فطيرة الدجاج والبطاطا - ترتبط المعجنات التقليدية الروسية الشهيرة بطعمها الذي لا مثيل له ارتباطًا وثيقًا بتاريخ وطقوس الشعب الروسي. لا تستطيع التعميدات وحفلات الزفاف وحفلات الشاي التجارية ووجبات الغداء في الحانات الاستغناء عن كعكة فطيرة رائعة ، والتي ، بعد أن حافظت على طرق الطبخ التي أثبتت جدواها منذ قرون ، وصلت إلى أيامنا بأشكال مختلفة.
وصفة لفطيرة مع الدجاج والبطاطس
فطيرة بالدجاج والبطاطا في الفرن هي مجموعة متنوعة لا حصر لها تعتمد على أنواع مختلفة من العجين. إن الخيار الأبسط والأكثر بأسعار معقولة ، والممزوج بالحليب والزبدة ، يحظى بشعبية كبيرة ويعترف به كوصفة كلاسيكية في الخبز من هذا النوع. سوف تتوج الطهي ساعتين مع منتج ردي فاتح للشهية لأربعة أفراد الأسرة.
المكونات:
- زبدة - 180 جم؛
- لبن - 500 مل؛
- دقيق - 500 مل؛
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- خل - ملعقة صغيرة
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- اخلطي الزبدة والحليب والصودا والطحين.
- إرسال العجين لفطيرة مع الدجاج والبطاطس لمدة نصف ساعة إلى "الراحة".
- ختم شرائح والبصل والبطاطس.
- يقسم العجين ويدحرجه.
- وضع تشكيل في قالب ، الاشياء ، وتغطي مع النصف الثاني وعاب.
- تُخبز الفطيرة مع الدجاج والبطاطا ساعة واحدة على 180 درجة.
وصفة لفطيرة جيلي مع الدجاج والبطاطس
فطيرة الهلام مع الدجاج والبطاطا ليست فقط حلوى مثالية للشاي لتناول الافطار ، ولكن أيضا إضافة مناسبة للشوربات. تقليديا ، تم تقديم المعجنات الروسية مع حشو اللذيذ أثناء تغيير الأطباق أو خدم كمساعدات مغذية للحرارة. ساعات كافية من الوقت لفاتح الشهية القلبية كانت شركة كاملة من مرق.
المكونات:
- دقيق - 130 غم
- كريم حامض - 200 جم؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 4 قطع.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- مزيج البيض والقشدة الحامضة والمايونيز والصودا والدقيق.
- قطع البطاطا والشرائح.
- صب بعض الكتلة في القالب.
- تغطية الطبقة مع بقايا العجين.
- سيتطلب الفطيرة مع الدجاج والبطاطا الخبز كل ساعة على 180 درجة.
فطيرة "Kurnik" مع الدجاج والبطاطا
في العصور القديمة ، ترمز لحوم الدواجن إلى الخصوبة والثروة ، وبالتالي غالباً ما تكون أعياد الزفاف مزخرفة. وأصبحت فطيرة الطبق مع الدجاج والبطاطس الطبق المتغير للعروس والعريس على طاولة الاحتفال وحافظت على مكانة طويلة الأمد في تاريخ الطبخ الروسي. تعتبر الحشوة الغنية والمرضية هي الميزة الرئيسية لهذا الطبق.
المكونات:
- لبن - 300 مل.
- خميرة جافة - عبوة واحدة؛
- دقيق - 700 جم؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البطاطا - 3 قطع.
- فيليه - 350 غم؛
- بصل - قطعتان.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- مزيج الحليب والخميرة والسكر والبيض والدقيق.
- يقطع البيض المسلوق والفيليه والبصل والبطاطا والجبن.
- قم بلف العجينة ووضع طبقات الملء وتغطيتها مرة أخرى.
- خبز فطيرة مع الدجاج والبطاطا المطحونة لمدة نصف ساعة في 210 درجة.
فطيرة مفتوحة مع الدجاج والبطاطا
فطيرة غنية مع البطاطا والدجاج هي الكلاسيكية من المخبوزات الروسية. يتم تقديمه على الطراز التقليدي مع قاعدة الخميرة المورقة والحشو المغذي ، فهو لا يحل محل الطبق الرئيسي للجدول فحسب ، بل يفاجئ الضيوف بوجهة عرض فاتحة للشهية. تُظهِر كعكة رقيقة ومشرقة مع حشوة ، معروضة على الشاشة ، قدرات الطهي المضيفة.
