع المأكولات البحرية الأخرى في شكل الزيتية.
- تُمزج الكريمة مع جبنة الموزاريلا المفرومة مع جبنة البارميزان والأعشاب البروفنسالية ، مع إضافة الملح والفلفل.
- توزيع الصلصة على المأكولات البحرية.
- أرسل الحاوية لمدة 20 دقيقة للخبز في الفرن بدرجة 180.
روبيان مع كوسة في صلصة دسم
إثراء وتحديث طعم الطبق سوف يساعد على إضافة الخضروات: كوسة أو كوسة أو طماطم أو فلفل أخضر أو أزهار القرنبيط. يمكن تحديد شكل تقطيع مكونات الخضروات ، بالإضافة إلى تركيبها ، بشكل فردي وفقاً للتفضيلات. يمكن استبدال الزعتر أو استكماله بتوابل أخرى.
المكونات:
- الروبيان - 600 جم؛
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري والفلفل الحار - 1 قطعة.
- الطماطم - 150 غ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- كريم - 300 مل؛
- الكراث - 50 غ؛
- نبيذ أبيض - 100 مل؛
- الزعتر - 2 قرصة.
- الملح والفلفل وزيت الزيتون والأعشاب.
إعداد
- قلي الكراث في الزيت ، أضيف الثوم والفلفل والكوسة.
- بعد 3-5 دقائق ، وضع الجمبري ، يقلى بضع دقائق.
- صب النبيذ ، تتبخر ، إضافة كريم وجميع التوابل.
- نقع الروبيان مع الخضار في صلصة دسم لمدة 5 دقائق وخدم على طاولة مع الخضر.
السمك الأحمر مع الجمبري في صلصة دسم
لزيادة التغذية ، تكمل أطباق الجمبري والقشدة شريحة من الأسماك الحمراء القلبية ، والتي يتم نقعها مسبقاً مع إضافة عصير الليمون والتوابل المناسبة. والنتيجة هي إضافة شهية مذهلة إلى الأرز المسلوق والبطاطا والمعكرونة الأرز والمعكرونة.
المكونات:
- جمبري وسمك السلمون فيليه - 300 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم - 200 مل.
- التوابل للأسماك - 2 قرصة.
- عصير الليمون وزيت الزيتون والكريمة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- زهر السمك وتتبليه لمدة 20 دقيقة مع عصير الليمون والملح والتوابل.
- يقلى في مزيج من الزيوت البصل المفروم ، ثم يضاف السمك ، والبني قليلا.
- صب في القشدة ، وضع الجمبري ، موسم الصلصة حسب الذوق ، والسماح لها الجلوس لمدة 5 دقائق.
الجمبري في صلصة نبيذ دسم
إعداد صلصة لذيذة من الروبيان من كريم ، وسوف تستكمل منتجات الألبان بنبيذ أبيض عالي الجودة. يسمح في هذه الحالة بتجربة مجموعة من التوابل والبهارات المضافة. يمكن استبدال المزيج التقليدي من الأعشاب الإيطالية بمجموعة متنوعة مصنوعة يدوياً من الأعشاب المجففة والتوابل.
المكونات:
- الجمبري - 0،5 كجم ؛
- كريم ونبيذ أبيض - 200 مل لكل؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الأعشاب الايطالية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبدة وزيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح ، مزيج الفلفل ، الخضر.
إعداد
- في مزيج من الزيوت يقلى الروبيان لمدة دقيقتين.
- صب النبيذ ، تتبخر دون سقف بضع دقائق ، إضافة كريم.
- سمحت صلصة الملح ، والفلفل ، النكهة مع الأعشاب ، لتحريك لمدة 5 دقائق ، وخدم مع الخضر.