بالنسبة لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية أو يلتزمون بنظام غذائي صحي ، ولكن في نفس الوقت يرغبون في الاستمتاع بالحلوى اللذيذة ، نقدم وصفات رائعة للحبوب الخالية من السعرات الحرارية الخالية من السعرات الحرارية دون طحين القمح والمانجو.
طاجن الرائب الخالي من الدسم بدون طحين وسميد
المكونات:
- اللبن الرائب ، خالٍ من الدهون - 600 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الحليب منزوع الدسم - 60 جم؛
- نشا الذرة - 60 غ؛
- بديل السكر - 10 غ؛
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
فصل البروتينات من صفار البيض وخفقت لهم حتى رغوة سميكة وسميكة. ثم يخلط الجبن مع صفار البيض ، إضافة مسحوق الحليب ، نشا الذرة ، بديل السكر ، الفانيليا والمزيج. الآن انتشرت بياض البيض مسبقا وبعناية ، ونقلها بلطف إلى كتلة الجبن المنزلية.
وينتقل الخليط الناتج إلى مرقّق أو مبطّن بورق خبيز في شكل منفصل ويمكن تحديده في فرن مسخن إلى درجة حرارة 185 درجة لمدة خمسين دقيقة.
على الاستعداد ، نبرد الخزان أولاً عند درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة ونقدم مع التوت الطازج أو قطع الفاكهة.
طبق خزفي من الجبن بدون بيض والدقيق والسميد
المكونات:
- الجبن لينة ، خالية من الدهون - 300 غرام.
- بودنغ جاف أو نشا الذرة - على التوالي 40 أو 60 جم؛
- عصير الليمون أو الليمون - 20 مل؛
- بديل السكر - حسب الذوق
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
يتم تمرير الجبن من خلال مصفاة لإضفاء التجانس ، إضافة عصير الليمون ، بدائل السكر ، الفانيلين وصب الحلوى الجافة أو نشا الذرة. نحن نخلط كل شيء بشكل جيد ، ونضعه في قالب سيليكون عالي ونحدده في فرن الميكروويف. نحتفظ بالكرسيولة لمدة خمس دقائق في أقصى طاقة ، أخرجها من الميكروويف ووضعها في الفريزر لمدة عشر دقائق. هذه الحيلة البسيطة تعمل عجائب ، وتبين أن المذاق يكون لذيذًا وحساسًا جدًا ، ولكنه في كثير من الأحيان لا يستحق استخدامه ، حتى لا يضر بالثلاجة.
حشوي جبن طاجن جبن بدون طحين ومانجو مع التوت المجفف
المكونات:
- جبن قليل الدسم - 1000 جم؛
- البيض - 7 قطع.
- السكر أو السكروز - حسب الذوق
- الزبيب - حسب الذوق.
- الفانيلين - حسب الذوق
- الكرز المجفف - حسب الذوق
- الفراولة المجففة - حسب الذوق.
إعداد
قم بطحن الجبن عند الضرورة من خلال منخل ، أضف الفانيليا ، السكروز أو السكر ، الزبيب المجفف ، الزبيب المجفف والتوت المجفف والمزيج. في وعاء عميق منفصل ، اخفق حتى يصبح البيض خفيفًا ورقيقًا وأدخل في كتلة اللبن الرائب.
نحول خليط البيض-الرائب إلى شكل زيتي ونقف في فرن مسخن إلى 175 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
على الاستعداد قبل استهلاك كاسرول ، يجب أن نبرد تمامًا ، أولاً عند درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة.
طاجن دقيق دون الطحين والمانجو في multivark
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- البيض - 4 قطع.
- نشا الذرة - 60 جم؛
- السكر أو السكروز - حسب الذوق
- الفانيلين - حسب الذوق
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 35 غ؛
- الفواكه الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
في وعاء عميق ، قم بخلط الجبن مع صفار البيض والسكر المحبب أو السكروز والقشدة الحامضة والفانيلين والنشا والمزيج. ثم قم بضرب الخليط باستخدام خلاط أو خلاط لإضفاء جو من الراحة. بشكل منفصل ، قم بتحويل البروتينات إلى رغوة سميكة وسميكة وضعها بعناية في خليط اللبن الرائب.
الآن ملء كتلة الرائب مع قطع من الفواكه الطازجة من اختيارك ونقلها إلى قدرة multivark ، واصطف مع ورقة الخبز بالزيت. نحن نحمل الطاجن في وضع "الخبز" لمدة خمسين دقيقة. على الاستعداد ، نحن بارد تماما ونقل إلى الطبق.