عسل دياغليف هو أحد أصناف النخبة النادرة. له قيمة بيولوجية عالية والعديد من الخصائص المفيدة. عسل دياغليف يمتلك خصائص فريدة بسبب تركيبته. أنه يحتوي على كمية غير عادية من الفيتامينات والمعادن والعناصر النشطة بيولوجيا. يحتوي العسل الناضج تمامًا على 5٪ من المالتوز و 35٪ من الجلوكوز و 40٪ من الفركتوز. قيمته الحرارية 325 سعرة حرارية.
هذا العسل يمكن أن يكون بني محمر ، ولكن أيضا مخضر قليلا. لا يمكن أبدا الخلط مع الأصناف الأخرى ، TK. له نكهة خاصة - لطيفة وممتعة. طعم هذه الطعم حادة ، مشبعة ، يمكنك أن تخبرك بالذات ، وأحيانًا مع مذاق الكراميل وبعض المرارة. بعد الحصول على درجة عالية من اللزوجة ، يتبلور عسل أنجليكا ببطء شديد. لذلك ، فترة الشتاء بأكملها يمكنك التمتع medec لزجة السائل.
ما هو مفيد لعسل انجليكا؟
خصائص مفيدة من العسل الزاوي واضحة. إنه مطهر قوي. كثير من الأطباء يمارسون الطب التقليدي ، ويصرون على استخدامه في جميع أنواع العمليات البكتيرية والالتهابية. مثل: التهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الفم والتهاب البلعوم والالتهاب الرئوي وغيرها الكثير.
هذا العسل يساعد على تقوية المناعة ويساعد على الشفاء بعد أمراض طويلة وبعد الولادة. من المستحسن أيضا استخدام العسل انجليكا لارتفاع ضغط الدم والحثل العضلي.
استخدام عسل الأنجليكا ضروري ، لكن الضرر يمكن أن يكون حتمياً. بما أن أي عسل هو منتج حساس ، فإن الأشخاص الذين لا يتسامحون مع حبوب اللقاح والنباتات المزهرة يجب أن يكونوا حذرين للغاية بشأن استخدامه.
في كثير من الأحيان ، بدلا من العسل انجليكا ، يتم بيع شراب ، الذي خضع للتلطيخ والكراميل. بالطبع ، لن تموت من مثل هذا المنتج ، لكنك لن تنتظر الفوائد المتوقعة. لذلك ، عند شراء العسل ، وخاصة للعلاج ، يجب أن تكون حذراً للغاية.
كيفية التمييز بين العسل انجليكا من وهمية؟
شراء العسل ، الجميع يريد أن يكون طبيعيا 100 ٪ ، لا تضعف وليس بالتأكيد مزيفة. هناك عدة طرق لفحص العسل للتأكد من صحتها:
- خذ قطرة صغيرة من العسل وافركها في جلدك ، على سبيل المثال ، على معصمك. بعد فترة من الوقت ، يمتص العسل الطبيعي ويتوقف عن الالتصاق ، وإذا كنت تريد أن تنخدع ، والعسل مخفف
شراب السكر ، فإن المكان الذي تفركه يبقى لزجًا. - قلم رصاص كيميائي يساعد على حساب وجود شراب في العسل. بخير وضعه في قطرة من العسل. إذا تحولت القطرة إلى اللون الأزرق - يتم تخفيف العسل.
- في ملعقة من العسل ، اغمس قطعة من الخبز لمدة 10 دقائق ، وإذا كان الخبز يلين ، فإن العسل ليس طبيعيًا أو مخففًا. في العسل الطبيعي النقي ، سيظل الخبز ثابتًا.
- في كوب من الماء المغلي ، ولكن البارد ، يضاف القليل من العسل ويذوب ، ثم يقطر بضع قطرات من اليود. عندما يكون العسل حقيقياً - لا يغير لون اليود ، وإذا كان هناك خليط من النشا أو الدقيق ، فإن لون القطرات سيتحول إلى مزرق.