لتحسين صحتك وفقدان الوزن ، تحتاج إلى معرفة كيفية تحسين عملية الهضم. من الغذاء المستهلك يعتمد على عمل الأعضاء الداخلية ، وأنشطة جميع النظم والصحة بشكل عام.
ما يحسن الهضم؟
هناك بعض القواعد البسيطة التي ستساعد في التعامل مع هذه المشكلة:
- قلل من كمية الكربوهيدرات "البسيطة". معظمهم في الحلوة ، لأنهم يدخلون الفم ، يبدأون على الفور في الهضم ، يمتصون بسرعة ويتحولوا إلى دهون.
- مضغ الطعام جيدا. ثبت أنه كلما كان الشخص يمضغ أكثر ، قل ما يأكل ، مما يعني أن كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها تنخفض.
- قبل تناول الطعام ، شرب كوب من الماء. لغسل الطعام ليس ضروريًا ، لأنك ستخفف من عصير المعدة الذي سينعكس سلبًا في عملية الهضم.
ما الأطعمة تحسين الهضم؟
في النظام الغذائي الخاص بك ينبغي بالتأكيد أن يكون الطعام الحالي ، والذي يتضمن الألياف :
- الحبوب . أفضل إفطار هو طبق من عصيدة الشوفان ، والتي يمكن أن تتنوع مع الفواكه والتوت. في هذه الحالة سوف تحصل على 1/4 من معايير الألياف اليومية. في الآونة الأخيرة ، والأكثر شعبية هي الحبوب التي نبتت من القمح والدخن ، الخ
- المكسرات . بعد تناول 100 جرام فقط ، على سبيل المثال ، البندق أو اللوز ، ستحصل على ما يصل إلى 15٪ من الألياف الضرورية.
- الخضروات . جلب في النظام الغذائي الخاص بك ، والقرنبيط ، الهليون ، الخيار ، اللفت ، الخ. والألياف لا تحتوي فقط على المنتجات الطازجة ، ولكن أيضا في مسلوق.
أي الفواكه تحسين الهضم؟
للتعامل مع هذه المشكلة ، فمن المستحسن أن تدرج في نظامك الغذائي:
- الأفوكادو . يتضمن تكوين هذا المنتج دهون مفيدة ، والتي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم. في الأفوكادو واحد يحتوي على حوالي 12 غرام من الألياف.
- فواكه حمضيات . على سبيل المثال ، في الليمون يوجد حامض الاسكوربيك والمعادن التي تطهر الجسم من السموم.
- الكمثرى . في واحدة من هذه الفاكهة تحتوي على 5 غرام من الألياف. أيضا في تكوين الكمثرى هو السوربيتول - وهي مادة تشجع على تحسين هضم الطعام.
معلومات مهمة
- لضمان أن المنتجات التي تحسِّن عملية الهضم تحتفظ بأكبر قدر من المغذيات ، يجب إعدادها بشكل صحيح:
- من الأفضل لطهي الطعام لزوجين أو غليان.
- يفضل استخدام المقلاة مع طلاء Teflon ، بحيث لا يمكنك استخدام الدهون.
- يذاب الطعام الجاف مع مجموعة متنوعة من الصلصات.
- لا تأكل الأطباق الساخنة والباردة.
- إذا كنت تخبز أو تخلي الأطعمة ، فتأكد من أنها ناعمة.
- أثناء الطهي ، حاول استخدام القليل من التوابل والملح قدر الإمكان.