في فصل الشتاء ، أثناء نقص الفيتامينات ، عندما يكون تخزين الرفوف وصواني الباعة المتجولين ضعيفًا على الخضار والفاكهة ، لذلك ضروريًا للجسم ، فإن فيجوا سيأتي إلى الإنقاذ. يظهر هذا الجمال شبه الاستوائي علينا للبيع في أواخر الخريف ، ويمكن تناوله من أكتوبر إلى يناير. قبل الالتفات إلى دراسة تفصيلية لمسألة ما هي الفيتامينات الموجودة في فيجوا ، لن يكون لزوم ذكر مكوناتها المعدنية.
تركيب feijoa
أنه يحتوي على مختلف الكلي والصغرى (كالسيوم ، النحاس ، اليود ، الزنك ، البوتاسيوم ، الفوسفور). بالنسبة للقيمة الغذائية ، يتكون feijoa من الدهون (0.8 غرام لكل 100 غرام من المنتج) ، والبروتينات (1 غرام لكل 100 غرام من المنتج) ، والكربوهيدرات (14 غرام لكل 100 غرام) ، 3 ٪ البكتين ، ما يصل إلى 10 ٪ من السكر ، 90 مركبات من الزيوت الأساسية ، والأحماض الدهنية غير المشبعة (0 ، 5 غرام) ، والدهون غير المشبعة (0 ، 2 غرام) ، والألياف الغذائية (10 غرام). المهم هو أن فيجوا شبه الاستوائية هي مخزن للفيتامينات التالية:
- C (حمض الاسكوربيك) - 33 ملغ ؛
- فيتامين B1 (الثيامين) في كمية من 0.01 ملغ.
- B2 (ريبوفلافين) - 0.03 مجم.
- B5 (حمض البانتوثنيك) 0.23 ملغ؛
- B6 (البيريدوكسين) - 0 ، 1 ملغ ؛
- B9 (الفوليك) - 40 ملغ ؛
- PP (مكافئ النياسين) هو 0.3 ملغ.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الفاكهة لها طعم قابض ببساطة لأنه في قشره يحتوي على عدد كبير من المركبات المفيدة المختلفة (بما في ذلك الفينول).
محتوى اليود في feijoa
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أنه في تركيبها هناك مركبات اليود ، والتي تتميز بالذوبان السريع. يلاحظ أن شجيرة feijoa لا تنمو بعيدا عن نسيم البحر ، الذي يحمل قطرات اليود المتطاير. لذلك ، لكل 100 غرام من المنتج ينخفض إلى 0 ، 6 ملغ من العنصر 53 من الجدول الدوري.
في عالم النبات ، من خلال كمية اليود ، هذه الفاكهة هي أفضل من laminaria أو كالي البحر.