المكونات:
- عجينة خميرة - 600 غم؛
- الدجاج الفخذ - 500 غرام.
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قطع من الفخذين تقلى مع البصل. طهي البطاطا.
- اخرج العجين
- وضع ملء على الطبقة ، وتزيين مع "سلاسل" من العجين.
- اخبز فطيرة مع الدجاج المشوي والبطاطا لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.
فطيرة مع فطر الدجاج والبطاطا
فطيرة سريعة مع الدجاج والبطاطا هي بديل جدير للخبز الطويل ، مع استبعاد الطاقة والوقت. مجموعة من الطعام بأسعار معقولة من الثلاجة والسرعة والبساطة دون فقدان الذوق هي الميزة الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة. يندرج في مفهوم "الضيوف على عتبة الباب" ، فالطعام لن يرضي المضيف فحسب ، بل أيضًا الأكل المفاجئ.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- فطر فطر - 200 غم
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- تقلى على حدة البطاطس ، شرائح ، الفطر والبصل. ملء الكعكة مع الدجاج والبطاطس جاهز.
- لفة العجين.
- ضع الحشوة على إحدى الطبقات وأغلقها على طبقة أخرى.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
فطيرة دجاج بالبطاطا
فطيرة الكفير مع الدجاج والبطاطس هي طبق أصلي ، مع التقنية المستعارة للفطيرة الفرنسية. حتى مع الخبز الطويل ، فإن الحشو دائمًا يكون غزيرًا بسبب وفرة البصل ، وفضله بفضل البطاطا. سريع ، لذيذ ، شهي ، جميل - المبادئ الأساسية لتناول وجبة خفيفة بسيطة ، والتي لا تغذي فحسب ، بل وتسر مع تقديم الطعام.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- بصل - 3 قطع.
- مشروم - 200 غم
- الكفير - 200 مل.
- البيض - 3 قطع.
- الدقيق - 200 غرام.
إعداد
- اللحم والفطر تقلى والبطاطس والبصل قطع رقيقة.
- يجمع البيض مع الدقيق والكفير ، يعجن.
- ضع البطاطا ، والفطر والبصل والفيليه.
- يُسكب العجين ويُوضع على الفرن لمدة ساعة عند 180 درجة.
فطيرة الخميرة مع الدجاج والبطاطا
المخبوزات المخبوزة ، التي تم إنشاؤها بأيديهم ، هي اختبار للطهي للعديد من ربات البيوت ، خاصة إذا كانت العملية تتضمن عجن خميرة. هذه الوصفة لا تتطلب جهدا. من المفيد قبل تحضير فطيرة الدجاج والبطاطس ، خلط مكونات العجين ، والحفاظ على النسب ، ولساعتين "ننسى" في البرد.
المكونات:
- خميرة جافة - عبوة واحدة؛
- لبن - 500 مل؛
- دقيق - 1 كجم
- فيليه - 400 غم
- البطاطا - 4 قطع.
إعداد
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والحليب وينظف في البرد لمدة ساعتين.
- البطاطس والفيليه.
- لفة العجين في الطبقات ، ووضع الحشوة على واحد ، إغلاق الثانية.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
فطيرة مع الدجاج والبطاطا في multivark
الفطيرة مع البطاطس والدجاج والجبن لمدة ساعة سوف إرضاء قشرة رودي ، من الضروري فقط أن تتحول إلى الأداة الحديثة - multivark. المزايا على الوجه: عجينة الكفير في عجلة من امرنا ، التعبئة الكلاسيكية للطبقات مع المنتجات المريحة ، ووظيفة "الخبز" سوف تساعد على طهي وجبة خفيفة مغذية للعشاء.
المكونات:
- الكفير - 230 مل.
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- شرائح - 300 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجبن - 70 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- الجمع بين الكفير والبيض والدقيق والصودا.
- ختم المنتجات المتبقية.
- صب جزء من العجينة في الوعاء ، وضع الطبقات مع الحشوة ، وبعد أن أغلقت العجين ، قم بالطهي في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.