إذا كان صدر الدجاج البسيط كجزء من السلطة قد حان الوقت لملئه بالسمين ، فاستبدله بساق الدجاج المدخن - وهو مكوّن من مكونات غير مكلفة وعطرية ودهنية ولطيفة يمكن أن تشرق أي طبق.
وصفة للسلطة مع لحم الخنزير المدخن والجبن
المكونات:
- لحم الخنزير prosciutto - 3 شرائح.
- زيت الزيتون - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- أوراق من الريحان الأخضر الطازج - 2/3 من قرن؛
- أرجل الدجاج المدخنة - 320 جم؛
- عنب - 600 غم
- أوراق الكرفس - 1/2 شارع.
- جوز (حبات) - 55 جم؛
- الجبن الأزرق - 60 غ.
إعداد
شواء أو خبز الفرن يقلى شرائح من prosciutto لمدة 3 دقائق. نحن نحضر خلع الملابس من الخل والزبدة. نقوم بتفكيك الدجاج المدخن على ألياف كبيرة ونشره على الوسادة من أوراق الريحان والكرفس. يرش الطبق مع العنب والمكسرات والخبز والجبن بروسسيوتو. في النهاية ، نملأ وجبة خفيفة ويمكن تقديمها إلى الطاولة.
سلطة مع الفطرون ولحم الخنزير المدخن
هذه السلطة اللذيذة وذات السعرات الحرارية العالية لا تفيد فقط على طاولة الاحتفال ، لأنه من الأصعب ابتكار حشوة لساندويتش.
المكونات:
- champignons - 250 غرام ؛
- ساق دجاج (مدخن) - 1 قطعة؛
- مايونيز - 40 جم؛
- ساق من الكرفس - 60 غ ؛
- حفنة من البصل الأخضر.
- 1/4 عصير ليمون
- شعر مستعار مدخن - 5 غ؛
- بضع قطرات من "Tabasco".
إعداد
كنا نقطع الفطر في الزيت النباتي حتى نحمر. نحن نطحن ساق الكرفس ، ونخلطه مع الفطر والفخذين ، ونفكك إلى ألياف صغيرة. يضاف البصل الأخضر إلى السلطة ويخلط. مزيج المايونيز مع عصير الليمون وصلصة التوابل والفلفل الأحمر المدخن. نملأ السلطة مع لحم الخنزير المدخن والفطر ، ونبرد قبل التقديم.
سلطة الدجاج المدخنة مع الأناناس
المكونات:
- الأناناس - 250 غ؛
- خس - 1 رأس؛
- أرجل الدجاج المدخنة - 400 جم؛
- الأفوكادو (كبير) - 1 قطعة.
- بتلات لوز - 1/4؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- خردل الخردل - 15 غ.
إعداد
نحن نفصل رأس الخس على أوراق الشجر ، لي ، نحن نمزق ونمزقها بأيدينا. نقوم بتفكيك الساق بأكملها في ألياف كبيرة ونشرها على وسادة الخس. المقبل نوزع شرائح الأفوكادو والأناناس. من الزبدة والخردل نقوم بعمل خلع الملابس ، ونقوم بتسخين السلطة. على أعلى ، تزيين وجبة خفيفة مع بتلات اللوز.
سلطة لذيذة مع لحم الخنزير المدخن
المكونات:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- الطماطم - 3 قطع.
- أرجل الدجاج المدخنة - 400 جم؛
- الجبن الصلب - 300 غرام ؛
- مايونيز للتزود بالوقود؛
- المفرقعات المملحة أو المفرقعات.
إعداد
نقوم بتصنيف الملفوف في الأوراق وتمزيقه بأيدينا. الدجاج أيضا منسوج يدويا في الألياف ، أو مقطعة إلى مكعبات - إذا رغبت في ذلك. يتم تقطيع الجبن الصلب والطماطم إلى مكعبات من نفس الحجم. أضيفي المكونات المحضرة إلى أوراق الملفوف ، واملأها بالمايونيز وقدميها إلى المائدة ، ثم رشها مسبقاً بالبسكويت أو البسكويت المملح.
سلطة مع الساق الدجاج المدخن
المكونات:
- خس - 1 رأس؛
- فخذ الدجاج (مدخن) - 350 غم.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- براعم البازلاء - 50 غ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- عصير برتقال - 120 مل؛
- صلصة التوت البري - 100 جم؛
- الخردل الحبوب - 1 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
إعداد السلطة بسيط. نحن تفكيك رأس الخس على الأوراق وتمزيقها بأيديهم. اخلطي السلطة مع براعم البازلاء. يمكن تغيير تركيبة الوسادة الخضراء اعتماداً على تفضيلاتك الخاصة ، وهي مناسبة تماماً للرقائق ، السبانخ الصغيرة ، الهندباء. على قمة صلاد وضع وسادة من شرائح من الأفوكادو والدجاج أخرج على الألياف. يرش السلطة مع الجوز. من عصير ، صلصة التوت البري والخردل ، وجعل صلصة والمياه صلاد. على الفور تقديم وجبة خفيفة إلى الطاولة ، تأكد من مرافقة لها مع شريحة من الخبز الطازج.