أي ربة بيت تهتم دائماً بمسألة ما يجب إعداده لذيذة وطازجة لتناول طعام الغداء أو العشاء من المنتجات العادية ، يمكن لهذا الطبق المتنوع أن يكون طبق خزفي مع الدجاج. الأرز ، والخضار أو البطاطس مع طبقة قوية من الدجاج ، أو شرائح من شرائح البطاطس سوف تكون بمثابة طبق مغذي لكل من طاولات الطعام اليومية والحفلات.
طاجن بالدجاج والخضروات
المكونات:
- فيليه الدجاج - 400 غ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كوسة - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غم
- الثوم - 2 فصوص
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - 100 مل؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الملح والفلفل والزعتر - لتذوق.
إعداد
لذلك ، قبل طهي طبق خزفي بالدجاج ، قم بتشغيل الفرن ودفئه حتى 180 درجة. تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح قليلاً ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتترك لتبرد. في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف البصل ونخلطه بنصف الحلقات ونمرره على الزيت النباتي إلى اللون الذهبي الفاتح.
بعد ذلك ، نقطع نخاع الخضار من البذور ، نضغط على الثوم ونضيف كل شيء إلى البصل ، ونحمر حتى ينضج. فاز البيض جيدا مع قليل من الملح إلى رغوة خصبة ، إضافة إلى خليط من الجبن المبشور على مبشرة كبيرة ، والدقيق ، والجبن ، والقشدة ، ثم نشر شرائح الدجاج والخضروات المشوية. كل الملح والفلفل حسب الذوق ويمزج بعناية الكتلة.
نحن ننتشر في المستقبل خزفي في شكل مدهون ، رش التوابل وبقايا الجبن المبشور.
نضع الطاجن مع شرائح الدجاج في فرن مسخن مسبقاً ونخبز لمدة 40 دقيقة حتى يتم ذوبان الجبنة فوقها وتبيضها.
طاجن مع الأرز والدجاج
المكونات:
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- الزيوت النباتية - للقلي
- الخضار الطازجة المجمدة - 300 غرام.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الخضار المجمدة طازجة تقلى طفيفة في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يغلي الأرز في الماء المملح ، حتى ينضج نصفه ، ثم يصفى الماء ويبرد.
يتم تمرير شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم ويخلط مع الأرز المبرد. جميع الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة البيض وتخلط جيدا.
يتم تغطية شكل الخبز بالورق ونبدأ في وضع طبقات من طبق خزفي لدينا: أولا مفروم مع الأرز ، ثم الخضار ، والحشو مرة أخرى. يتم أخذ كل يد صغيرة ، بحيث تكون الطبقات أكثر كثافة بين بعضها البعض ، وتضع الشكل في فرن مسخن إلى 150 درجة ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، خذ بعناية خزفي الأرز مع الدجاج ، ونقله إلى طبق ، وقطعه إلى قطع صغيرة وخدمه على الطاولة.
طاجن بالدجاج والمشروم
المكونات:
- فطر فطر - 300 غم
- بطاطس - 300 جم؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- مرق - 0،5 البنود ؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الخضر الشبت - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
أولا وقبل كل شيء ، على حدة البطاطا المسلوقة وشرائح الدجاج في الماء المملح بشكل منفصل. يبرد اللحم ويقطع إلى شرائح صغيرة ثم يُقلى في مقلاة في الزيت النباتي. نغتسل تحت خضرة الماء الجاري ونقطعها. امزج البطاطس مع شرائح الدجاج والخضر. قطع الفطر إلى أطباق ، وتقلى في الزيت النباتي ، وبعد ذلك
شهية طيبة!